Konvektionsovne

Vis tidligere produkter

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond El-ovn kedel damp og konvektion 10x GN 1/1+ Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version som: Damp genereret af kedel (100% mætning). Touch screen kontrol "digital display". By-pass teknologi (fugtighedskontrolsonde), 2-trins madlavning (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige på hinanden følgende madlavningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LAV T° TILBEREDNING". (CCBT) lavtemperaturtilberedning (T° under 100°C). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 164 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  90.770,00 kr 81.693,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond El-ovn "TOUCH" direkte damp og varmluft 10x GN 1/1 + Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning.  Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. 7" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel med frontadgang, hurtig og nem eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklasse (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS version Ct: Direkte injektionsdamp (90% mætning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel alarm for programslut. 2 bagetilstande (programmeret, manuel). 11 niveauer af befugtning. Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, bagning i 16 forskellige faser (valg af 16 forskellige typer efterfølgende bagning). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). 7 hastighedskontrol. Kernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" funktion til at spare på vand og rengøringsmidler. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 775 x 1058 - kW (el) : 19 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct SERIES Længde: 867 mm Bredde: 775 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 156 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  91.494,00 kr 82.345,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond El-ovn "TOUCH" kedel damp og konvektion 6xGN1/1+ Rengøring

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. TTrudedør: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondenssamler i døren, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glasruderne sikrer bedre varmeisolering. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Side LED-belysning giver fuld synlighed inde i kammeret. Elektrisk opvarmning: af cirkulære pansrede varmeelementer i rustfrit stål, der er placeret bag ventilatordeflektorerne. Damp: af rustfrit stål pansrede elementer inde i en ekstern kedel (AISI 316 rustfrit stål). 7" TOUCH SCREEN kontrolpanel med tilgængelighed foran for nem og hurtig vedligeholdelse, IPX5 beskyttelsesklassificering (mod vandstrålerensning). "Energy Star" certificeret. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Certificering "Energy Star". 3-glas dør Optimeret vandforbrug Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 144 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  90.617,00 kr 83.593,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond El-ovn "TOUCH" kedel damp og konvektion 6xGN1/1+ Rengøring

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel, 7" "TOUCH SCREEN" med tilgængelighed foran, lethed og hastighed til eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 144 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  90.617,00 kr 83.593,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond Gasovn "TOUCH" direkte damp og varmluft 10x GN 1/1+Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 898 x 915 x 1058 - kcal/h (gas): 17200 - kW (el) : 0,3 Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN / Auto-rengøring Underfamilie: GAS Linje: Ct SERIES Længde: 898 mm Bredde: 915 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 0,3 kW Vægt: 167 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  95.135,00 kr 87.765,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond El-ovn "TOUCH" kedel damp og konvektion 6xGN1/1+ Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning.  Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel 7" "TOUCH SCREEN" med tilgængelighed foran, lethed og hastighed til eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 144 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  97.524,00 kr 87.772,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Gasovn kedel damp og konvektion 6x GN 1/1+ Rengøring

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "LÆNGDEVIS" plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 % ), damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version som: Damp genereret af kedel (100% mætning). Touch screen kontrol "digital display". By-pass teknologi (fugtighedskontrolsonde), 2-trins madlavning (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige på hinanden følgende madlavningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LAV T° TILBEREDNING". (CCBT) lavtemperaturtilberedning (T° under 100°C). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kcal/h (gas): 10318 - kW (elektricitet) : 1,1 Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - GAS Linje: Som SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 1,1 kW Vægt: 165 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  96.525,00 kr 89.048,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond Gasovn "TOUCH" direkte damp og varmluft 10x GN 1/1+Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "LENGTHWISE" ladning af GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref : AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. TOUCH SCREEN kontrolpanel med tilgængelighed foran, nem og hurtig service, IPx5 beskyttelsesklassificering (mod vandstråler med en slange). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS version Ct: Direkte injektionsdamp (90% mætning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel alarm for programslut. 2 bagetilstande (programmeret, manuel). 11 niveauer af befugtning. Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, bagning i 16 forskellige faser (valg af 16 forskellige typer efterfølgende bagning). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). 7 hastighedskontrol. Kernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" funktion til at spare på vand og rengøringsmidler. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X) FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kcal/h (gas): 26655 - kW (el) : 1,1 Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 1/1 - GAS Linje: Ct SERIES Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 1,1 kW Vægt: 167 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  104.110,00 kr 93.699,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk varmluftovn, 20x GN 1/1, automatisk luftfugter

