SARO ATTILA 20 reprezentuje profesjonalną technologię zamrażania szokowego, zaprojektowaną z myślą o operacjach kulinarnych na dużą skalę. To solidne urządzenie mieści 20 tac GN 1/1 z precyzyjnym zarządzaniem temperaturą w zakresie od +3°C do -18°C. Wykonany ze stali nierdzewnej ze wzmocnioną ocynkowaną podstawą i izolacją o grubości 40 mm, zapewnia wyjątkową wydajność: szybkie chłodzenie od +65°C do +10°C w 106 minut lub całkowite zamrażanie szokowe do -18°C w 255 minut. Cyfrowy system sterowania obejmuje podwójną regulację temperatury, zintegrowaną sondę temperatury rdzenia i programowalny timer. Chłodzenie statyczne z aktywnym obiegiem powietrza zapewnia równomierny rozkład temperatury we wszystkich 340 litrach pojemności. Zaprojektowane z myślą o wymagających, profesjonalnych kuchniach, urządzenie to działa na zasilaniu trójfazowym 400 V i wykorzystuje przyjazną dla środowiska technologię czynnika chłodniczego R455a.
- Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (podstawa zewnętrzna) stal ocynkowana
- Izolacja: 40 mm
- 4 stopy
- Pasuje do 20 blach lub blach do pieczenia GN 1/1 o wymiarach szer. 600 x gł. 400 mm
- Odstęp pomiędzy tacami: 65 mm
- 2 regulowane poziomy temperatury
- Funkcja timera
- Sonda temperatury rdzenia
- Szybkie chłodzenie: od +65°C / +10°C w 106 minut, maksymalna nośność na tacę: 60 kg
- Zamrażanie szokowe: od +65°C / -18°C w 255 minut, maksymalna ładowność: 35 kg
- Cyfrowa kontrola temperatury
- Chłodzenie statyczne za pomocą wentylatora obiegowego
- Rozmrażanie ręczne
- Zakres temperatur: +3 / -18°C
- Podłączenie: 400 V - 50/60 Hz - 3 fazy - 2,55 kW
- Pojemność: 340 litrów
- wymiary wewnętrzne: szer. 610 x gł. 430 x wys. 1340 mm
- Wymiary zewnętrzne: szer. 750 x gł. 750 x wys. 2080-2100 mm
- Waga (netto/brutto): 180 / 190 kg
- Czynnik chłodniczy: R455a (GWP 146); 2200 g; 3,212 ekwiwalentu CO2
SARO ATTILA 20 reprezentuje profesjonalną technologię zamrażania szokowego, zaprojektowaną z myślą o operacjach kulinarnych na dużą skalę. To solidne urządzenie mieści 20 tac GN 1/1 z precyzyjnym zarządzaniem temperaturą w zakresie od +3°C do -18°C. Wykonany ze stali nierdzewnej ze wzmocnioną ocynkowaną podstawą i izolacją o grubości 40 mm, zapewnia wyjątkową wydajność: szybkie chłodzenie od +65°C do +10°C w 106 minut lub całkowite zamrażanie szokowe do -18°C w 255 minut. Cyfrowy system sterowania obejmuje podwójną regulację temperatury, zintegrowaną sondę temperatury rdzenia i programowalny timer. Chłodzenie statyczne z aktywnym obiegiem powietrza zapewnia równomierny rozkład temperatury we wszystkich 340 litrach pojemności. Zaprojektowane z myślą o wymagających, profesjonalnych kuchniach, urządzenie to działa na zasilaniu trójfazowym 400 V i wykorzystuje przyjazną dla środowiska technologię czynnika chłodniczego R455a.
- Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (podstawa zewnętrzna) stal ocynkowana
- Izolacja: 40 mm
- 4 stopy
- Pasuje do 20 blach lub blach do pieczenia GN 1/1 o wymiarach szer. 600 x gł. 400 mm
- Odstęp pomiędzy tacami: 65 mm
- 2 regulowane poziomy temperatury
- Funkcja timera
- Sonda temperatury rdzenia
- Szybkie chłodzenie: od +65°C / +10°C w 106 minut, maksymalna nośność na tacę: 60 kg
- Zamrażanie szokowe: od +65°C / -18°C w 255 minut, maksymalna ładowność: 35 kg
- Cyfrowa kontrola temperatury
- Chłodzenie statyczne za pomocą wentylatora obiegowego
- Rozmrażanie ręczne
- Zakres temperatur: +3 / -18°C
- Podłączenie: 400 V - 50/60 Hz - 3 fazy - 2,55 kW
- Pojemność: 340 litrów
- wymiary wewnętrzne: szer. 610 x gł. 430 x wys. 1340 mm
- Wymiary zewnętrzne: szer. 750 x gł. 750 x wys. 2080-2100 mm
- Waga (netto/brutto): 180 / 190 kg
- Czynnik chłodniczy: R455a (GWP 146); 2200 g; 3,212 ekwiwalentu CO2
