STOR ÅBNING 🚀 MED SÆRTILBUD

Diamond Professionelt køkkenudstyr – kraft, præcision og ydeevne

6479 produkter

  • Sidste lager! El-ovnkedel damp og varmluft, 6x GN 1/1+ Rens

    Diamond El-ovnkedel damp og varmluft, 6x GN 1/1+ Rens

    1 på lager Fast delivery

    Ovn "LENGTHWISE" nyttelastplader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version som: Damp genereret af kedel (100% mætning). Touch screen kontrol "digital display". By-pass teknologi (fugtighedskontrolsonde), 2-trins madlavning (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige på hinanden følgende madlavningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LAV T° TILBEREDNING". (CCBT) lavtemperaturtilberedning (T° under 100°C). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 129 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 1

    1 på lager Fast delivery

    66.729,00 kr

  • El-ovnhjørneenhed, 2 kamre, 2x 8 pizzaer Ø 350 mm

    Diamond El-ovnhjørneenhed, 2 kamre, 2x 8 pizzaer Ø 350 mm

    Udsolgt, 1-3 weeks

    2 kamre 1180x1180xh138 mm (11,8 kW) 2x 8 pizzaer af diam. 350 mm (eller) 2x 4 pizzaer af diam. 500 mm 2 ovenstående ovne (16+8) Kammer i rustfrit stål, ildfast stengulv. Elektrisk blæsehul "oura" indvendig belysning, til røg-damp. Inde lynnedsænket "høj temperatur". "Kontrabalanceret" dør, "panorama" vindue i sikkerhedsglas. Opvarmning gennem pansrede modstande i rustfrit stål, sat under bunden og på ovnhvælvingen, bue i rustfrit stål undgår at temperaturen falder ved åbning af lågen. "Uafhængig" og aftagelig panelkontrol, nem efter-NEDSAT service, køleventilator. Innovativ koncept i rustfrit stål. Højkapacitetsovn, lille størrelse, placeret i hjørnet. Kontrolpanel med berøringsfølsomme taster, elektronisk regulering, digitalt display, 2 kontakter til uafhængig styring af hvælvingen og bundstrømmen. Drejning af ovnen programmerbar med nedtælling, lydadvarselsenhed for afslutning af tilberedningen. Varmeveksler, unik enhed, som hjælper dig med at spare energi ved at bruge varmen, der er opsamlet under bunden.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1445 x 1639 x 777 - kW (el) : 23,6 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Pizza - Pasta Underområde: Pizzaovne Familie: Dobbeltkammer 1180x1180 Underfamilie: Elektrisk/ DIGITAL Linje: GENIUS LINE PLUS Længde: 1445 mm Bredde: 1639 mm Højde: 777 mm Eleffekt: 23,6 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 570 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    87.080,00 kr

  • El-ovnhjørneenhed, 2 kamre, 2x 8 pizzaer Ø 350 mm

    Diamond El-ovnhjørneenhed, 2 kamre, 2x 8 pizzaer Ø 350 mm

    Udsolgt, 1-3 weeks

    2 kamre 1180x1180xh138 mm (11,8 kW) 2x 8 pizzaer af diam. 350 mm (eller) 2x 4 pizzaer af diam. 500 mm 2 ovenstående ovne (16+8) Kammer i rustfrit stål, ildfast stengulv. Elektrisk blæsehul "oura" indvendig belysning, til røg-damp. Inde lynnedsænket "høj temperatur". "Kontrabalanceret" dør, "panorama" vindue i sikkerhedsglas. Opvarmning gennem pansrede modstande i rustfrit stål, sat under bunden og på ovnhvælvingen, bue i rustfrit stål undgår at temperaturen falder ved åbning af lågen. "Uafhængig" og aftagelig panelkontrol, nem efter-NEDSAT service, køleventilator. Innovativ koncept i rustfrit stål. Højkapacitetsovn, lille størrelse, placeret i hjørnet. Kontrolpanel med berøringsfølsomme taster, elektronisk regulering, digitalt display, 2 kontakter til uafhængig styring af hvælvingen og bundstrømmen. Drejning af ovnen programmerbar med nedtælling, lydadvarselsenhed for afslutning af tilberedningen. Varmeveksler, unik enhed, som hjælper dig med at spare energi ved at bruge varmen, der er opsamlet under bunden.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1445 x 1639 x 777 - kW (el) : 23,6 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Pizza - Pasta Underområde: Pizzaovne Familie: Dobbeltkammer 1180x1180 Underfamilie: Elektrisk/ DIGITAL Linje: GENIUS LINE PLUS Længde: 1445 mm Bredde: 1639 mm Højde: 777 mm Eleffekt: 23,6 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 570 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    87.080,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 10x GN 1/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 10x GN 1/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 156 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    71.662,00 kr