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "CROSSWISE" ladeplader GN 1/1. 1 aftagelig stigning på 60 mm "anti vipning". Justerbare fødder i rustfrit stål.   Indvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304 og udvendig konstruktion i rustfri stål AISI 430, termisk isolering i keramisk fiber. Fødder i rustfrit stål. Kogekammer: fuldsvejsede, afrundede hjørner og kanter. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Stemplet bund opsamler kondens mod afløbet. Pladebærerstruktur let aftagelig. Varmediffusorer let aftagelige. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dobbelt glasdør, indvendigt glas på hængsler, ergonomisk og varmebestandigt håndtag, automatisk lukning, aftagelig tætningspakning. Integreret kondensatopsamlingsbakke, tilsluttet direkte til afløbet. Mikroswitch til blæserafbrydelse ved åbning. Luftfugter: automatisk befugtning. Elektrisk opvarmning: rustfrit stål beklædte modstande placeret bag ventilatordeflektorerne. Kontrolpanel: frontal tilgængelighed, lethed og hastighed til eftersalgsservice, vandtæt "IPX4". Består af en vælger for befugtningsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uden gitter. FORDEL: Konvektion muliggør en homogen og hurtigere tilberedning end traditionelle ovne. Slut med at vente, varmluftsovne tillader tilberedning af forskellige plader på samme tid uden at blande smagene. Takket være luftfugteren vil dit kød ikke tørre ud, det vil bevare alle deres smag og blødhed. Automatisk luftfugter (30% mætning), med 6 befugtningsniveauer. Kernesonde (på forespørgsel). Termoruder giver øget synlighed og giver besparelser gennem forbedret isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 900 x 1700 - kW (el) : 34,5 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Længde: 890 mm Bredde: 900 mm Højde: 1700 mm Eleffekt: 34,5 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 236 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  113.876,00 kr 94.551,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond El-ovn "TOUCH" kedel damp og varmluft 10xGN1/1+ Rengøring

  2 på lager Fast delivery

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning.  Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glasruderne sikrer bedre varmeisolering. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Side LED-belysning giver fuld synlighed inde i kammeret. Elektrisk opvarmning: af cirkulære pansrede varmeelementer i rustfrit stål, der er placeret bag ventilatordeflektorerne. Damp: af rustfrit stål pansrede elementer inde i en ekstern kedel (AISI 316 rustfrit stål). 7" TOUCH SCREEN kontrolpanel med tilgængelighed foran for nem og hurtig vedligeholdelse, IPX5 beskyttelsesklassificering (mod vandstrålerensning). "Energy Star" certificeret. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Certificering "Energy Star". 3-glas dør Optimeret vandforbrug Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 176 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

  Læs mere mindre

  2 på lager Fast delivery

  105.094,00 kr 96.952,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond El-ovn "TOUCH" kedel damp og varmluft 10xGN1/1+ Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning.  Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel 7" "TOUCH SCREEN" med tilgængelighed foran, lethed og hastighed til eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 176 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  107.724,00 kr 96.952,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond Kovektionsovn - Gas, 20x GN 1/1, automatisk luftfugter

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "CROSSWISE" ladeplader GN 1/1. 1 aftagelig stigning på 60 mm "anti vipning". Justerbare fødder i rustfrit stål.   Fremstilling: indvendigt i rustfrit stål AISI 304 og udvendigt i rustfrit stål AISI 430, termisk isolering i keramiske fibre. Kogestue: helt svejsede, afrundede vinkler og hjørner. Forsegling placeret på forsiden af ​​kogerummet. Stemplet bund som opsamler kondens til afløbssystemet. Pladebærende struktur, let aftagelig. Varmecirkulatorer nemme at afmontere. Oura (ikke justerbar) bred størrelse. Sidebelysning. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, mens døren åbnes. Fugter: automatisk fugtgivende. Gasopvarmning: "Opvarmning ved atmosfæriske brændere med flammeslukningsanordning. Hovedbrænder med pilotflamme og piezoelektrisk tænding". Kontrolpanel: frontal adgang, nem og hurtig vedligeholdelse til eftersalgsservice. Perfekt vandtæt "IPX4". Med en vælger af fugtighedsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 min. Leveres uden gitter. FORDEL: Konvektion muliggør en homogen og hurtigere tilberedning end traditionelle ovne. Slut med at vente, varmluftsovn tillader tilberedning af forskellige plader på samme tid uden at blande smagene. Takket være luftfugteren vil dit kød ikke tørre ud, det vil bevare alle deres smag og blødhed. Automatisk luftfugter (30% mætning), med 6 befugtningsniveauer. Kernesonde (på forespørgsel). Termoruder for forbedret udsyn og omkostningsbesparelser takket være bedre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 900 x 1700 - kcal/h (gas): 30100 - kW (el) : 0,5 Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Længde: 890 mm Bredde: 900 mm Højde: 1700 mm Eleffekt: 0,5 kW Vægt: 285 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  120.028,00 kr 99.666,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond El-ovn "TOUCH" kedel damp og varmluft 10xGN1/1+ Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning.  Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel 7" "TOUCH SCREEN" med tilgængelighed foran, lethed og hastighed til eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 176 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  113.106,00 kr 101.795,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Gasovn kedel damp og konvektion 10x GN 1/1+ Rengøring

