Deze gasbakplaat heeft een gladde bakplaat en is geschikt voor het bereiden van vlees- en visgerechten. Een ideale aanwinst voor professionele keukens in restaurants, cafés, kantines en andere horecagelegenheden. De grill is gemaakt van hoogwaardige onderdelen en kan in een kooklijn worden geplaatst.
Door te grillen op de bakplaat voeg je extra smaak toe aan de gerechten die je serveert. Doordat je met hoge temperaturen werkt, behouden de producten hun vitamines en smaak. Deze grillplaat is geschikt voor gebruik in professionele horecakeukens van bijvoorbeeld restaurants, cafés, hotels en foodtrucks. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de grillplaat waardoor de ingrediënten gelijktijdig gaar worden. Om opspattend vet te voorkomen zijn aan de achter- en zijkanten van de grillplaat roestvrijstalen spatschermen bevestigd.
Eenvoudig te bedienen
Door het grote afvoergat is de bakplaat eenvoudig te bedienen en eenvoudig schoon te maken. Ook beschikt de grill over een grote opvangbak van 1 liter om al het overtollige vet op te vangen. Met de gebruiksvriendelijke thermostaat stel je de temperatuur eenvoudig in tussen de 50 en 300ºC. Wil je de grill in een kooklijn plaatsen? Dit is helemaal geen probleem. Je kunt deze grill ook op een tafel of aanrecht plaatsen. Gerechten zijn gemakkelijk te bereiden doordat de grill snel opwarmt dankzij de roestvrijstalen branders. Tevens is hij voorzien van een Piezzo Spark Ignition. Je kunt de grill gebruiken op LPG of aardgas.
Met uitneembare lekbak
Dankzij de uitneembare lekbak is deze professionele bakplaat gemakkelijk schoon te maken. De gladde oppervlakken zijn gemaakt van roestvrij staal en kunnen worden gereinigd met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Als er grof voedsel op het bord ligt, verwijder dit dan eerst met een schraper. Om hardnekkig vuil te verwijderen verwarm je de plaat tot 70ºC. Veeg het oppervlak vervolgens eenvoudig schoon met een doek. Draag hierbij handschoenen om brandwonden te voorkomen.
Kenmerken
- Ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling
- Groot afvoergat voor eenvoudige bediening en reiniging
- Grote vetopvanglade met een inhoud van 1 liter
- RVS hoge spatschermen aan de achterzijde en zijkanten
- Onafhankelijk regelbare kookzones voor efficiënt gebruik.
- Veiligheidsvoorzieningen tegen vlamuitval
Productspecificaties
- Nettogewicht: 20 kg
- Afmetingen: B40 x D60 x H24cm
- Vermogen: 3,0 kW
- Vooraf geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - Aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (Propaan/Butaan)
