Diamond's Pasteurization & Turbine to wielofunkcyjna pastoturbina przeznaczona do mieszania, podgrzewania, pasteryzacji, chłodzenia i mocowania wszelkich kremów, sosów i mieszanek. To urządzenie jest wyposażone w intuicyjny i łatwy w obsłudze panel sterowania z ekranem dotykowym z 18 fabrycznie zainstalowanymi programami do lodów, ciast i gastronomii.
Urządzenie pozwala na ręczną lub w pełni automatyczną obsługę cyklu, eliminując konieczność przenoszenia lub przenoszenia produktów. Pionowe cylindry parownika zapewniają większą powierzchnię wymiany, zapewniając wydajne procesy pasteryzacji i mocowania.
Specyfikacje techniczne
- Skraplacz powietrza.
- Wielofunkcyjna pastoturbina do mieszania, podgrzewania, pasteryzacji, chłodzenia i mocowania wszelkich kremów, sosów i mieszanek.
- Regulowane czasy i temperatury.
- Intuicyjny i łatwy w obsłudze panel sterowania „Touch Screen” (18 preinstalowanych cykli: 9 dla lodów, 7 dla ciast, 2 dla gastronomii) z możliwością wpisywania nowych przepisów.
- Cykl ręczny lub w pełni automatyczny.
- Pasteryzacja i mocowanie odbywa się w jednym cylindrze, co pozwala uniknąć jakiejkolwiek manipulacji lub przenoszenia.
- Pionowe cylindry parownika dla większej powierzchni wymiany.
- Ekskluzywne urządzenie dystrybucyjne.
- Samodiagnostyka systemu.
- Mieszanie na cykl: 4/8 litrów.
- Czas cyklu: 8/40 min.
- Produkcja godzinowa: 20/60 litrów.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 510 x 900 x 1150 - kW (elektr.): 7 - Napięcie: 400/3N 50 Hz
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Lody
- Podzakres: Pasteryzatory-Turbiny Combi
- Rodzina: Produkcja 60 Lit/heure
- Podrodzina: SKRAPLACZ POWIETRZA
- Długość: 510 mm
- Szerokość: 900 mm
- Wysokość: 1150 mm
- Moc elektryczna: 7 kW
- Napięcie: 400/3N 50 Hz
- Waga: 310 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: /
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 49
- Dostępność: 0