  2 på lager Fast delivery

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator (2 hastigheder) i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version som: Damp genereret af kedel (100% mætning). Touch screen kontrol "digital display". By-pass teknologi (fugtighedskontrolsonde), 2-trins madlavning (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige på hinanden følgende madlavningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LAV T° TILBEREDNING". (CCBT) lavtemperaturtilberedning (T° under 100°C). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kcal/h (gas): 26655 - kW (el) : 1,1 Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 1/1 - GAS Linje: Som SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 1,1 kW Vægt: 180 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

  Læs mere mindre

  2 på lager Fast delivery

  113.632,00 kr 102.269,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond Elektrisk varmluftovn, 20x GN 2/1 - 40x GN 1/1, automatisk luftfugter

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "CROSSWISE" ladeplader GN 2/1 ( eller GN 1/1). 1 overførselsvogn og 1 aftagelig stigning på 60 mm "anti vipning". Justerbare fødder i rustfrit stål.   Indvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304 og udvendig konstruktion i rustfri stål AISI 430, termisk isolering i keramisk fiber. Fødder i rustfrit stål. Kogekammer: fuldsvejsede, afrundede hjørner og kanter. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Stemplet bund opsamler kondens mod afløbet. Pladebærerstruktur let aftagelig. Varmediffusorer let aftagelige. Stor justerbar Oura, sidebelysning. Dobbelt glasdør, indvendigt glas på hængsler, ergonomisk og varmebestandigt håndtag, automatisk lukning, aftagelig tætningspakning. Integreret kondensatopsamlingsbakke, tilsluttet direkte til afløbet. Mikroswitch til blæserafbrydelse ved åbning. Luftfugter: automatisk befugtning. Elektrisk opvarmning: rustfrit stål beklædte modstande placeret bag ventilatordeflektorerne. Kontrolpanel: frontal tilgængelighed, lethed og hastighed til eftersalgsservice, vandtæt "IPX4". Består af en vælger for befugtningsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 minutter. Leveres uden gitter. FORDEL: Konvektion muliggør en homogen og hurtigere tilberedning end traditionelle ovne. Slut med at vente, varmluftsovne tillader tilberedning af forskellige plader på samme tid uden at blande smagene. Takket være luftfugteren vil dit kød ikke tørre ud, det vil bevare alle deres smag og blødhed. Automatisk luftfugter (30% mætning), med 6 befugtningsniveauer. Kernesonde (på forespørgsel). Termoruder giver øget synlighed og giver besparelser gennem forbedret isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 1215 x 1700 - kW (el) : 48,9 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: 20x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Længde: 890 mm Bredde: 1215 mm Højde: 1700 mm Eleffekt: 48,9 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 271 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  127.620,00 kr 105.971,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond Gasovn "TOUCH" kedel damp og konvektion 6xGN1/1+ Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator (2 hastigheder) i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glasruderne sikrer bedre varmeisolering. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Side LED-belysning giver fuld synlighed inde i kammeret. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øg effektiviteten og tillad op til 20 % gasbesparelse og 20 % reduktion af skadelige emissioner). Dampgenerering: ved ekstern gaskedel (AISI 304 rustfrit stål). Kontrolpanel: 7" "TOUCH SCREEN" med frontadgang, nem og hurtig vedligeholdelse. Beskyttelsesgrad: IPX5 (mod vandstråler). Certificering: "Energy Star". Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Certificering "Energy Star". 3-glas dør Optimeret vandforbrug Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kcal/h (gas): 10318 - kW (elektricitet) : 1,1 Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 6x GN 1/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 1,1 kW Vægt: 153 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  116.231,00 kr 107.222,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond Gasovn "TOUCH" kedel damp og konvektion 6xGN1/1+ Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator (2 hastigheder) i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp fra ekstern gaskedel. 7'' TOUCH SCREEN kontrolpanel med tilgængelighed foran, nem og hurtig service, IPx5 beskyttelsesklassificering (mod vandstråler med en slange). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kcal/h (gas): 10318 - kW (elektricitet) : 1,1 Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 6x GN 1/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 1,1 kW Vægt: 153 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  116.231,00 kr 107.222,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN2/1+Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovnplader GN 2/1 (eller 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i AISI 304 rustfrit stål, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel udstyret med rustfrit stålfilter, forhindrer tilstopning af komponenter (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, hjørner og afrundede hjørner. Forsegling fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbeltstemplet bund, der adskiller kondenseringen af ​​fedt til udløbet. Let aftagelig pladeholderstruktur. Let aftagelige varmespredere. Oura motoriseret stort set dimensioneret tillader al madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 201 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  125.692,00 kr 113.123,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond Kovektionsovn - Gas, 20x GN2/1 - 40x GN 1/1, automatisk luftfugter

