The Diamond Tradycyjny piec na drewno do pizzy Ø 1540 mm - zdemontowany to najwyższej klasy rozwiązanie do gotowania przeznaczone dla restauracji i hoteli. Piekarnik ten, wykonany z materiałów wysokiej jakości, charakteryzuje się trwałą konstrukcją i łatwym w obsłudze interfejsem. Dzięki dużej pojemności i wszechstronnej konstrukcji idealnie nadaje się do produkcji różnorodnej pizzy i innych wypieków.
Specyfikacje techniczne
- Pojemność na pizzę 10/12 Ø 300 mm, średnica wewnętrzna 1540 mm.
- Arkada o szerokości 540 mm.
1 Okrągła rama z dnem do montażu piekarnika z kolorowego żelaza.
2 Materiał izolacyjny.
3 Płyta uziemiająca z materiału ognioodpornego.
4 Sklepienie z materiału ognioodpornego.
5 Tabletka dookoła piekarnika z granitu „porino”.
6 Arkada z brykietu ognioodpornego.
7 Podłączenie do komina.
8 elementów łączących z cementu ognioodpornego (1400°C).
INFORMACJE:
Ważne: pomiędzy ścianki piekarnika a ścianę wykończeniową należy umieścić materiał izolacyjny, np. wełnę mineralną.
Wylot komina powinien być okrągły lub kwadratowy. Ssanie będzie naturalne, bez ingerencji mechanicznej.
Uwaga: po zamontowaniu piekarnika należy go nagrzewać przez 48 godzin w niskiej temperaturze bez drzwi wahadłowych.
Wszystkie nasze piekarniki mogą być wyposażone w palnik gazowy.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 1790 x 1790 x 1050
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Pizza - Makarony
- Podzakres: Piece do pizzy
- Rodzina: Au bois ou bruleur gas
- Podrodzina: DOSTARCZANA W CZĘŚCIACH
- Linia: NAPOLI LINE
- Długość: 1790 mm
- Szerokość: 1790 mm
- Wysokość: 1050 mm
- Waga: 1600 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 35
- Dostępność: 0
