Met deze professionele deegmixer met 30 liter mengkom kneed je tot 19 kg deeg. Het heeft een eenvoudig bedieningspaneel met twee snelheden en verschillende veiligheidsvoorzieningen zoals veiligheidsschakelaars en een beschermkap. De deegmixer heeft een metalen behuizing met coating en wordt geleverd met een RVS haak en vaste mengkom.
Deze deegmixer is een robuuste machine die onmisbaar is in iedere professionele keuken. Dankzij de krachtige motor is deeg kneden nog nooit zo eenvoudig geweest. In de grote mengkom combineert deze mixer snel verschillende ingrediënten tot brooddeeg of pizzadeeg. Hij kan 12 kg meel en 19 kg deeg verwerken. De minimale hoeveelheid die met deze deegmixer verwerkt kan worden is 10kg.
Veilig werken met de deegmixer
Deze deegmixer is zeer gebruiksvriendelijk. Met de knoppen op het paneel kun je kiezen tussen twee snelheden: langzaam kneden of snel kneden. Ook bij het werken in een horecakeuken is veiligheid essentieel. Daarom heeft de mixer een ingebouwde veiligheidsschakelaar die voorkomt dat de motor oververhit raakt. Hierdoor wordt het apparaat uitgeschakeld zodra het oververhit raakt. Om te voorkomen dat er voorwerpen of handen in de mengkom terechtkomen terwijl deze in gebruik is, is de mixer voorzien van een beschermkooi. Zolang dit beschermingsrooster niet volledig gesloten is, zal de deegmixer niet starten. De mixer wordt geleverd met een deeghaak die net als de mengkom tijdens het kneden om zijn as draait. Tevens is deze krachtige deegmixer voorzien van overbelastingsbeveiliging waardoor de mengkom nooit overbelast kan raken.
Gemakkelijk en snel schoon te maken
Werk je veel met deeg, dan wil je deze mixer vrijwel dagelijks schoonmaken. Dankzij de metalen behuizing met duurzame coating en roestvrijstalen accessoires is schoonmaken een eenvoudige klus. De duurzame coating zorgt er bovendien voor dat de mixer lang mooi en krasvrij blijft. Maak de deegmixer schoon met een vochtige doek, water en een mild afwasmiddel. Daarnaast staat de mixer op vier rubberen voetjes voor extra stabiliteit tijdens gebruik.
Kenmerken:
- Uitgerust met aandrijfketting en v-riemen
- Metalen behuizing met duurzame coating
- As en spiraal van roestvrij staal
- Beschermende metalen beschermkap
- Met veiligheidsschakelaar
- Staat op vier rubberen voetjes
Productspecificaties:
- Nettogewicht: 106kg
- Nettocapaciteit kom: 36,2l
- Afmetingen: B43,2 x D72,5 x H88,6cm
- Afmetingen mengkom: ø 41 x H27cm
- Spiraalsnelheden: 115 en 187 RPM
- Snelheid mengkom: 11 en 18 RPM
- 230V/50Hz/1Fase 1500W
Productiecapaciteit:
- Max. hoeveelheid bloem: 12 kg
- Max. hoeveelheid deeg: 19kg
- Min. hoeveelheid deeg: 10kg
Let op: De mengkom zit vast en kan niet worden verwijderd.