  • Sidste lager! El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN1/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN1/1+Rengøring

    1 på lager Fast delivery

    Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning.  Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: 3-glas dør Optimeret vandforbrug Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 2

    1 på lager Fast delivery

    60.198,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN1/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN1/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 50 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning.  Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 156 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    68.252,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN2/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN2/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovnplader GN 2/1 (eller 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i AISI 304 rustfrit stål, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel udstyret med rustfrit stålfilter, forhindrer tilstopning af komponenter (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, hjørner og afrundede hjørner. Forsegling fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbeltstemplet bund, der adskiller kondenseringen af ​​fedt til udløbet. Let aftagelig pladeholderstruktur. Let aftagelige varmespredere. Oura motoriseret stort set dimensioneret tillader al madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lavtemperaturtilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 201 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    113.123,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN2/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 10xGN2/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovnplader GN 2/1 (eller 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 201 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    118.783,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN1/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN1/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: 3-glas dør Optimeret vandforbrug Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 911 x 864 x 1794 - kW (elektrisk) : 37,7 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 37,7 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 282 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: -2

    Udsolgt, 1-3 weeks

    148.003,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN1/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN1/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 911 x 864 x 1794 - kW (elektrisk) : 37,7 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 37,7 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 282 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    148.003,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN1/1+rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN1/1+rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kW (el) : 37,7 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 37,7 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 282 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    155.406,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN2/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN2/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovnplader GN 2/1 (eller 1/1). Bæreevne 200 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1162 x 1066 x 1794 - kW (el) : 65,4 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 1162 mm Bredde: 1066 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 65,4 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 388 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    212.015,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN2/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 20xGN2/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovnplader GN 2/1 (eller 1/1). Bæreevne 200 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/SE.....). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1162 x 1066 x 1794 - kW (el) : 65,4 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 1162 mm Bredde: 1066 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 65,4 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 388 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    222.615,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 6x GN 1/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 6x GN 1/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: 3-glas dør Optimeret vandforbrug Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 137 kg Genopbevaringsinfo: 16 Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: -3

    Udsolgt, 1-3 weeks

    52.814,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 6x GN 1/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 6x GN 1/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 137 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    52.814,00 kr

  • El-ovn direkte damp og varmluft, 6x GN 1/1+Rengøring

    Diamond El-ovn direkte damp og varmluft, 6x GN 1/1+Rengøring

    Udsolgt, 1-3 weeks

    Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 30 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref. AC/SE...). NB: leveres uden riste og uden GN plader.   Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 867 mm Bredde: 850 mm Højde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 137 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    56.582,00 kr

  • Sidste lager! El-ovn til pizza, 2 kamre (3 +3 kW), 430x430xh100 mm

    Diamond El-ovn til pizza, 2 kamre (3 +3 kW), 430x430xh100 mm

    5 på lager Fast delivery

    Kamre til 1 pizza Ø 430 mm. Frisk pizza bagt i 3'30, frosset i 4'30. Realisering i rustfrit stål. Tyk stenuldsisolering. Høj T°' indvendig belysning Unikt infrarødt kvartsvarmekoncept (1050°C). Ildfast stengulv. Meget hurtig forvarmning (15 min.). 15-minutters timer med kontinuerlig indstilling. Termostat 0-350°C til ovnrummet, 1 energiregulator til sålen, effektindikator, varmeindikator. Sikkerhedstermostat som standard. Dobbeltisoleret dør med kogekontrolvindue. Apparater bygget til at overholde gældende CE-standarder. FORDELUnik forestilling. Ideel til pizzaer, flammenküsche, tærter, quicher, kager, baguettes og møblerede skiver brød, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: også til madlavning af cateringpizzaer, butterdej, tærter osv.). Ildfast gulv til at tilberede dejen jævnt, gyldenbrun og sprød, infrarød kvarts til at koge toppings igennem. Den dobbelte kontrol (patenteret) gør det muligt for pizzaioloen at tilpasse typen og tykkelsen af ​​dejen, men også tilpasse sig de anvendte ingredienser, især mængden af ​​mozzarella: fra Napolitano-pizzaen med en tykkere dej, til Toscana-pizzaen med en tyndere dej, og endda den amerikanske pizza med en meget flåtdej.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 670 x 580 x 500 - kW (elektrisk) : 6 Kategori: Diamond Komfur: Pizza - Pasta Underområde: Pizzaovne Familie: Dobbeltkammer 430x430 Underfamilie: ELECTRIC Linje: PIZZA HURTIG Længde: 670 mm Bredde: 580 mm Højde: 500 mm Elektrisk effekt: 6 kW Vægt: 53 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 5

