Met deze professionele deegmixer met 10 liter mengkom kneed je tot 6kg deeg. Het heeft een eenvoudig bedieningspaneel en verschillende veiligheidsvoorzieningen zoals veiligheidsschakelaars en een beschermkap. De deegmixer heeft een metalen behuizing met coating en wordt geleverd met een RVS haak en vaste mengkom.
Het handmatig kneden van deeg kan veel tijd en kracht vergen. Om dit proces gemakkelijker te maken, kneedt deze professionele deegmixer gemakkelijk tot 6 kg deeg per keer. De mengkom heeft een inhoud van 10L en is geschikt voor het maken van brooddeeg en pizzadeeg. De maximale hoeveelheid bloem is 4 kg en de maximale hoeveelheid deeg is 6 kg. Je kunt ook minimaal 2 kg deeg maken. Zowel de deeghaak als de mengkom draaien afzonderlijk rond, zodat alle ingrediënten perfect gemengd worden.
Uitgerust met beschermbeugel
Werken in een horecakeuken moet altijd veilig gebeuren. Daarom beschikt deze mixer over een veiligheidsschakelaar, die voorkomt dat de motor oververhit raakt. Ook kun je de mengkom afsluiten met behulp van de veiligheidskooi, zodat handen of andere voorwerpen tijdens het gebruik niet tussen de roterende deeghaak kunnen komen. Tenslotte is deze deegmixer voorzien van een overbelastingsbeveiliging waardoor de mengkom nooit overbelast kan raken.
Duurzaam, elegant ontwerp
Dankzij de metalen behuizing met duurzame coating blijft deze professionele deegmixer langdurig glanzend en krasvrij. Zowel de mengkom als de deeghaak zijn gemaakt van roestvrij staal, waardoor ze heel gemakkelijk schoon te maken zijn. Gebruik een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alles grondig schoon te maken. Hoewel de mengkom vast zit, is hij dankzij het grote formaat toch gemakkelijk schoon te maken. Tevens beschikt de machine over vier rubberen voetjes voor een goede stabiliteit.
Kenmerken:
- Uitgerust met aandrijfketting en v-riemen
- Metalen behuizing met duurzame coating
- As en spiraal van roestvrij staal
- Beschermende metalen beschermkap
- Met veiligheidsschakelaar
- Staat op vier rubberen voetjes
Productspecificaties:
- Nettogewicht: 58kg
- Nettocapaciteit kom: 10,6l
- Afmetingen: B30 x D61 x H63cm
- Afmetingen mengkom: ø 27 x H21cm
- Spiraalsnelheid: 160 RPM
- Snelheid mengkom: 15 RPM
- 230V/50Hz/1Fase 650W
Productiecapaciteit:
- Max. hoeveelheid bloem: 4 kg
- Max. hoeveelheid deeg: 6kg
- Min. hoeveelheid deeg: 2kg
Let op: De mengkom zit vast en kan niet worden verwijderd.