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "CROSSWISE" ladeplader GN 2/1 ( eller GN 1/1). 1 aftagelig stigning på 60 mm "anti vipning". Justerbare fødder i rustfrit stål.   Fremstilling: indvendigt i rustfrit stål AISI 304 og udvendigt i rustfrit stål AISI 430, termisk isolering i keramiske fibre. Kogestue: helt svejsede, afrundede vinkler og hjørner. Forsegling placeret på forsiden af ​​kogerummet. Stemplet bund som opsamler kondens til afløbssystemet. Pladebærende struktur, let aftagelig. Varmecirkulatorer nemme at afmontere. Oura (ikke justerbar) bred størrelse. Sidebelysning. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, mens døren åbnes. Fugter: automatisk fugtgivende. Gasopvarmning: "Opvarmning ved atmosfæriske brændere med flammeslukningsanordning. Hovedbrænder med pilotflamme og piezoelektrisk tænding". Kontrolpanel: frontal adgang, nem og hurtig vedligeholdelse til eftersalgsservice. Perfekt vandtæt "IPX4". Med en vælger af fugtighedsgrad, termostat fra 30 til 300°C, timer fra 1 til 120 min. Leveres uden gitter. FORDEL: Konvektion muliggør en homogen og hurtigere tilberedning end traditionelle ovne. Slut med at vente, varmluftsovn tillader tilberedning af forskellige plader på samme tid uden at blande smagene. Takket være luftfugteren vil dit kød ikke tørre ud, det vil bevare alle deres smag og blødhed. Automatisk luftfugter (30% mætning), med 6 befugtningsniveauer. Kernesonde (på forespørgsel). Termoruder for forbedret udsyn og omkostningsbesparelser takket være bedre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 1215 x 1700 - kcal/t (gas): 43000 - kW (el) : 1 Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Familie: Automatisk luftfugter Underfamilie: 20x GN 2/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Længde: 890 mm Bredde: 1215 mm Højde: 1700 mm Elektrisk effekt: 1 kW Vægt: 324 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  136.844,00 kr 113.632,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN2/1+Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovnplader GN 2/1 (eller 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 201 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  131.981,00 kr 118.783,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond Gasovn "TOUCH" kedel damp og konvektion 10xGN1/1+ Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator (2 hastigheder) i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glasruderne sikrer bedre varmeisolering. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Side LED-belysning giver fuld synlighed inde i kammeret. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øg effektiviteten og tillad op til 20 % gasbesparelse og 20 % reduktion af skadelige emissioner). Dampgenerering: ved ekstern gaskedel (AISI 304 rustfrit stål). Kontrolpanel: 7" "TOUCH SCREEN" med frontadgang, nem og hurtig vedligeholdelse. Beskyttelsesgrad: IPX5 (mod vandstråler). Certificering: "Energy Star". Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Certificering "Energy Star". 3-glas dør Optimeret vandforbrug Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kcal/h (gas): 26655 - kW (el) : 1,1 Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 1/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 1,1 kW Vægt: 180 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  136.448,00 kr 122.803,00 kr

  Se muligheder

• NEDSATSidste lager!

