Ta profesjonalna schładzarka szokowa pozwala szybko i efektywnie schłodzić lub zamrozić żywność. Mieści 3 tacki Bakerynorm o wymiarach 3 x 1/1 GN lub 40 x 60 cm wypełnione żywnością. Jest to kompaktowy model, który idealnie wpasuje się w każdą kuchnię cateringową, taką jak hotele, restauracje, kawiarnie czy stołówki.
Ta zamrażarka szokowa jest solidna i kompaktowa, dzięki czemu nadaje się do użytku w każdym hotelu, restauracji, stołówce lub kawiarni. Idealnie nadaje się do wykorzystania, gdy trzeba szybko schłodzić lub zamrozić już przygotowane posiłki. W ten sposób zminimalizowany jest rozwój bakterii, produkty zachowują wysoką jakość i unika się grubej krystalizacji podczas procesu zamrażania. Wewnątrz schładzarki szokowej znajdują się zaokrąglone narożniki, dzięki którym nie gromadzi się brud. Układ chłodzenia składa się z parownika wodnego, a stosowanym czynnikiem chłodzącym jest R290, który nie zawiera CFC. Dodatkowo schładzarka szokowa wyposażona jest w termometr rdzeniowy.
Łatwy w obsłudze
Ta schładzarka szokowa ma różne programy chłodzenia do szybkiego zamrażania, szybkiego chłodzenia i głębokiego zamrażania. Obsługa jest bardzo przyjazna dla użytkownika – wystarczy ustawić żądany czas i temperaturę. Możesz przechowywać produkty zamrożone w środku przez długi czas, ale możliwe jest również włożenie żywności do zamrażarki, aby ponownie zwolnić miejsce na inne potrawy. Aby rozmrozić zamrożone produkty, wystarczy skorzystać z funkcji automatycznego rozmrażania. Żywność schładza się bardzo szybko: w ciągu dwóch godzin można schłodzić żywność do 10°C, a w ciągu 4,5 godziny można schłodzić żywność do -18°C. Ta schładzarka szokowa może być optymalnie używana w maksymalnej temperaturze otoczenia wynoszącej 32°C.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej
Obudowa i wnętrze tej profesjonalnej schładzarki szokowej wykonane są ze stali nierdzewnej, co sprawia, że urządzenie jest bardzo łatwe w czyszczeniu. Ważne jest, aby najpierw rozmrozić schładzarkę szokową przed jej czyszczeniem. Podczas czyszczenia temperatura schładzarki szokowej powinna być taka sama jak temperatura otoczenia. Następnie weź wilgotną szmatkę, ciepłą wodę i łagodny detergent i dokładnie wytrzyj wszystko. Możesz zapobiec rdzewieniu wewnątrz, używając jak najmniejszej ilości wody. Po czyszczeniu osusz wszystko miękką ściereczką, a następnie podłącz urządzenie ponownie do prądu i włącz je.
Funkcje
- Luksusowe wykończenie z zagłębionym uchwytem
- Automatyczne rozmrażanie
- Inteligentna cyfrowa kontrola temperatury
- Parownik wody chłodzącej
- Cicha maszyna < 65 dB
- Obudowa i wnętrze ze stali nierdzewnej (AISI 304)
Specyfikacje produktu
- Masa netto: 67kg
- Wymiary wewnętrzne: szer. 62,4 x gł. 41 x wys. 37,5 cm
- Wymiary zewnętrzne: S75,1 x G74,7 x W84,2cm
- Odległość tacy: 7 cm
- Szybkie chłodzenie: od 65 do 10°C w ciągu 120 min dla 10kg
- Szybkie zamrażanie: od 65 do -18°C w ciągu 270 min dla 5kg
- 230 V / 50 Hz / 1 faza 550 W
