Kookpannen

Toon eerdere producten

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kookpan - 550L - 130 x 143,6cm - Indirect - Elektrisch - 400V

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Met deze roestvrijstalen kookpan van 550 liter weet je dat er altijd voldoende inhoud is om diverse ingrediënten te koken, bakken of pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische kookpan ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten. Hij is geheel vervaardigd uit RVS en voorzien van een handig aftapkraantje.In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit nodig is, past deze premium kookpan prima. In deze pan kun je een breed scala aan verschillende soorten voedsel koken, pocheren en bakken. Het is ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan om vloeibare vaat af te tappen, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele wand aan de binnenzijde kan gevuld worden met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor ontstaat er een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. Hierdoor is de kookpan perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Gemakkelijk te gebruiken Met 209 kg is het een zwaar kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. De dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer wordt bovenop het apparaat geplaatst zodat de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS overal glad afgewerkt. Een kookpan heeft ook een handig aftapventiel nodig om vloeistof probleemloos af te tappen. Dit is niet alleen handig voor het aftappen van het kookwater, maar ook heel praktisch tijdens het schoonmaken. Kenmerken Ronde kookpan van roestvrij staal voor snelle reiniging Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C Overdrukventiel voorkomt overdruk Duidelijk afleesbare manometer Energieregeling via bedieningsknop Uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van voedsel Inclusief externe klep voor het verwijderen van overtollige lucht Duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 209kg Nettocapaciteit: 500L Afmetingen apparaat: B130 x D143,6 x H96,7cm Totaal elektrisch vermogen: 45,0 kW Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 45500W Dit product wordt geleverd zonder stekker. Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €15.686,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kantelbare Kookpan - 120L - Indirect - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze professionele kookpan van 120L van Maxima werkt op gas en is onmisbaar in de professionele keuken. Hiermee maak je met gemak de lekkerste soepen, bouillons, sauzen en crèmes. Vooral met deze kantelbare variant kun je het jezelf nog makkelijker maken.Wanneer een grote capaciteit nodig is, kunt u vertrouwen op deze premium kookpan op gas. Met een inhoud van 120 liter kook, bak of pocheer je snel grote hoeveelheden voedsel. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan heeft een dubbele wand, waarvan de binnenkant gevuld is met water. Hierdoor wordt het niet direct aan de onderkant verwarmd, maar gelijkmatiger over de hele muur. Hierdoor is het risico op verbranding zeer laag. Dit staat bekend als een indirect verwarmingssysteem. Dit is perfect voor het bereiden van vloeibare voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen, bouillons en crèmes. Dankzij het extra isolatiemateriaal waar de kookpan van is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. Daarnaast beschermt een veiligheidsthermostaat ook tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet te snel aanbrandt. Bovenop de ketel is een handige manometer geplaatst om de druk gemakkelijker af te lezen. Gebruiksvriendelijk De meest praktische functie van deze gaskookpan is dat hij kantelbaar is. Door het kantelen kun je makkelijker ingrediënten toevoegen, goed doorroeren of uitgieten. Ook is er een brede gietmond die hierbij helpt en het kantelen gaat volledig geautomatiseerd via het bedieningspaneel. De deksel van een kookpan is doorgaans vrij groot en zwaar, maar dankzij het gewichtsmechanisme kun je deze moeiteloos openen en sluiten, waardoor deze kookpan zeer gebruiksvriendelijk is. En doordat overal RVS is toegepast en de ketel van binnen rond is, is hij ook nog eens eenvoudig schoon te maken. Ten slotte staat hij ook op zwenkwielen om het verplaatsen wanneer dat nodig is zo eenvoudig mogelijk te maken. Kenmerken Indirect verwarmingssysteem met stoomverzadiging tot 110°C Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Overdrukventiel voorkomt overdruk van de stoom Magneetventiel en chromen draaikraan voor vullen met warm of koud water Uitgerust met aftapkraan voor gemakkelijke afvoer van voedsel Bevat een externe klep voor het afvoeren van overtollige lucht Piëzo-ontsteking Zeer duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 235 kg Netto inhoud: 100L Afmetingen apparaat: B135,3 x D105 x H120,7cm Totaal gasvermogen: 22,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €18.404,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kantelbare Kookpan - 220L - Indirect - Elektrisch - 400V

