Piekarnik elektryczny kocioł parowo-konwekcyjny 20x GN2/1 + czyszczenie

Description

  • Płyty piekarnika GN 2/1 (lub GN 1/1).
  • Nośność 200kg.
  • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o rozstawie „zabezpieczającym przed przechyleniem” mniejszym niż 65 mm.
  • Sonda temperatury rdzenia.
  • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
  • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
  • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
  • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

  • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła.
  • Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy).

Wersja PLUS jako:

  • Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia).
  • Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego „wyświetlacz cyfrowy”.
  • Technologia by-pass (sonda kontroli wilgotności), gotowanie 2-stopniowe (do wyboru 2 różne rodzaje gotowania sukcesywnego).
  • Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje gotowania), funkcja regeneracji „BANKIET”, „GOTOWANIE NISKIEJ T°”. (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C).
  • 5 kontroli prędkości.
  • Sonda rdzeniowa (1 czujnik).
  • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
  • Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru.

ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

  • Konwekcja od 25° do 300°C.
  • Para 100°C.
  • Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C.
  • Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C.
  • Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C.

Specyfikacja techniczna

  • mm (szer. x gł. x wys.): 1162 x 1066 x 1794 - kW (elektr.): 65,4 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
  • Kategoria: Diamond
  • Zakres: Cook & Chill
  • Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory
  • Rodzina: CYFRA
  • Podrodzina: 20x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA
  • Linia: Jako SERIA
  • Długość: 1162 mm
  • Szerokość: 1066 mm
  • Wysokość: 1794 mm
  • Moc elektryczna: 65,4 kW
  • Napięcie: 230/3 50-60 Hz
  • Waga: 405 kg
  • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
  • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
  • Dostępność: 0

Specyfikacje techniczne

  • Płyty piekarnika GN 2/1 (lub GN 1/1).
  • Nośność 200kg.
  • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o rozstawie „zabezpieczającym przed przechyleniem” mniejszym niż 65 mm.
  • Sonda temperatury rdzenia.
  • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
  • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
  • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
  • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

  • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła.
  • Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy).

Wersja PLUS jako:

  • Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia).
  • Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego „wyświetlacz cyfrowy”.
  • Technologia by-pass (sonda kontroli wilgotności), gotowanie 2-stopniowe (do wyboru 2 różne rodzaje gotowania sukcesywnego).
  • Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje gotowania), funkcja regeneracji „BANKIET”, „GOTOWANIE NISKIEJ T°”. (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C).
  • 5 kontroli prędkości.
  • Sonda rdzeniowa (1 czujnik).
  • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
  • Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru.

ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

  • Konwekcja od 25° do 300°C.
  • Para 100°C.
  • Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C.
  • Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C.
  • Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C.

Specyfikacja techniczna

  • mm (szer. x gł. x wys.): 1162 x 1066 x 1794 - kW (elektr.): 65,4 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
  • Kategoria: Diamond
  • Zakres: Cook & Chill
  • Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory
  • Rodzina: CYFRA
  • Podrodzina: 20x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA
  • Linia: Jako SERIA
  • Długość: 1162 mm
  • Szerokość: 1066 mm
  • Wysokość: 1794 mm
  • Moc elektryczna: 65,4 kW
  • Napięcie: 230/3 50-60 Hz
  • Waga: 405 kg
  • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
  • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
  • Dostępność: 0
Product form

Piekarnik elektryczny kocioł parowo-konwekcyjny 20x GN2/1 + czyszczenie

W magazynie

137.253,00 zł

    • Guaranteed secure & safe checkout.

      shop pay
    • Fast shipping for orders on stock
    • Directly from the manufacturer to you

    Description

    • Płyty piekarnika GN 2/1 (lub GN 1/1).
    • Nośność 200kg.
    • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o rozstawie „zabezpieczającym przed przechyleniem” mniejszym niż 65 mm.
    • Sonda temperatury rdzenia.
    • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
    • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
    • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
    • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

    • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła.
    • Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy).

    Wersja PLUS jako:

    • Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia).
    • Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego „wyświetlacz cyfrowy”.
    • Technologia by-pass (sonda kontroli wilgotności), gotowanie 2-stopniowe (do wyboru 2 różne rodzaje gotowania sukcesywnego).
    • Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje gotowania), funkcja regeneracji „BANKIET”, „GOTOWANIE NISKIEJ T°”. (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C).
    • 5 kontroli prędkości.
    • Sonda rdzeniowa (1 czujnik).
    • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
    • Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru.

    ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

    • Konwekcja od 25° do 300°C.
    • Para 100°C.
    • Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C.
    • Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C.
    • Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C.

    Specyfikacja techniczna

    • mm (szer. x gł. x wys.): 1162 x 1066 x 1794 - kW (elektr.): 65,4 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
    • Kategoria: Diamond
    • Zakres: Cook & Chill
    • Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory
    • Rodzina: CYFRA
    • Podrodzina: 20x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA
    • Linia: Jako SERIA
    • Długość: 1162 mm
    • Szerokość: 1066 mm
    • Wysokość: 1794 mm
    • Moc elektryczna: 65,4 kW
    • Napięcie: 230/3 50-60 Hz
    • Waga: 405 kg
    • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
    • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
    • Dostępność: 0

    Specyfikacje techniczne

    • Płyty piekarnika GN 2/1 (lub GN 1/1).
    • Nośność 200kg.
    • 1 wózek transportowy i 1 wyjmowana ładowarka o rozstawie „zabezpieczającym przed przechyleniem” mniejszym niż 65 mm.
    • Sonda temperatury rdzenia.
    • Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na zamówienie nr ref: AC/2P2...).
    • Dolna płyta zamykająca zintegrowana z drzwiami.
    • Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
    • Uwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.

    • Konstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła.
    • Drzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzejnych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parowe: za pomocą elementów grzejnych ze stali nierdzewnej w bojlerze zewnętrznym. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy).

    Wersja PLUS jako:

    • Para wytwarzana przez kocioł (100% nasycenia).
    • Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego „wyświetlacz cyfrowy”.
    • Technologia by-pass (sonda kontroli wilgotności), gotowanie 2-stopniowe (do wyboru 2 różne rodzaje gotowania sukcesywnego).
    • Pamięć (programowalna) na 100 przepisów, gotowanie w 4 różnych fazach (do wyboru 4 różne rodzaje gotowania), funkcja regeneracji „BANKIET”, „GOTOWANIE NISKIEJ T°”. (CCBT) gotowanie w niskiej temperaturze (T° poniżej 100°C).
    • 5 kontroli prędkości.
    • Sonda rdzeniowa (1 czujnik).
    • Automatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).
    • Zintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA) z odkamienianiem bojlera, 4 różne cykle do wyboru.

    ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:

    • Konwekcja od 25° do 300°C.
    • Para 100°C.
    • Mieszana konwekcja/para wodna od 25° do 250°C.
    • Gotowanie w niskiej temperaturze od 25° do 99°C.
    • Regeneracja i utrzymanie temperatury od 25° do 250°C.

    Specyfikacja techniczna

    • mm (szer. x gł. x wys.): 1162 x 1066 x 1794 - kW (elektr.): 65,4 - Napięcie: 230/3 50-60 Hz
    • Kategoria: Diamond
    • Zakres: Cook & Chill
    • Podzakres: Piece parowe / bojlery i konwektory
    • Rodzina: CYFRA
    • Podrodzina: 20x GN 2/1 - ELEKTRYCZNA
    • Linia: Jako SERIA
    • Długość: 1162 mm
    • Szerokość: 1066 mm
    • Wysokość: 1794 mm
    • Moc elektryczna: 65,4 kW
    • Napięcie: 230/3 50-60 Hz
    • Waga: 405 kg
    • Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
    • Opóźnienie dostawy dostawcy: 42
    • Dostępność: 0

    Returns & Delivery

    When will my order be delivered?

    We ship to a wide range of European. Your order will be packaged really carefully and delivered as fast as possible. Delivery takes between 3-5 business days. You will receive an e-mail after ordering.

    Can I return my product?

    Orders can be returned or exchanged within providing they are in original resalable condition and the original packaging is intact. Read more about returns in our terms and conditions.

    What can I do if my item (or part of it) is damaged?

    We work hard to deliver your items without damage. Always inspect the goods upon delivery. If the packaging appears damaged, you may refuse to accept the shipment or inform the carrier that you are receiving the goods with reservation, as the item may be damaged.



    Recently viewed products

      © 2026 Maxigastro, Made By MXGDEV

        • American Express
        • Apple Pay
        • Bancontact
        • BLIK
        • Google Pay
        • Klarna
        • Maestro
        • Mastercard
        • Shop Pay
        • Union Pay
        • Visa

        Login

        Forgot your password?

        Don't have an account yet?
        Create account