Piekarnik gazowy z bezpośrednią parą i konwekcją 20x GN1/1 z „systemem automatycznego czyszczenia”

Description

  • Piekarnik „WZŁUDNIE” ładuje talerze GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
  • Nośność 100kg.
  • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka z zabezpieczeniem przed przewróceniem 63 mm.
  • Sonda temperatury rdzenia.
  • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
  • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
  • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
  • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

  • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła.
  • Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Ogrzewanie gazowe: palnikami pulsacyjnymi i rowkowymi wymiennikami ciepła (zwiększona wydajność i oszczędność do 20% zużycia gazu oraz redukcja szkodliwych emisji o 20%), parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy).

PLUS wersja C:

  • Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia).
  • Czuła obsługa klawiszy „cyfrowy wyświetlacz”.
  • 11 poziomów regulacji nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach.
  • 2 regulatory prędkości (pełna moc/przerywana).
  • Sonda temperatury rdzenia (1 czujnik).
  • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
  • Zintegrowane automatyczne czyszczenie „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru.

ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

  • Konwekcja od 25° do 300°C.
  • Para 100°C.
  • Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C.
  • Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25° do 250°C.

Specyfikacja techniczna

  • mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gaz): 46432 - kW (elektr.): 1,8
  • Kategoria: Diamond
  • Zakres: Cook & Chill
  • Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe
  • Rodzina: CYFRA
  • Podrodzina: 20x GN 1/1 - GAZ
  • Linia: SERIA C
  • Długość: 911 mm
  • Szerokość: 864 mm
  • Wysokość: 1794 mm
  • Moc elektryczna: 1,8 kW
  • Waga: 322 kg
  • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
  • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
  • Dostępność: 0

Specyfikacje techniczne

  • Piekarnik „WZŁUDNIE” ładuje talerze GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
  • Nośność 100kg.
  • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka z zabezpieczeniem przed przewróceniem 63 mm.
  • Sonda temperatury rdzenia.
  • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
  • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
  • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
  • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

  • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła.
  • Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Ogrzewanie gazowe: palnikami pulsacyjnymi i rowkowymi wymiennikami ciepła (zwiększona wydajność i oszczędność do 20% zużycia gazu oraz redukcja szkodliwych emisji o 20%), parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy).

PLUS wersja C:

  • Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia).
  • Czuła obsługa klawiszy „cyfrowy wyświetlacz”.
  • 11 poziomów regulacji nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach.
  • 2 regulatory prędkości (pełna moc/przerywana).
  • Sonda temperatury rdzenia (1 czujnik).
  • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
  • Zintegrowane automatyczne czyszczenie „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru.

ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

  • Konwekcja od 25° do 300°C.
  • Para 100°C.
  • Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C.
  • Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25° do 250°C.

Specyfikacja techniczna

  • mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gaz): 46432 - kW (elektr.): 1,8
  • Kategoria: Diamond
  • Zakres: Cook & Chill
  • Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe
  • Rodzina: CYFRA
  • Podrodzina: 20x GN 1/1 - GAZ
  • Linia: SERIA C
  • Długość: 911 mm
  • Szerokość: 864 mm
  • Wysokość: 1794 mm
  • Moc elektryczna: 1,8 kW
  • Waga: 322 kg
  • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
  • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
  • Dostępność: 0
Product form

Piekarnik gazowy z bezpośrednią parą i konwekcją 20x GN1/1 z „systemem automatycznego czyszczenia”

W magazynie

91.034,00 zł

    • Guaranteed secure & safe checkout.

      shop pay
    • Fast shipping for orders on stock
    • Directly from the manufacturer to you

    Description

    • Piekarnik „WZŁUDNIE” ładuje talerze GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
    • Nośność 100kg.
    • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka z zabezpieczeniem przed przewróceniem 63 mm.
    • Sonda temperatury rdzenia.
    • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
    • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
    • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
    • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

    • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła.
    • Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Ogrzewanie gazowe: palnikami pulsacyjnymi i rowkowymi wymiennikami ciepła (zwiększona wydajność i oszczędność do 20% zużycia gazu oraz redukcja szkodliwych emisji o 20%), parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy).