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze professionele kookpan van 220L van Maxima is onmisbaar in de professionele keuken. Hiermee maak je met gemak de lekkerste soepen, bouillons, sauzen en crèmes. Vooral met deze kantelbare variant kun je het jezelf nog makkelijker maken.Wanneer een grote capaciteit nodig is, kunt u vertrouwen op deze hoogwaardige, elektrisch aangedreven kookpan. Met een inhoud van 220 liter kook, bak of pocheer je snel grote hoeveelheden voedsel. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan heeft een dubbele wand, waarvan de binnenkant gevuld is met water. Hierdoor wordt het niet direct aan de onderkant verwarmd, maar gelijkmatiger over de hele muur. Hierdoor is het risico op verbranding zeer laag. Dit staat bekend als een indirect verwarmingssysteem. Dit is perfect voor het bereiden van vloeibare voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen, bouillons en crèmes. Dankzij het extra isolatiemateriaal waar de kookpan van is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. Daarnaast beschermt een veiligheidsthermostaat ook tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet te snel aanbrandt. Bovenop de ketel is een handige manometer geplaatst om de druk gemakkelijker af te lezen. Gebruiksvriendelijk De meest praktische functie van deze elektrische kookpan is dat hij kantelbaar is. Door het kantelen kun je makkelijker ingrediënten toevoegen, goed doorroeren of uitgieten. Ook is er een brede gietmond die hierbij helpt en het kantelen gaat volledig geautomatiseerd via het bedieningspaneel. De deksel van een kookpan is doorgaans vrij groot en zwaar, maar dankzij het gewichtsmechanisme kun je deze moeiteloos openen en sluiten, waardoor deze kookpan zeer gebruiksvriendelijk is. En doordat overal RVS is toegepast en de ketel van binnen rond is, is hij ook nog eens eenvoudig schoon te maken. Ten slotte staat hij ook op zwenkwielen om het verplaatsen wanneer dat nodig is zo eenvoudig mogelijk te maken. Kenmerken Indirect verwarmingssysteem met stoomverzadiging tot 110°C Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Overdrukventiel voorkomt overdruk van de stoom Magneetventiel en chromen draaikraan voor vullen met warm of koud water Uitgerust met aftapkraan voor gemakkelijke afvoer van voedsel Bevat een externe klep voor het afvoeren van overtollige lucht Zeer duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 278kg Nettocapaciteit: 200L Afmetingen apparaat: B156 x D123,7 x H110cm Totaal elektrisch vermogen: 27,0 kW Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 27000W Dit product wordt geleverd zonder stekker. Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €18.782,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kantelbare Kookpan - 160L - Indirect - Elektrisch - 400V

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze professionele kookpan van 160L van Maxima is onmisbaar in de professionele keuken. Hiermee maak je met gemak de lekkerste soepen, bouillons, sauzen en crèmes. Vooral met deze kantelbare variant kun je het jezelf nog makkelijker maken Wanneer een grote capaciteit nodig is, kunt u vertrouwen op deze hoogwaardige, elektrisch aangedreven kookpan. Met een inhoud van 160 liter kook, bak of pocheer je snel grote hoeveelheden voedsel. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan heeft een dubbele wand, waarvan de binnenkant gevuld is met water. As a result, it does not get heated directly at the bottom, but rather more evenly over the entire wall. Hierdoor is het risico op verbranding zeer laag. Dit staat bekend als een indirect verwarmingssysteem. Dit is perfect voor het bereiden van vloeibare voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen, bouillons en crèmes. Dankzij het extra isolatiemateriaal waar de kookpan van is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. Daarnaast beschermt een veiligheidsthermostaat ook tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet te snel aanbrandt. Bovenop de ketel is een handige manometer geplaatst om de druk gemakkelijker af te lezen. Gebruiksvriendelijk De meest praktische functie van deze elektrische kookpan is dat hij kantelbaar is. Door het kantelen kun je makkelijker ingrediënten toevoegen, goed doorroeren of uitgieten. Ook is er een brede gietmond die hierbij helpt en het kantelen gaat volledig geautomatiseerd via het bedieningspaneel. De deksel van een kookpan is doorgaans vrij groot en zwaar, maar dankzij het gewichtsmechanisme kun je deze moeiteloos openen en sluiten, waardoor deze kookpan zeer gebruiksvriendelijk is. En doordat overal RVS is toegepast en de ketel van binnen rond is, is hij ook nog eens eenvoudig schoon te maken. Ten slotte staat hij ook op zwenkwielen om het verplaatsen wanneer dat nodig is zo eenvoudig mogelijk te maken. Kenmerken Indirect verwarmingssysteem met stoomverzadiging tot 110°C Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Overdrukventiel voorkomt overdruk van de stoom Magneetventiel en chromen draaikraan voor vullen met warm of koud water Uitgerust met aftapkraan voor gemakkelijke afvoer van voedsel Bevat een externe klep voor het afvoeren van overtollige lucht Zeer duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 226kg Netto inhoud: 150L Afmetingen apparaat: B135,3 x D84,4 x H100,8cm Totaal elektrisch vermogen: 18,0 kW Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 18000W Dit product wordt geleverd zonder stekker. Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €18.998,99

  Bekijk opties

• Laatste voorraad!

