Casselin's Dry Aging Cabinet 480 L is een hoogwaardige dry-aging kast ontworpen voor nauwkeurige controle van vochtigheid en temperatuur. Deze unit is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over dubbele beglazing en geventileerde koeling voor een efficiënte temperatuurregeling. Met zijn instelbare thermostaat en vochtigheidsbereik is dit apparaat perfect voor het handhaven van optimale bewaaromstandigheden in drukke commerciële keukens.
Technische specificaties
- Dubbele beglazing
- Geventileerde koeling
- Binnenverlichting
- Actieve koolventilatie
- UVC-sterilisatiesysteem
- Antimicrobiële binnentank
- Regelbare thermostaat van 0 °C tot 25 °C
- Vochtigheid instelbaar van 30% tot 80%
- Extern LED-display
- Koelmiddel: R290
- 3 verstelbare planken
- Afmetingen plank: B 572 x D 450 mm
- Maximale belasting per plank: 20 kg
- 2 haken inbegrepen
- Capaciteit: 480 liter
- Klimaatklasse: 4
- Frequentie: 50 Hz
- Vermogen: 220 W / 230 V
- Afmetingen: B 700 x D 810 x H 1662 mm
- Gewicht: 122 kg