    5 på lager Fast delivery

    11.527,00 kr

  • Sidste lager! El-ovn til pizza, kammer (2+3 kW), 660x430xh100 mm

    Diamond El-ovn til pizza, kammer (2+3 kW), 660x430xh100 mm

    2 på lager Fast delivery

    Kammer til tallerkener 600x400 mm eller 2 pizzaer Ø 330 mm. Frisk pizza bagt i 3'30, frosset i 4'30. Realisering i rustfrit stål. Tyk stenuldsisolering. Høj T°' indvendig belysning Unikt infrarødt kvartsvarmekoncept (1050°C). Ildfast stengulv. Meget hurtig forvarmning (15 min.). 15-minutters timer med kontinuerlig indstilling. Termostat 0-350°C til ovnrummet, 1 energiregulator til sålen, effektindikator, varmeindikator. Sikkerhedstermostat som standard. Dobbeltisoleret dør med kogekontrolvindue. Apparater bygget til at overholde gældende CE-standarder. FORDELUnik forestilling. Ideel til pizzaer, flammenküsche, tærter, quicher, kager, baguettes og møblerede skiver brød, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: også til madlavning af cateringpizzaer, butterdej, tærter osv.). Ildfast gulv til at tilberede dejen jævnt, gyldenbrun og sprød, infrarød kvarts til at koge toppings igennem. Den dobbelte kontrol (patenteret) gør det muligt for pizzaioloen at tilpasse typen og tykkelsen af ​​dejen, men også tilpasse sig de anvendte ingredienser, især mængden af ​​mozzarella: fra Napolitano-pizzaen med en tykkere dej, til Toscana-pizzaen med en tyndere dej, og endda den amerikanske pizza med en meget flåtdej.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 895 x 580 x 270 - kW (elektricitet) : 5 Kategori: Diamond Komfur: Pizza - Pasta Underområde: Pizzaovne Familie: Kammer 660x430 Underfamilie: Elektrisk/ EURONORM Linje: PIZZA HURTIG Længde: 895 mm Bredde: 580 mm Højde: 270 mm Elektrisk effekt: 5 kW Vægt: 58 kg Lagerinfo: 39 Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

    2 på lager Fast delivery

    10.374,00 kr

  • Sidste lager! Varmeskab - - holder 10x GN 1/1 + luftfugter

    Diamond Varmeskab - - holder 10x GN 1/1 + luftfugter

    1 på lager Fast delivery

    "LENGTHWISE" ovn, ladeplader GN 1/3 ,1/2 , 2/3 og 1/1. Leveres som standard med 2 riste GN 1/1. Kompakte, pladsbesparende ovne. Luftfugter som standard. Konvektionsvarme: rustfrit stål pansrede varmeelementer placeret bag turbineafviseren. I dybdebelastning, afstand 67 mm. Nem service, adgang til betjening fra siden. Turbine deflektor hængslet for nem vedligeholdelse. AISI 304 rustfrit stål kogekammer, afrundede hjørner og kanter, velegnet til fedtfilter. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Solid dør med indvendig termisk rude, hængslet for nem rengøring, ergonomisk termisk håndtag. Mikroafbryder, magnetisk dør. Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål. Bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Regenerering 120°/160°C - hold temperatur 50°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 10 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Regenereringsovne Familie: MEKANISK Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Længde: 710 mm Bredde: 770 mm Højde: 940 mm Elektrisk effekt: 10 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 120 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 1