    PLUS wersja C:

    • Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia).
    • Czuła obsługa klawiszy „cyfrowy wyświetlacz”.
    • 11 poziomów regulacji nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach.
    • 2 regulatory prędkości (pełna moc/przerywana).
    • Sonda temperatury rdzenia (1 czujnik).
    • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
    • Zintegrowane automatyczne czyszczenie „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru.

    ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

    • Konwekcja od 25° do 300°C.
    • Para 100°C.
    • Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C.
    • Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25° do 250°C.

    Specyfikacja techniczna

    • mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gaz): 46432 - kW (elektr.): 1,8
    • Kategoria: Diamond
    • Zakres: Cook & Chill
    • Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe
    • Rodzina: CYFRA
    • Podrodzina: 20x GN 1/1 - GAZ
    • Linia: SERIA C
    • Długość: 911 mm
    • Szerokość: 864 mm
    • Wysokość: 1794 mm
    • Moc elektryczna: 1,8 kW
    • Waga: 322 kg
    • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
    • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
    • Dostępność: 0

    Specyfikacje techniczne

    • Piekarnik „WZŁUDNIE” ładuje talerze GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
    • Nośność 100kg.
    • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka z zabezpieczeniem przed przewróceniem 63 mm.
    • Sonda temperatury rdzenia.
    • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
    • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
    • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
    • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

    • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła.
    • Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Ogrzewanie gazowe: palnikami pulsacyjnymi i rowkowymi wymiennikami ciepła (zwiększona wydajność i oszczędność do 20% zużycia gazu oraz redukcja szkodliwych emisji o 20%), parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy).

    PLUS wersja C:

    • Bezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia).
    • Czuła obsługa klawiszy „cyfrowy wyświetlacz”.
    • 11 poziomów regulacji nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach.
    • 2 regulatory prędkości (pełna moc/przerywana).
    • Sonda temperatury rdzenia (1 czujnik).
    • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
    • Zintegrowane automatyczne czyszczenie „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru.

    ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

    • Konwekcja od 25° do 300°C.
    • Para 100°C.
    • Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C.
    • Regeneracja i utrzymywanie temperatury od 25° do 250°C.

    Specyfikacja techniczna

    • mm (szer. x gł. x wys.): 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gaz): 46432 - kW (elektr.): 1,8
    • Kategoria: Diamond
    • Zakres: Cook & Chill
    • Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe
    • Rodzina: CYFRA
    • Podrodzina: 20x GN 1/1 - GAZ
    • Linia: SERIA C
    • Długość: 911 mm
    • Szerokość: 864 mm
    • Wysokość: 1794 mm
    • Moc elektryczna: 1,8 kW
    • Waga: 322 kg
    • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
    • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
    • Dostępność: 0

    Returns & Delivery

    When will my order be delivered?

    We ship to a wide range of European. Your order will be packaged really carefully and delivered as fast as possible. Delivery takes between 3-5 business days. You will receive an e-mail after ordering.

    Can I return my product?

    Orders can be returned or exchanged within providing they are in original resalable condition and the original packaging is intact. Read more about returns in our terms and conditions.

    What can I do if my item (or part of it) is damaged?

    We work hard to deliver your items without damage. Always inspect the goods upon delivery. If the packaging appears damaged, you may refuse to accept the shipment or inform the carrier that you are receiving the goods with reservation, as the item may be damaged.



    Recently viewed products

      © 2026 Maxigastro, Made By MXGDEV

        • American Express
        • Apple Pay
        • Bancontact
        • BLIK
        • Google Pay
        • Klarna
        • Maestro
        • Mastercard
        • Shop Pay
        • Union Pay
        • Visa

        Login

        Forgot your password?

        Don't have an account yet?
        Create account