Casselin's bakplaat glad gietijzer 99 is een hoogwaardige kookoplossing voor commerciële keukens. De plaat is gemaakt van glad gietijzer, waardoor de warmte uitstekend wordt vastgehouden en verdeeld. De regelbare thermostaat zorgt voor nauwkeurige controle over de kooktemperaturen.
De bakplaat is voorzien van één vetopvangbak, waardoor reiniging en onderhoud eenvoudig zijn. Het is gemaakt van roestvrij staal AISI 430, wat duurzaamheid en weerstand tegen corrosie biedt.
Technische specificaties
- AISI 430 roestvrij staal
- 3 regelbare thermostaten van 50 °C tot 300 °C
- Gladde gietijzeren plaat
- Afmetingen plaat: B 970 x D 480 mm
- Plaatdikte: 10 mm
- 1 vetopvangbak
- Frequentie: 50 Hz
- Vermogen: 9 kW / 400 V
- Afmetingen: B 988 x D 609 x H 436 mm
- Gewicht: 76 kg