    1 på lager Fast delivery

    38.871,00 kr

  • Sidste lager! Varmeskab - - holder 10x GN 1/1 + luftfugter

    Diamond Varmeskab - - holder 10x GN 1/1 + luftfugter

    1 på lager Fast delivery

    Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 10 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Gode tilbud Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Regenereringsovne Familie: MEKANISK Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Længde: 710 mm Bredde: 770 mm Højde: 940 mm Elektrisk effekt: 10 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 120 kg Restock Info: / Tilgængelighed: 1

    1 på lager Fast delivery

    34.130,00 kr

  • Sidste lager! Varmeskab - - holder 15x GN 1/1 + luftfugter

    Diamond Varmeskab - - holder 15x GN 1/1 + luftfugter

    3 på lager Fast delivery

    "LENGTHWISE" ovn, ladeplader GN 1/3 ,1/2 , 2/3 og 1/1. Leveres som standard med 2 riste GN 1/1. Kompakte, pladsbesparende ovne. Luftfugter som standard. Konvektionsvarme: rustfrit stål pansrede varmeelementer placeret bag turbineafviseren. I dybdebelastning, afstand 67 mm. Nem service, adgang til betjening fra siden. Turbine deflektor hængslet for nem vedligeholdelse. AISI 304 rustfrit stål kogekammer, afrundede hjørner og kanter, velegnet til fedtfilter. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Solid dør med indvendig termisk rude, hængslet for nem rengøring, ergonomisk termisk håndtag. Mikroafbryder, magnetisk dør. Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål. Bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Regenerering 120°/160°C - hold temperatur 50°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 750 x 790 x 1650 - kW (el) : 15 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Regenereringsovne Familie: MEKANISK Underfamilie: 15x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Længde: 750 mm Bredde: 790 mm Højde: 1650 mm Elektrisk effekt: 15 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 175 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 3

    3 på lager Fast delivery

    46.029,00 kr

  • Sidste lager! Varmeskab - - holder 5x GN 1/1 + luftfugter

    Diamond Varmeskab - - holder 5x GN 1/1 + luftfugter

    1 på lager Fast delivery

    "LENGTHWISE" ovn, ladeplader GN 1/3 ,1/2 , 2/3 og 1/1. Leveres som standard med 2 riste GN 1/1. Kompakte, pladsbesparende ovne. Luftfugter som standard. Konvektionsvarme: rustfrit stål pansrede varmeelementer placeret bag turbineafviseren. I dybdebelastning, afstand 67 mm. Nem service, adgang til betjening fra siden. Turbine deflektor hængslet for nem vedligeholdelse. AISI 304 rustfrit stål kogekammer, afrundede hjørner og kanter, velegnet til fedtfilter. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Solid dør med indvendig termisk rude, hængslet for nem rengøring, ergonomisk termisk håndtag. Mikroafbryder, magnetisk dør. Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål. Bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Regenerering 120°/160°C - hold temperatur 50°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 600 - kW (el) : 5 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Regenereringsovne Familie: MEKANISK Underfamilie: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Længde: 710 mm Bredde: 770 mm Højde: 600 mm Elektrisk effekt: 5 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 80 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 1

    1 på lager Fast delivery

    27.924,00 kr

  • El-ovn damp-konvektion, 4x GN 1/1

    Diamond El-ovn damp-konvektion, 4x GN 1/1

    Udsolgt, 1-3 weeks

    LÆNGDEVIS ovn til ilægning af GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Standard leveres med 1 GN 1/1 Rist. Kompakte, pladsbesparende ovne. Direkte damp ved "nebulisering". Konvektionsopvarmning: ved pansrede varmelegemer i rustfrit stål placeret bag turbineafviseren. Dybdebelastning, 67 mm afstand. Hængslet turbine deflektor, nem vedligeholdelse. Nem eftersalgsservice, adgang til betjening fra sidedelen. Kammer lavet af AISI 304 rustfrit stål, afrundede hjørner. Kondensatopsamlingsbakke (under lågen). Halogen lys. Termisk termoruder, hængslet inderrude, nem rengøring, ergonomisk termisk håndtag. Magnetisk mikrodør. "Udløserventil" til røg- og dampevakuering. Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål. Fremstillet i overensstemmelse med gældende standarder (CE). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE:Konvektion (varm tvungen luft) 50°C/270°C - Damp 50°C/100°C - Kombinationskonvektion/damp 50°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 600 x 870 x 480 - kW (el) : 5,2 - Spænding : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: MEKANISK Underfamilie: 4x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMALL LINE Længde: 600 mm Bredde: 870 mm Højde: 480 mm Eleffekt: 5,2 kW Spænding: 400-230/3N 50Hz Vægt: 66 kg Lagerinfo: 17 Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0