  Bekijk opties

  Maxima Kantelbare Kookpan - 160L - Indirect - Gas

  2 op voorraad Fast delivery

  Deze professionele kookpan van Maxima werkt op gas en is onmisbaar in de professionele keuken. Hiermee maak je met gemak de lekkerste soepen, bouillons, sauzen en crèmes. Vooral met deze kantelbare variant kun je het jezelf nog makkelijker maken.Wanneer een grote capaciteit nodig is, kunt u vertrouwen op deze premium kookpan op gas. Met een inhoud van 150 liter kook, bak of pocheer je snel grote hoeveelheden voedsel. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan heeft een dubbele wand, waarvan de binnenkant gevuld is met water. Hierdoor wordt het niet direct aan de onderkant verwarmd, maar gelijkmatiger over de hele muur. Hierdoor is het risico op verbranding zeer laag. Dit staat bekend als een indirect verwarmingssysteem. Dit is perfect voor het bereiden van vloeibare voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen, bouillons en crèmes. Dankzij het extra isolatiemateriaal waar de kookpan van is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. Daarnaast beschermt een veiligheidsthermostaat ook tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet te snel aanbrandt. Bovenop de ketel is een handige manometer geplaatst om de druk gemakkelijker af te lezen. Gebruiksvriendelijk De meest praktische functie van deze gaskookpan is dat hij kantelbaar is. Door het kantelen kun je makkelijker ingrediënten toevoegen, goed doorroeren of uitgieten. Ook is er een brede gietmond die hierbij helpt en het kantelen gaat volledig geautomatiseerd via het bedieningspaneel. De deksel van een kookpan is doorgaans vrij groot en zwaar, maar dankzij het gewichtsmechanisme kun je deze moeiteloos openen en sluiten, waardoor deze kookpan zeer gebruiksvriendelijk is. En doordat overal RVS is toegepast en de ketel van binnen rond is, is hij ook nog eens eenvoudig schoon te maken. Ten slotte staat hij ook op zwenkwielen om het verplaatsen wanneer dat nodig is zo eenvoudig mogelijk te maken. Kenmerken Indirect verwarmingssysteem met stoomverzadiging tot 110°C Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Overdrukventiel voorkomt overdruk van de stoom Magneetventiel en chromen draaikraan voor vullen met warm of koud water Uitgerust met aftapkraan voor gemakkelijke afvoer van voedsel Bevat een externe klep voor het afvoeren van overtollige lucht Piëzo-ontsteking Zeer duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 240 kg Netto inhoud: 150L Afmetingen apparaat: B135,3 x D121 x H100,7cm Totaal gasvermogen: 35,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  2 op voorraad Fast delivery

  €19.999,99

  Bekijk opties

• 

  Bekijk opties

  Maxima Kantelbare Kookpan - 550L - Indirect - Gas

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  Deze professionele kookpan van 550L van Maxima werkt op gas en is onmisbaar in de professionele keuken. Hiermee maak je met gemak de lekkerste soepen, bouillons, sauzen en crèmes. Vooral met deze kantelbare variant kun je het jezelf nog makkelijker maken.Wanneer een grote capaciteit nodig is, kunt u vertrouwen op deze premium kookpan op gas. Met een inhoud van 550 liter kook, bak of pocheer je snel grote hoeveelheden voedsel. Indirect verwarmingssysteem Deze kookpan heeft een dubbele wand, waarvan de binnenkant gevuld is met water. Hierdoor wordt het niet direct aan de onderkant verwarmd, maar gelijkmatiger over de hele muur. Hierdoor is het risico op verbranding zeer laag. Dit staat bekend als een indirect verwarmingssysteem. Dit is perfect voor het bereiden van vloeibare voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen, bouillons en crèmes. Dankzij het extra isolatiemateriaal waar de kookpan van is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. Daarnaast beschermt een veiligheidsthermostaat ook tegen een laag waterniveau, zodat het servies niet te snel aanbrandt. Bovenop de ketel is een handige manometer geplaatst om de druk gemakkelijker af te lezen. Gebruiksvriendelijk De meest praktische functie van deze gaskookpan is dat hij kantelbaar is. Door het kantelen kun je makkelijker ingrediënten toevoegen, goed doorroeren of uitgieten. Ook is er een brede gietmond die hierbij helpt en het kantelen gaat volledig geautomatiseerd via het bedieningspaneel. De deksel van een kookpan is doorgaans vrij groot en zwaar, maar dankzij het gewichtsmechanisme kun je deze moeiteloos openen en sluiten, waardoor deze kookpan zeer gebruiksvriendelijk is. En doordat overal RVS is toegepast en de ketel van binnen rond is, is hij ook nog eens eenvoudig schoon te maken. Ten slotte staat hij ook op zwenkwielen om het verplaatsen wanneer dat nodig is zo eenvoudig mogelijk te maken. Kenmerken Indirect verwarmingssysteem met stoomverzadiging tot 110°C Roestvrijstalen micro-geperforeerde branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid Overdrukventiel voorkomt overdruk van de stoom Magneetventiel en chromen draaikraan voor vullen met warm of koud water Uitgerust met aftapkraan voor gemakkelijke afvoer van voedsel Bevat een externe klep voor het afvoeren van overtollige lucht Piëzo-ontsteking Zeer duurzame constructie Hygiënisch ontwerp Productspecificaties Nettogewicht: 510 kg Nettocapaciteit: 500L Afmetingen apparaat: B192,8 x D165 x H108,7cm Totaal gasvermogen: 56,0 kW Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - aardgas Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan/butaan) Let op: het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

  Lees meer minder

  Niet op voorraad, 1-3 weeks

  €23.696,99

  Bekijk opties

Terug naar boven