  Se muligheder

  Diamond Gasovn "TOUCH" kedel damp og konvektion 10xGN1/1+ Rengøring

  1 på lager Fast delivery

  Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator (2 hastigheder) i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp fra ekstern gaskedel. 7" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel med frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklassificering (mod vandstråler). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kcal/h (gas): 26655 - kW (el) : 1,1 Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 1/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 1,1 kW Vægt: 180 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

  Læs mere mindre

  1 på lager Fast delivery

  136.448,00 kr 122.803,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond El-ovn kedel damp og konvektion 10x GN2/1 + Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovnplader GN 2/1 (eller GN 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Oplader 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref : AC/P12...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version som: Damp genereret af kedel (100% mætning). Touch screen kontrol "digital display". By-pass teknologi (fugtighedskontrolsonde), 2-trins madlavning (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige på hinanden følgende madlavningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LAV T° TILBEREDNING". (CCBT) lavtemperaturtilberedning (T° under 100°C). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 37,4 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 37,4 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 225 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  138.880,00 kr 124.992,00 kr

  Se muligheder

• NEDSAT

  Se muligheder

  Diamond El-ovn "TOUCH" direkte damp og varmluft 12xGN2/1+ Rengøring

  Udsolgt, 1-3 weeks

  Ovnplader GN 2/1 (eller GN 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref : AC/P12...). NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder.  Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedt mod udløbet. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret "oura" tillader alle madlavningsoperationer. Termoruder: ergonomisk og atermisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensvandsopsamler integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. 7" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel med frontadgang, hurtig og nem eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklasse (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS version Ct: Direkte injektionsdamp (90% mætning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel alarm for programslut. 2 bagetilstande (programmeret, manuel). 11 niveauer af befugtning. Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, bagning i 16 forskellige faser (valg af 16 forskellige typer efterfølgende bagning). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). 7 hastighedskontrol. Kernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" funktion til at spare på vand og rengøringsmidler. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: Ct SERIES Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 201 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

  Læs mere mindre

  Udsolgt, 1-3 weeks

  142.257,00 kr 128.031,00 kr

  Se muligheder

Vis flere produkter

Professionelle varmluftsovne til storkøkkener

Kl Maxigastro.eu, tilbyder vi en bred Komfur af professionelle konvektionsovne designet til restauranter, bagerier, caféer, hoteller og cateringvirksomheder, der kræver hurtighed, konsistens og pålidelig ydeevne. Konvektionsovne bruger kraftige blæsere til at cirkulere varm luft jævnt i hele tilberedningskammeret, hvilket sikrer ensartede tilberednings- og bageresultater.

Disse ovne er ideelle til bagning, stegning, genopvarmning og tilberedning af en bred vifte af retter, mens de reducerer tilberedningstiden og forbedrer effektiviteten.

Jævn madlavning og hurtigere resultater

Takket være kontinuerlig luftcirkulation giver konvektionsovne:

• Ensartet varmefordeling på tværs af alle bakker

• Hurtigere tilberednings- og bagetider sammenlignet med konventionelle ovne

• Konsekvente resultater på alle niveauer

• Reduceret risiko for ujævn brunfarvning eller hotspots

Dette gør konvektionsovne særligt velegnede til højeffektkøkkener og bagerier.

Bygget til professionel ydeevne

Vores konvektionsovne er konstrueret til intensiv kommerciel brug og har:

• Kraftige el- eller gasvarmesystemer

• Højkvalitets rustfri stålkonstruktion

• Multipel bakkekapacitet med jævn luftstrøm på alle niveauer

• Præcis temperaturkontrol og timere

• Let at rengøre interiør og aftagelige komponenter

Disse funktioner sikrer pålidelighed, holdbarhed og nem daglig betjening.

Fleksible løsninger til ethvert køkken

Fra kompakte bordkonvektionsovne til større gulvstående modeller, Maxigastro.eu tilbyder løsninger til både små køkkener og højvolumen produktionsmiljøer. Mange modeller er kompatible med GN-bakker eller bagebakker, hvilket giver fleksibilitet til forskellige applikationer.

Hvorfor vælge en varmluftsovn?

• Hurtigere og mere effektiv madlavning

• Ensartede resultater på tværs af flere bakker

• Ideel til bagning, stegning og genopvarmning

• Energieffektiv løsning til professionelle køkkener

Hvorfor købe fra Maxigastro.eu?

• Professionelt udstyr til horeca-virksomheder

• Konkurrencedygtige priser og pålidelig tilgængelighed

• Løsninger til små restauranter og store cateringvirksomheder

• Ekspertviden om storkøkkenudstyr

Uanset om du driver en restaurant, bageri eller cateringkøkken, varmluftsovne fra Maxigastro.eu levere ydeevne, konsistens og effektivitet, du kan stole på.