Deze elektrische vierpits professionele horeca kookplaat bereidt niet alleen de lekkerste gerechten in de pan, maar beschikt ook over een oven. In de oven kun je 1/1 GN-platen gebruiken. Deze veelzijdige kachel is perfect voor dagelijks en intensief gebruik. Je kunt het fornuis ook in een kooklijn van 600 mm diep plaatsen.
Keukenapparatuur moet lang meegaan en tegen een stootje kunnen. Daarom is deze vierpitskookplaat met oven onmisbaar in iedere professionele keuken. Dankzij de monoblock kookplaat is dit fornuis extra robuust. De gietijzeren kookplaten zijn geschikt voor kleine en grote pannen. In zes stappen stel je de temperatuur van de branders in tussen de 90 en 450ºC. Het fornuis is tevens voorzien van een veiligheidsschakelaar om oververhitting te voorkomen. Het blad is naadloos gelast, zodat voedselresten zich niet in de hoeken ophopen. Dit professionele fornuis kan perfect in een kooklijn geplaatst worden.
Elektrische oven met grill
De oven van deze professionele keuken heeft een uitneembaar rooster van 53 x 34 cm. In veel professionele keukens wordt gebruik gemaakt van Gastronorm bakken en in deze oven is het mogelijk om 1/1 GN bakken te gebruiken. Boven en achter de kamer van de oven bevindt zich een verwarmingselement. De Turbo Fan zorgt ervoor dat de warme lucht goed rond wordt geblazen. De ovenkamer is gemaakt van roestvrij staal en bevat drie geleiders voor bakplaten. De ovendeur is gemaakt van roestvrij staal en heeft een dikte van 4 cm en een ergonomische handgreep. Daarnaast is dit fornuis met oven geschikt als onderstel voor de 600 serie.
Gemakkelijk schoon te maken
De temperatuur in de oven kan worden ingesteld tussen 50 en 300ºC. Omdat het fornuis is gemaakt van roestvrij staal, is het eenvoudig schoon te maken. Zorg ervoor dat het apparaat volledig is uitgeschakeld en veeg alle gladde oppervlakken af met een vochtige doek, warm water en zeepsop. De gietijzeren kookplaten kunnen met een spons worden gereinigd. De kookplaat werkt op driefasige stroom.
Kenmerken
- Extra stevigheid door diepgetrokken monoblock
- Gietijzeren kookplaten
- Beveiliging tegen oververhitting door een veiligheidsschakelaar
- Compact formaat voor eenvoudige plaatsing
- Geschikt als onderbouwoven voor de commerciële lijn
- 4 cm dikke roestvrijstalen deur voor isolatie
Productspecificaties
- Nettogewicht: 49kg
- Afmetingen: B60 x D60 x H87cm
- Binnenafmetingen oven: B53,5 x D35,5 x H29,5cm
- Vermogen: 2x 2 kW + 2x 1,5 kW + 3 kW oven
- Standaard: inclusief 1 rooster van 53 x 34cm
- 400V / 50Hz / 3Fase 10000W
Let op: Dit product wordt geleverd zonder stekker