    Udsolgt, 1-3 weeks

    21.803,00 kr

  • Sidste lager! El-ovn damp-konvektion, 4x GN 2/3

    Diamond El-ovn damp-konvektion, 4x GN 2/3

    1 på lager Fast delivery

    LÆNGDEVIS ovn til ilægning af plader GN 1/3, 1/2 og 2/3 Standard leveres med 1 GN Rist 2/3. Kompakte, pladsbesparende ovne. Direkte damp ved "nebulisering". Konvektionsopvarmning: ved pansrede varmelegemer i rustfrit stål placeret bag turbineafviseren. Dybdebelastning, 67 mm afstand. Hængslet turbine deflektor, nem vedligeholdelse. Nem eftersalgsservice, adgang til betjening fra sidedelen. Kammer lavet af AISI 304 rustfrit stål, afrundede hjørner. Kondensatopsamlingsbakke (under lågen). Halogen lys. Termisk termoruder, hængslet inderrude, nem rengøring, ergonomisk termisk håndtag. Magnetisk mikrodør. "Udløserventil" til røg- og dampevakuering. Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål. Fremstillet i overensstemmelse med gældende standarder (CE). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE:Konvektion (varm tvungen luft) 50°C/270°C - Damp 50°C/100°C - Kombinationskonvektion/damp 50°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 600 x 690 x 480 - kW (el) : 4 - Spænding : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Komfur: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: MEKANISK Underfamilie: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMALL LINE Længde: 600 mm Bredde: 690 mm Højde: 480 mm Elektrisk effekt: 4 kW Spænding: 400-230/3N 50Hz Vægt: 58 kg Genopbevaringsinfo: 18 Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 1

    1 på lager Fast delivery

    19.318,00 kr


Du har set 1464 ud af 6479 produkter

Diamond er et veletableret brand i den professionelle køkkenbranche, kendt for at levere højtydende udstyr designet til krævende miljøer. Kl Maxigastro.eu tilbyder vi et bredt udvalg af Diamond produkter skræddersyet til restauranter, hoteller, cateringvirksomheder og storkøkkener i hele Europa.

Diamond udstyr er bygget med stort fokus på kraft, holdbarhed og præcision. Uanset om du arbejder med madlavning med høj kapacitet, ventilation eller madlavning, Diamond produkter er designet til at fungere konsekvent under pres. Deres robuste konstruktion og avancerede komponenter gør dem ideelle til køkkener, hvor pålidelighed er afgørende.

Den Diamond Komfur omfatter professionelle ovne, friture, grill, kogelinjer og ventilationssystemer, alt sammen konstrueret til at imødekomme behovene ved intensiv daglig brug. Mange produkter er designet med fleksibilitet i tankerne, hvilket giver mulighed for problemfri integration i moderne køkkenopsætninger.

Bygget til køkkener med høj efterspørgsel

Diamond er særligt velegnet til virksomheder, der kræver kraftfuldt og effektivt udstyr. Fra travle restaurantkøkkener til store cateringvirksomheder er brandet kendt for at levere ensartede resultater, selv i myldretiden.

Hvorfor købe Diamond fra Maxigastro?

Kl Maxigastro.eu kombinerer vi et stærkt produkt Komfur med konkurrencedygtige priser og effektiv levering i hele Europa. Vores erfaring med professionelt køkkenudstyr sikrer, at du får den rigtige løsning til din virksomhed — uden at betale for meget.

Vi fokuserer på at levere værdi, pålidelighed og hurtig adgang til professionelt udstyr, der hjælper dig med at holde dit køkken kørende.

Professionelt udstyr, du kan stole på

Hvis du leder efter kraftfuldt, holdbart køkkenudstyr af professionel kvalitet, Diamond er et bevist valg, som kokke og foodservice-professionelle har tillid til i hele Europa.

Log ind

Har du glemt din adgangskode?

Har du ikke en konto endnu?
Opret konto