STOR ÅBNING 🚀 MED SÆRTILBUD

El-ovn "TOUCH" kedel damp og varmluft 10xGN1/1+ Rengøring

Beskrivelse

  • Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1.
  • Bæreevne 50 kg.
  • Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip".
  • Kernetemperatursonde.
  • Skjult håndbruser med slangetromle.
  • Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...).
  • NB: leveres uden riste og uden GN plader.

 

  • Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. 
  • Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glasruderne sikrer bedre varmeisolering. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Side LED-belysning giver fuld synlighed inde i kammeret. Elektrisk opvarmning: af cirkulære pansrede varmeelementer i rustfrit stål, der er placeret bag ventilatordeflektorerne. Damp: af rustfrit stål pansrede elementer inde i en ekstern kedel (AISI 316 rustfrit stål). 7" TOUCH SCREEN kontrolpanel med tilgængelighed foran for nem og hurtig vedligeholdelse, IPX5 beskyttelsesklassificering (mod vandstrålerensning). "Energy Star" certificeret.

Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).

PLUS-version på:

  • Certificering "Energy Star".
  • 3-glas dør
  • Optimeret vandforbrug
  • Damp genereret af kedel (100% mætning).
  • TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner.
  • Foretrukne styring på startskærmen.
  • Hørbar og visuel advarsel for programslut.
  • 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel).
  • Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY).
  • En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING".
  • Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv...
  • 7 hastighedskontrol.
  • Kernesonde (6 sensorer).
  • Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR).
  • USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management).
  • "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion.

Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).

FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE:

  • Konvektion fra 25°C til 300°C.
  • Damp 100°C.
  • Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C.
  • Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C.
  • Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C.

Teknisk specifikation

  • mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz
  • Kategori: Diamond
  • Komfur: Cook & Chill
  • Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec
  • Familie: TOUCH SCREEN
  • Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK
  • Linje: Hos SERIE
  • Længde: 867 mm
  • Bredde: 850 mm
  • Højde: 808 mm
  • Elektrisk effekt: 11 kW
  • Spænding: 400/3N 50-60Hz
  • Vægt: 176 kg
  • Restock Info: Kontakt
  • Leverandørleveringsforsinkelse: 42
  • Tilgængelighed: 2
Produktform

El-ovn "TOUCH" kedel damp og varmluft 10xGN1/1+ Rengøring

2 på lager Hurtig levering

Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult... Læs mere

105.094,00 kr 96.952,00 kr

Maxigastro - kun for virksomheder med momsregistrering

At købe fra Maxigastro, du skal have en momsregistreret virksomhed. Vi sælger ikke til private forbrugere.
Du bliver bedt om dit momsregistreringsnummer inden betaling.

    • Guaranteed secure & safe checkout.

      shop pay
    • Hurtig forsendelse for bestillinger på lager
    • Direkte fra producent til dig

    Beskrivelse

    • Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1.
    • Bæreevne 50 kg.
    • Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip".
    • Kernetemperatursonde.
    • Skjult håndbruser med slangetromle.
    • Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...).
    • NB: leveres uden riste og uden GN plader.

     

    • Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. 
    • Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glasruderne sikrer bedre varmeisolering. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Side LED-belysning giver fuld synlighed inde i kammeret. Elektrisk opvarmning: af cirkulære pansrede varmeelementer i rustfrit stål, der er placeret bag ventilatordeflektorerne. Damp: af rustfrit stål pansrede elementer inde i en ekstern kedel (AISI 316 rustfrit stål). 7" TOUCH SCREEN kontrolpanel med tilgængelighed foran for nem og hurtig vedligeholdelse, IPX5 beskyttelsesklassificering (mod vandstrålerensning). "Energy Star" certificeret.

    Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).

    PLUS-version på:

    • Certificering "Energy Star".
    • 3-glas dør
    • Optimeret vandforbrug
    • Damp genereret af kedel (100% mætning).
    • TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner.
    • Foretrukne styring på startskærmen.
    • Hørbar og visuel advarsel for programslut.
    • 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel).
    • Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY).
    • En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING".
    • Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv...
    • 7 hastighedskontrol.
    • Kernesonde (6 sensorer).
    • Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR).
    • USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management).
    • "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion.

    Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).

    FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE:

    • Konvektion fra 25°C til 300°C.
    • Damp 100°C.
    • Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C.
    • Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C.
    • Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C.

    Teknisk specifikation

    • mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz
    • Kategori: Diamond
    • Komfur: Cook & Chill
    • Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec
    • Familie: TOUCH SCREEN
    • Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK
    • Linje: Hos SERIE
    • Længde: 867 mm
    • Bredde: 850 mm
    • Højde: 808 mm
    • Elektrisk effekt: 11 kW
    • Spænding: 400/3N 50-60Hz
    • Vægt: 176 kg
    • Restock Info: Kontakt
    • Leverandørleveringsforsinkelse: 42
    • Tilgængelighed: 2

    Returnering & levering

    Hvornår bliver min ordre leveret?

    Vi sender til en bred Komfur af europæiske. Din ordre vil blive pakket rigtig omhyggeligt og leveret så hurtigt som muligt. Levering tager mellem 2-5 hverdage. Du modtager en e-mail efter bestilling.

    Kan jeg returnere mit produkt?

    Ordrer kan returneres eller ombyttes, forudsat at de er i original stand, der kan sælges, og den originale emballage er intakt. Læs mere om returnering i vores handelsbetingelser.

    Hvad kan jeg gøre, hvis min vare (eller en del af den) er beskadiget?

    Vi arbejder hårdt på at levere dine varer uden skader. Undersøg altid varerne ved levering. Hvis emballagen fremstår beskadiget, kan du nægte at modtage forsendelsen eller informere transportøren om, at du modtager varen med forbehold, da varen kan være beskadiget.



    Senest sete produkter

      Log ind

      Har du glemt din adgangskode?

      Har du ikke en konto endnu?
      Opret konto