- Pojemność: 5x GN 1/1 lub 5x EN 600x400 mm (w zestawie: 1x kratka GN 1/1).
- Produkcja na cykl: 18kg (+70°C +3°C) lub 12kg (+70°C -18°C).
- Sonda rdzeniowa w standardzie.
- Konstrukcja z drutu ze stali nierdzewnej zapobiegająca przechylaniu (zdejmowana), rozstaw płyt 67 mm.
- Drzwi odwracalne (na zamówienie: zestaw zawiasów lewych) ze zintegrowanym uchwytem (nie wystającym).
- Zawiasy (prawe) z automatycznym powrotem (blokada 90°).
- Izolacja o grubości 60mm.
- 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
- Sterowanie EKRANEM DOTYKOWYM z 5-calowym kolorowym ekranem dotykowym o wysokiej rozdzielczości, umożliwiającym użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji.
- Do wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub sterowanie sondą rdzenia, również z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i alarmem wizualnym.
- Jednoczęściowa konstrukcja ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz AISI 304 i na zewnątrz AISI 304-430.
- Głęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (do ciężkich prac konserwacyjnych).
- Drzwi z magnetyczną uszczelką „ciśnieniową” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), tylne drzwi wyposażone w element grzejny zapobiegający tworzeniu się szronu (funkcja „Zamrażanie”).
- Mikroprzełącznik drzwiowy zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi.
- Agregat sprężarkowy klasy 4, wbudowany w szafę (dostępny od przodu), skraplacz wentylowany.
- Czynnik chłodniczy R404A (lub R452A).
- Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45.
- Odszranianie ręczne lub automatyczne (początek cyklu) z samoodparowującym kondensatem.
- Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu).
- Jednostka zbudowana zgodnie z obowiązującymi normami CE.
- Sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, wysoce intuicyjna nawigacja, 5-calowy ekran, standardowy cykl szybkiego chłodzenia lub zamrażania, każdy cykl można w 100% dostosować. Kontrola czasu lub temperatury. Specjalne cykle, takie jak cykl ciągły, ryby, lody ICE SOFT i ICE HARD oraz cykl UV do dezynfekcji komórek. Raporty HACCP można łatwo przeglądać. Wizualizacja danych i zdarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, brak napięcia i przekroczenie maksymalnego czasu cyklu. Alarmy można przeglądać bezpośrednio lub pobierać w formacie .txt na pamięć USB (port USB dostępny jako opcja). Wyświetlacz w 6 językach do wyboru: włoskim, angielskim, francuskim, niemieckim, hiszpańskim i holenderskim.
ZALETA:
- Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu chłodniczym opiera się na jednej podstawowej zasadzie: zmiana temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub z +65°C do +10°C w 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub z +65°C do -18°C w 270 minut (norma NF), Diamond Agregaty chłodnicze gwarantują spełnienie wszystkich tych wymagań. Unikalna konstrukcja szafki w połączeniu z wentylatorem gwarantuje równomierność temperatury oraz zapobiega wysychaniu żywności i tworzeniu się szronu na powierzchni.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 830 x 880 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 0,79
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Chłodnictwo
- Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny.
- Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament
- Podrodzina: 5x GN 1/1 - 600x400
- Linia: GASTRO LINE PLUS
- Długość: 790 mm
- Szerokość: 830 mm
- Wysokość: 880 mm
- Moc elektryczna: 0,79 kW
- Waga: 116 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
- Dostępność: 0
Specyfikacje techniczne
- Pojemność: 5x GN 1/1 lub 5x EN 600x400 mm (w zestawie: 1x kratka GN 1/1).
- Produkcja na cykl: 18kg (+70°C +3°C) lub 12kg (+70°C -18°C).
- Sonda rdzeniowa w standardzie.
- Konstrukcja z drutu ze stali nierdzewnej zapobiegająca przechylaniu (zdejmowana), rozstaw płyt 67 mm.
- Drzwi odwracalne (na zamówienie: zestaw zawiasów lewych) ze zintegrowanym uchwytem (nie wystającym).
- Zawiasy (prawe) z automatycznym powrotem (blokada 90°).
- Izolacja o grubości 60mm.
- 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
- Sterowanie EKRANEM DOTYKOWYM z 5-calowym kolorowym ekranem dotykowym o wysokiej rozdzielczości, umożliwiającym użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji.
- Do wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub sterowanie sondą rdzenia, również z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i alarmem wizualnym.
- Jednoczęściowa konstrukcja ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz AISI 304 i na zewnątrz AISI 304-430.
- Głęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (do ciężkich prac konserwacyjnych).
- Drzwi z magnetyczną uszczelką „ciśnieniową” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), tylne drzwi wyposażone w element grzejny zapobiegający tworzeniu się szronu (funkcja „Zamrażanie”).
- Mikroprzełącznik drzwiowy zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi.
- Agregat sprężarkowy klasy 4, wbudowany w szafę (dostępny od przodu), skraplacz wentylowany.
- Czynnik chłodniczy R404A (lub R452A).
- Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45.
- Odszranianie ręczne lub automatyczne (początek cyklu) z samoodparowującym kondensatem.
- Wtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu).
- Jednostka zbudowana zgodnie z obowiązującymi normami CE.
- Sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, wysoce intuicyjna nawigacja, 5-calowy ekran, standardowy cykl szybkiego chłodzenia lub zamrażania, każdy cykl można w 100% dostosować. Kontrola czasu lub temperatury. Specjalne cykle, takie jak cykl ciągły, ryby, lody ICE SOFT i ICE HARD oraz cykl UV do dezynfekcji komórek. Raporty HACCP można łatwo przeglądać. Wizualizacja danych i zdarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, brak napięcia i przekroczenie maksymalnego czasu cyklu. Alarmy można przeglądać bezpośrednio lub pobierać w formacie .txt na pamięć USB (port USB dostępny jako opcja). Wyświetlacz w 6 językach do wyboru: włoskim, angielskim, francuskim, niemieckim, hiszpańskim i holenderskim.
ZALETA:
- Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu chłodniczym opiera się na jednej podstawowej zasadzie: zmiana temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub z +65°C do +10°C w 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub z +65°C do -18°C w 270 minut (norma NF), Diamond Agregaty chłodnicze gwarantują spełnienie wszystkich tych wymagań. Unikalna konstrukcja szafki w połączeniu z wentylatorem gwarantuje równomierność temperatury oraz zapobiega wysychaniu żywności i tworzeniu się szronu na powierzchni.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 790 x 830 x 880 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 0,79
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Chłodnictwo
- Podzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny.
- Rodzina: Zamrażanie i Réfroidissament
- Podrodzina: 5x GN 1/1 - 600x400
- Linia: GASTRO LINE PLUS
- Długość: 790 mm
- Szerokość: 830 mm
- Wysokość: 880 mm
- Moc elektryczna: 0,79 kW
- Waga: 116 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
- Dostępność: 0
