Voor het geleidelijk opwarmen of bereiden van voedsel is deze bain marie ideaal. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en geschikt voor gebruik met GN-bakken. Deze bain-marie wordt geleverd met een handige aftapkraan waarmee u het reservoir eenvoudig kunt legen.
Met deze professionele bain-marie bereid je gerechten of warm je ze geleidelijk op. Er is geen risico dat uw gerechten verbranden of dat ze hun smaak verliezen. De bain-marie is een prima oplossing voor het warmhouden van eten voor grote groepen gasten. In de bain-marie kunt u een GN-bak of een andere schaal plaatsen waarin u het te bereiden of opwarmen voedsel plaatst. De bain-marie verwarmt het water en laat het niet warmer worden dan 100ºC, zodat je gerechten nooit koken. Dit voorkomt dat het voedsel aanbrandt of uit elkaar valt.
Gemakkelijk te gebruiken
Deze bain-marie is ideaal voor het verwarmen van chocolade, sauzen, zuivelproducten en mengsels. Dankzij de mooi afgewerkte behuizing en naadloze binnenrand is deze professionele bain-marie veilig om mee te werken. Dankzij de aftapkraan is het bain-marie reservoir eenvoudig te legen. De thermostaat heeft een temperatuurbereik tussen de 30 en 95ºC. De indicatielampjes geven aan wanneer het water de juiste temperatuur heeft bereikt. De bain marie kan gebruikt worden met GN-bakken met een maximale hoogte van 15cm. Dit keukenapparaat wordt geleverd inclusief 1 x 1/1 GN bak en deksel (15cm).
Moeiteloos schoonmaken
De bain-marie is niet alleen zeer eenvoudig in gebruik, maar ook eenvoudig schoon te maken. Schakel na gebruik de bain-marie uit en verwijder eventuele GN-platen. De GN-bakken kunnen in de vaatwasser worden gereinigd. Houd er rekening mee dat het water in het reservoir nog heet kan zijn. Open de aftapkraan en laat het water weglopen. Gebruik een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om de binnen- en buitenkant van de bain-marie schoon te maken. Nadrogen met een zachte doek en de bain-marie is klaar voor het volgende gebruik.
Kenmerken
- Gemaakt van roestvrij staal
- Gemakkelijk schoon te maken
- Naadloos gelast
- Beschermde aan/uit-knop
- Inclusief een aftapkraan
- Staat op vier rubberen voetjes
Productspecificaties
- Nettogewicht: 8 kg
- Afmetingen: B33,8 x D54 x H24,8cm
- Temperatuurbereik: 30-95ºC
- GN-capaciteit: 1 x 1/1 GN
- 230V / 50Hz / 1 Fase 1200W
Inbegrepen
- 1 x 1/1 GN bak en deksel (15cm diep)
