- Panel sterowania z ekranem dotykowym.
- Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING.
- WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
- Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1.
- Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca.
- Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”.
- Ogrzewanie konwekcyjne: za pomocą grzejników pancernych ze stali nierdzewnej umieszczonych za deflektorem turbiny.
- Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania.
- Głębokość załadunku, rozstaw 67mm.
- Uchylny deflektor turbiny, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku.
- Komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu.
- Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem.
- Światło halogenowe.
- Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie, ergonomiczny uchwyt atermiczny.
- Mikrodrzwi magnetyczne.
- Kondensator pary do odprowadzania kondensatu w standardzie.
- „Zawór upustowy” do odprowadzania dymu i oparów.
- AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie.
- Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
- Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE).
- EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika.
- Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu).
- 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne.
- 10 specyficznych programów regeneracyjnych.
- Czujnik rdzeniowy z DELTA-T.
- Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania.
- Urządzenie do autodiagnostyki.
- Automatyczne podgrzewanie pieca
- Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie.
- Podwójna prędkość z funkcją autorewersu.
ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:
Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 750 x 790 x 1650 - kW (elektr.): 18 - Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Gotowanie
- Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe
- Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE.
- Podrodzina: 15x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA
- Linia: COMBI LINE
- Długość: 750 mm
- Szerokość: 790 mm
- Wysokość: 1650 mm
- Moc elektryczna: 18 kW
- Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz
- Waga: 205 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 49
- Dostępność: 3
Specyfikacje techniczne
- Panel sterowania z ekranem dotykowym.
- Zintegrowany system mycia AUTO-CLEANING.
- WZDŁUŻNY piekarnik do załadunku talerzy GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
- Standardowo dostarczany z rusztem 2 GN 1/1.
- Kompaktowe piekarniki zajmujące mało miejsca.
- Bezpośrednia para poprzez „nebulizację”.
- Ogrzewanie konwekcyjne: za pomocą grzejników pancernych ze stali nierdzewnej umieszczonych za deflektorem turbiny.
- Turbina(-y) z urządzeniem do automatycznego cofania.
- Głębokość załadunku, rozstaw 67mm.
- Uchylny deflektor turbiny, łatwa konserwacja. Łatwa obsługa posprzedażowa, dostęp do elementów sterujących z boku.
- Komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone narożniki, przystosowana do filtra tłuszczu.
- Zintegrowana taca na skropliny (na drzwiach), połączona bezpośrednio z odpływem.
- Światło halogenowe.
- Drzwi z podwójnymi szybami termicznymi, uchylna szyba wewnętrzna, łatwe czyszczenie, ergonomiczny uchwyt atermiczny.
- Mikrodrzwi magnetyczne.
- Kondensator pary do odprowadzania kondensatu w standardzie.
- „Zawór upustowy” do odprowadzania dymu i oparów.
- AUTOCZYSZCZENIE, z pompą dozującą mycie i pompą dozującą płukanie.
- Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
- Wyprodukowano zgodnie z obowiązującymi normami (CE).
- EKRAN DOTYKOWY steruje ekranem dotykowym o przekątnej 4,3 cala, kolorowym o wysokiej rozdzielczości, pozwalającym użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika.
- Standardowy port „USB” (umieszczony na przednim panelu).
- 150 zapamiętanych przepisów i możliwość zapamiętania 150 innych programów, z możliwością wyboru 6 faz, wszystkie dowolnie programowalne.
- 10 specyficznych programów regeneracyjnych.
- Czujnik rdzeniowy z DELTA-T.
- Funkcja „Cook & Hold” utrzymująca temperaturę po zakończeniu gotowania.
- Urządzenie do autodiagnostyki.
- Automatyczne podgrzewanie pieca
- Automatyczne nagrzewanie piekarnika – programowalne opóźnione uruchomienie.
- Podwójna prędkość z funkcją autorewersu.
ZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:
Konwekcja (gorące wymuszone powietrze) 20°/270°C - Para 20°/100°C - Kombinacja konwekcja/para 20°/270°C - Gotowanie i utrzymywanie 50°C.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 750 x 790 x 1650 - kW (elektr.): 18 - Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Gotowanie
- Podzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe
- Rodzina: EKRAN DOTYKOWY / AUTO-CZYSZCZENIE.
- Podrodzina: 15x GN 1/1 - ELEKTRYCZNA
- Linia: COMBI LINE
- Długość: 750 mm
- Szerokość: 790 mm
- Wysokość: 1650 mm
- Moc elektryczna: 18 kW
- Napięcie: 400-230/3N 50-60 Hz
- Waga: 205 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 49
- Dostępność: 3
