- Pojemność: 10x GN 2/1 (lub) 10 x EN 600X800 - 20 x 600X400 mm (opcjonalnie kratki i płyty).
- Produkcja na cykl: 75 kg (+70° C +3° C) lub 50 kg (+70° C -18° C).
- Sonda rdzeniowa w standardzie.
- Konstrukcja zapobiegająca przechylaniu się z drutu ze stali nierdzewnej (zdejmowana), rozstaw płyt 50 i 75 mm.
- Drzwi (nieodwracalne) ze zintegrowaną klamką (niewysunięte).
- Zawiasy z automatycznym powrotem (blokada 90°).
- Izolacja o grubości 70 mm.
- Rozprężanie czynnika chłodniczego R404A przez termostatyczny zawór rozprężny.
- 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
- TOUCH SCREEN”, kolorowy ekran dotykowy o wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji.
- 4 cykle do wyboru „Soft Chill” lub „Soft Freeze” dla delikatnych produktów_backup_1_1, „Hard-Chill” lub „Hard-Freeze” dla dużych części, sterowanie czasowe z dzwonkiem na koniec cyklu (lub) sterowanie sondą rdzeniową, z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i urządzeniem alarmowym (wizualnym lub akustycznym), 99 zapamiętywanych programów, wybór w ponad 20 cyklach operacyjnych, cykl automatyczny,... (Zobacz PLUS), wyświetlacz na przedni panel.
- Konstrukcja monoblokowa, wewnętrzna i zewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (AISI 304).
- Głęboko tłoczone dno wewnętrzne, zaokrąglone kąty i rogi (bez nierówności), z korkiem spustowym (wymagające intensywnej konserwacji).
- Drzwi z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), zamykanie za pomocą magnetycznej uszczelki „dociskowej” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), przeciwdrzwi z odpornością na nagrzewanie, zapobiegającą tworzeniu się szronu (funkcja Freeze).
- Mikroprzełącznik drzwiowy, umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po jego otwarciu.
- Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), wentylowany skraplacz, dostęp od przodu.
- Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP44.
- Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu).
- Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu).
- Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE).
- Bardzo intuicyjne sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, szybkie cykle chłodzenia i zamrażania, w 100% konfigurowalne. Ścisła kontrola temperatury i wentylacji. Wstępne chłodzenie ogniw według potrzeb. Specjalny cykl do lodów lub surowych ryb (Carpaccio, Sushi, Sashimi,......). Przepisy/programy podzielone według rodzaju produktu. Można zapisać 99 programów. Możliwość pobrania wszystkich danych i przepisów/programów za pomocą pamięci USB, ...
ZALETA:
- GOLD line PLUS Wybór doskonałości w Twojej pracy, zachowanie właściwości organoleptycznych i odżywczych całej Twojej żywności, ta sama jakość, ten sam smak, ta sama konsystencja jak świeża żywność!...przy jednoczesnej oszczędności czasu i pieniędzy. W przypadku połączeń zimnych bezpieczeństwo żywności wymaga podstawowej zasady: C.A.D. przejście temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub +65°C do +10°C w 110 minut (standard NF) i od +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub +65°C do -18°C w 270 minut (standard NF), Diamond ogniwa gwarantują Państwu dopełnienie wszystkich tych obowiązków.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 1050 x 1080 x 1900 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 3,5 - Napięcie: 400/3N 50 Hz
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Chłodnictwo
- Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny.
- Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament
- Podrodzina: 10x GN 2/1 - 600x800
- Linia: GOLD LINE PLUS
- Długość: 1050 mm
- Szerokość: 1080 mm
- Wysokość: 1900 mm
- Moc elektryczna: 3,5 kW
- Napięcie: 400/3N 50 Hz
- Waga: 270 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 35
- Dostępność: 0
Specyfikacje techniczne
- Pojemność: 10x GN 2/1 (lub) 10 x EN 600X800 - 20 x 600X400 mm (opcjonalnie kratki i płyty).
- Produkcja na cykl: 75 kg (+70° C +3° C) lub 50 kg (+70° C -18° C).
- Sonda rdzeniowa w standardzie.
- Konstrukcja zapobiegająca przechylaniu się z drutu ze stali nierdzewnej (zdejmowana), rozstaw płyt 50 i 75 mm.
- Drzwi (nieodwracalne) ze zintegrowaną klamką (niewysunięte).
- Zawiasy z automatycznym powrotem (blokada 90°).
- Izolacja o grubości 70 mm.
- Rozprężanie czynnika chłodniczego R404A przez termostatyczny zawór rozprężny.
- 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
- TOUCH SCREEN”, kolorowy ekran dotykowy o wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji.
- 4 cykle do wyboru „Soft Chill” lub „Soft Freeze” dla delikatnych produktów_backup_1_1, „Hard-Chill” lub „Hard-Freeze” dla dużych części, sterowanie czasowe z dzwonkiem na koniec cyklu (lub) sterowanie sondą rdzeniową, z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i urządzeniem alarmowym (wizualnym lub akustycznym), 99 zapamiętywanych programów, wybór w ponad 20 cyklach operacyjnych, cykl automatyczny,... (Zobacz PLUS), wyświetlacz na przedni panel.
- Konstrukcja monoblokowa, wewnętrzna i zewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (AISI 304).
- Głęboko tłoczone dno wewnętrzne, zaokrąglone kąty i rogi (bez nierówności), z korkiem spustowym (wymagające intensywnej konserwacji).
- Drzwi z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), zamykanie za pomocą magnetycznej uszczelki „dociskowej” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), przeciwdrzwi z odpornością na nagrzewanie, zapobiegającą tworzeniu się szronu (funkcja Freeze).
- Mikroprzełącznik drzwiowy, umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po jego otwarciu.
- Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), wentylowany skraplacz, dostęp od przodu.
- Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP44.
- Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu).
- Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu).
- Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE).
- Bardzo intuicyjne sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, szybkie cykle chłodzenia i zamrażania, w 100% konfigurowalne. Ścisła kontrola temperatury i wentylacji. Wstępne chłodzenie ogniw według potrzeb. Specjalny cykl do lodów lub surowych ryb (Carpaccio, Sushi, Sashimi,......). Przepisy/programy podzielone według rodzaju produktu. Można zapisać 99 programów. Możliwość pobrania wszystkich danych i przepisów/programów za pomocą pamięci USB, ...
ZALETA:
- GOLD line PLUS Wybór doskonałości w Twojej pracy, zachowanie właściwości organoleptycznych i odżywczych całej Twojej żywności, ta sama jakość, ten sam smak, ta sama konsystencja jak świeża żywność!...przy jednoczesnej oszczędności czasu i pieniędzy. W przypadku połączeń zimnych bezpieczeństwo żywności wymaga podstawowej zasady: C.A.D. przejście temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub +65°C do +10°C w 110 minut (standard NF) i od +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub +65°C do -18°C w 270 minut (standard NF), Diamond ogniwa gwarantują Państwu dopełnienie wszystkich tych obowiązków.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 1050 x 1080 x 1900 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 3,5 - Napięcie: 400/3N 50 Hz
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Chłodnictwo
- Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. fajne.
- Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament
- Podrodzina: 10x GN 2/1 - 600x800
- Linia: GOLD LINE PLUS
- Długość: 1050 mm
- Szerokość: 1080 mm
- Wysokość: 1900 mm
- Moc elektryczna: 3,5 kW
- Napięcie: 400/3N 50 Hz
- Waga: 270 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 35
- Dostępność: 0
