Ten profesjonalny piekarnik konwekcyjny zapewnia precyzyjne gotowanie ze zintegrowanym wtryskiem pary, zapewniającym doskonałą kontrolę wilgoci. Wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej, mieści pięć blach GN 1/1 lub standardowych blach piekarniczych z odstępem między poziomami 80 mm. Interfejs z dwoma wyświetlaczami zapewnia intuicyjną obsługę, a funkcja wstępnego podgrzewania zapewnia spójne wyniki już od pierwszej partii. Wyposażone w stałe przyłącze wody i kompatybilność z sondą temperatury rdzenia, urządzenie to osiąga temperatury do 280°C z automatycznym obracaniem tacy w celu równomiernego rozprowadzania ciepła. Kompaktowy, ale mocny (109 kg), bezproblemowo integruje się z profesjonalnymi kuchniami dzięki zasilaniu trójfazowemu 380 V (6,45 kW).
-Materiał: stal nierdzewna
- 2 wyświetlacze
- Funkcja podgrzewania
- Z nawilżaniem
- Stałe przyłącze wody
- Na 5 rusztów/blach: GN 1/1 lub rozmiar piekarniczy
- Odległość pomiędzy kratkami 80 mm
- Dostępne przyłącze dla czujnika temperatury rdzenia
- Automatyczne cofanie
- Waga: 109 kg
- Wymiary: szer. 840 x gł. 910 x wys. 750
- Temp. maks. +280°C
- Podłączenie: 380 V - 50 Hz - 6,45 kW
Specyfikacje techniczne
Ten profesjonalny piekarnik konwekcyjny zapewnia precyzyjne gotowanie ze zintegrowanym wtryskiem pary, zapewniającym doskonałą kontrolę wilgoci. Wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej, mieści pięć blach GN 1/1 lub standardowych blach piekarniczych z odstępem między poziomami 80 mm. Interfejs z dwoma wyświetlaczami zapewnia intuicyjną obsługę, a funkcja wstępnego podgrzewania zapewnia spójne wyniki już od pierwszej partii. Wyposażone w stałe przyłącze wody i kompatybilność z sondą temperatury rdzenia, urządzenie to osiąga temperatury do 280°C z automatycznym obracaniem tacy w celu równomiernego rozprowadzania ciepła. Kompaktowy, ale mocny (109 kg), bezproblemowo integruje się z profesjonalnymi kuchniami dzięki zasilaniu trójfazowemu 380 V (6,45 kW).
-Materiał: stal nierdzewna
- 2 wyświetlacze
- Funkcja podgrzewania
- Z nawilżaniem
- Stałe przyłącze wody
- Na 5 rusztów/blach: GN 1/1 lub rozmiar piekarniczy
- Odległość pomiędzy kratkami 80 mm
- Dostępne przyłącze dla czujnika temperatury rdzenia
- Automatyczne cofanie
- Waga: 109 kg
- Wymiary: szer. 840 x gł. 910 x wys. 750
- Temp. maks. +280°C
- Podłączenie: 380 V - 50 Hz - 6,45 kW