Combisteel Sous-Vide 2/3GN
Wysokowydajne urządzenie sous-vide przeznaczone do profesjonalnego użytku w kuchniach komercyjnych, umożliwiające z łatwością obsługę większych ilości. Zbudowany tak, aby wytrzymać intensywne użytkowanie.
Specyfikacje techniczne
Odkryj precyzję i wszechstronność naszego kompaktowego sous-vide 2/3GN!
To kompaktowe, ale wydajne urządzenie sous-vide jest niezbędnym dodatkiem w każdej profesjonalnej kuchni, od restauracji po firmy cateringowe. Dzięki pojemności 16 litrów i wielkości 2/3GN idealnie nadaje się do precyzyjnego przygotowywania różnorodnych potraw, nawet w mniejszych ilościach. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury możesz ugotować swoje dania w odpowiednim stopniu. Wymiary to 402x360x300 mm (DxGxW) - pobór 0,5 kW - temp. +30/+95°C - waga 8,8 kg.
Główne cechy:
-
Precyzyjna kontrola temperatury: gwarantują doskonałe rezultaty za każdym razem.
-
Pojemność 16 litrów i 2/3GN: idealny do przygotowania średniej wielkości porcji.
-
Z kranem spustowym: do łatwego i szybkiego opróżniania zbiornika na wodę.
-
Obudowa ze stali nierdzewnej: trwałe, higieniczne i łatwe w czyszczeniu.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz delikatną rybę, delikatne mięso czy chrupiące warzywa, metoda sous-vide za każdym razem zapewni rezultaty o jakości restauracyjnej.
Specyfikacja techniczna
Materiał: stal nierdzewna 18/8
Napięcie (wolty): 230
Częstotliwość (Hz): 50
Model stołowy/wolnostojący/wpuszczany: Blat
Zawór spustowy: Tak
Plug and play (wtyczka EU): Tak
Szerokość: 402
Głębokość: 360
Wysokość: 300
Masa całkowita: 10,9