Ten wielofunkcyjny piekarnik parowy jest niezbędnym urządzeniem w profesjonalnych kuchniach. Model ten doskonale nadaje się do produkcji artykułów spożywczych, dzięki pojemności na 4 tace GN x 2/3. Ten piec konwekcyjno-parowy jest wyposażony w łatwe w obsłudze przyciski analogowe do wygodnego ustawiania timera, funkcji pary i ustawiania temperatury.
Profesjonalny piec parowy z funkcją konwekcyjno-parową to świetna inwestycja w niemal każdej komercyjnej kuchni. Firmy spożywcze, które regularnie tworzą partie żywności o stałych wynikach, mogą odnieść korzyść z posiadania pieca konwekcyjno-parowego. Ten piec konwekcyjno-parowy jest niezwykle wszechstronny dzięki połączeniu gorącego powietrza i pary. Jest również kompaktowy, dzięki czemu zaoszczędzisz miejsce w każdej kuchni. Dzięki temu profesjonalnemu piekarnikowi możesz piec, gotować, grillować, dusić, piec, zapiekać i gotować metodą sous vide.
Przyjazny dla użytkownika panel sterowania
Ten piec konwekcyjno-parowy idealnie nadaje się do ciągłego gotowania. Solidne elementy grzejne ze stali nierdzewnej zapewniają pełną i efektywną dystrybucję ciepła. Dodatkowo piec konwekcyjno-parowy wyposażony jest w wentylator z funkcją rewersu oraz podwójną szybę atermiczną. Drzwi można łatwo regulować, a uszczelka wykonana jest z silikonu dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Na czytelnym panelu sterowania znajdziesz przycisk pary, temperatury i timera. Posiada szeroki zakres temperatur, dzięki czemu można ugotować niemal wszystko. Zawiera także timer, dzięki któremu możesz pozostawić urządzenie do ugotowania, a zająć się innymi zadaniami. Wreszcie przycisk pary pozwala ustawić dokładny procent pary, jaki chcesz.
Łatwe czyszczenie
Przed czyszczeniem pieca konwekcyjno-parowego należy upewnić się, że całkowicie ostygł. Obudowa, drzwiczki i komora wewnętrzna wykonane są ze stali nierdzewnej i mają zaokrąglone narożniki, dzięki czemu czyszczenie jest bardzo łatwe. Miękka ściereczka, ciepła woda i łagodny detergent pozwalają szybko i dokładnie wytrzeć gładkie powierzchnie. Do umycia szyby drzwiowej wystarczy ciepła woda.
Funkcje
- Wyłącznik bezpieczeństwa przed przegrzaniem
- Szeroki zakres temperatur, od 50-270°C
- Regulowana regulacja pary od 0-100% pary
- Efektywna dystrybucja ciepła dzięki systemowi wentylacji
- Łatwe w obsłudze analogowe sterowanie parą, temperaturą i timerem
Specyfikacje produktu
- Masa netto: 41kg
- Pojemność: 4 tace 2/3 GN
- Odległość tacy: 7 cm
- Wymiary: szer. 69 x głęb. 59 x wys. 63 cm
- 230 V / 50 Hz / 1 faza 3300 W
Zawiera:
