Met deze professionele deegmixer met 75 liter mengkom kneed je tot 48kg deeg. Het heeft een eenvoudig bedieningspaneel met twee snelheden en verschillende veiligheidsvoorzieningen zoals veiligheidsschakelaars en een beschermkap. De deegmixer heeft een metalen behuizing met coating en wordt geleverd met een RVS haak en vaste mengkom.
Deze professionele deegmixer met een inhoud van 75 liter beschikt over een krachtige motor die zonder problemen tot 48 kg deeg kan kneden. De grote mengkom kan maximaal 30 kg bloem per keer bevatten, zodat u een zacht, soepel deeg kunt produceren dat klaar is voor het bakken van brood of pizzabodems. De minimale hoeveelheid die kan worden verwerkt is 20 kg deeg. Deze deegmixer is uitermate geschikt voor gebruik in grote keukens zoals restaurants, kantines en pizzeria's. Dankzij de roterende deeghaak en de roterende kom komt het deeg mooi gemengd en bakklaar tevoorschijn.
Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel
De deegmixer is voorzien van een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel waarop je de snelheid instelt. Er zijn twee snelheden, 108 of 216 RPM. Werken met deze professionele deegmixer is niet alleen gemakkelijk maar ook veilig. Het apparaat is voorzien van een veiligheidsschakelaar, die voorkomt dat de motor oververhit raakt. Mocht de motor toch oververhit raken, dan schakelt de deegmixer eenvoudigweg automatisch uit. Bovendien is de mengkom afgedekt met een beschermkooi zodat de kans op ongelukken geminimaliseerd wordt. Ook zit er een overbelastingsbeveiliging op de deegmixer. Hiermee voorkom je dat de mengkom overbelast raakt met ingrediënten.
Gemakkelijk en snel schoon te maken
Omdat de behuizing is gemaakt van metaal met een duurzame coating, is de buitenkant zeer eenvoudig schoon te maken. Hetzelfde geldt voor de roestvrijstalen onderdelen. Gebruik gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alles snel en grondig schoon te maken. Droog alles na het schoonmaken af met een droge doek. Ook beschikt de deegmixer over rubberen voetjes waardoor hij stabiel blijft staan tijdens gebruik en niet trilt.
Kenmerken:
- Uitgerust met aandrijfketting en v-riemen
- Metalen behuizing met duurzame coating
- As en spiraal van roestvrij staal
- Inclusief langzame en snelle snelheidstimers
- Beschermende metalen beschermkap
- Met veiligheidsschakelaar
Productspecificaties:
- Nettogewicht: 204 kg
- Nettocapaciteit kom: 75l
- Afmetingen: B58 x D92 x H114,2cm
- Afmetingen mengkom: ø 53 x H36cm
- Spiraalsnelheden: 108 en 216 RPM
- Snelheid mengkom: 11 en 22 RPM
- 400V/50Hz/3Fase 2400W
Productiecapaciteiten:
- Max. hoeveelheid bloem: 30 kg
- Max. hoeveelheid deeg: 48kg
- Min. hoeveelheid deeg: 20kg
Let op: De mengkom zit vast en kan niet worden verwijderd.
