- 2 niezależne płyty (2x 5 kW).
- Szafka otwarta (GN1/1) (350x740xh360mm).
- Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, regulowane nóżki.
- Wodoszczelny blat (15/10 mm) ze stali nierdzewnej AISI 304, wodoodporność IPX5.
- Tylny komin ze stali nierdzewnej AISI 304.
- Płyta szklano-ceramiczna (6 mm) z 4 niezależnymi induktorami pod spodem.
- 6-pozycyjny regulator energii (każdy palnik) z lampką kontrolną, łatwo dostępny od przodu, co ułatwia konserwację.
-
Zasada indukcji: Ciepło jest wytwarzane przez pole magnetyczne bezpośrednio wewnątrz pojemnika. Pole to tworzone jest elektronicznie i nie zawiera elementu grzejnego, dzięki czemu jest wyjątkowo bezpieczne. Gotowanie odbywa się praktycznie bez strat ciepła; jest to najbardziej ekonomiczna technologia, gdyż wystarczy wyjąć pojemnik, aby przerwać gotowanie. W grę wchodzą kolejno trzy zjawiska fizyczne:
A) Przeniesienie energii z cewki indukcyjnej do pojemnika za pomocą środków elektromagnetycznych.
B) Zamiana energii elektrycznej na ciepło w pojemniku poprzez efekt Joule'a.
C) Przenoszenie ciepła z pojemnika do żywności poprzez przewodzenie ciepła.
Uwaga: przyjmuje wszystkie pojemniki z blachy emaliowanej, żeliwa lub stali nierdzewnej oznaczone „INDUKCJA”.
ZALETA :
- Technologia ekologiczna i zdecydowanie najbardziej wydajna.
- 50% mniejsze zużycie energii.
- 25% szybciej niż gaz (0 do 100°C w 10 sekund).
- Brak emisji ciepła, brak ryzyka poparzenia, chłodna powierzchnia do gotowania.
- 90% użytej energii jest zwracane przy pełnej mocy.
- Łatwy w utrzymaniu.
PLUS:
Możliwość 900+900 „BACK to BACK” lub w połączeniu z nową gamą OPTIMA 700 EVO 900+700. Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10 mm, przednia krawędź z zabezpieczeniem przed kapaniem, głęboko tłoczone, wodoszczelne blaty, zaokrąglone narożniki wewnątrz zbiorników, wysokiej jakości komponenty „high technology”. Perfekcyjne wykończenie, dbałość o szczegóły, doskonały design i łatwe ustawienie modułów dzięki połączeniu „HEAD to HEAD”.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 400 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 10 - Napięcie: 400/3 50-60 Hz
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Gotowanie
- Podzakres: Seria Modular OPTIMA 900
- Rodzina: Kuchenki
- Podrodzina: ELEKTRYCZNA - INDUKCYJNA
- Linia: OPTIMA 900 EVO
- Długość: 400 mm
- Szerokość: 900 mm
- Wysokość: 850/920 mm
- Moc elektryczna: 10 kW
- Napięcie: 400/3 50-60 Hz
- Waga: 58 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: 22
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 49
- Dostępność: 0
Specyfikacje techniczne
- 2 niezależne płyty (2x 5 kW).
- Szafka otwarta (GN1/1) (350x740xh360mm).
- Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, regulowane nóżki.
- Wodoszczelny blat (15/10 mm) ze stali nierdzewnej AISI 304, wodoodporność IPX5.
- Tylny komin ze stali nierdzewnej AISI 304.
- Płyta szklano-ceramiczna (6 mm) z 4 niezależnymi induktorami pod spodem.
- 6-pozycyjny regulator energii (każdy palnik) z lampką kontrolną, łatwo dostępny od przodu, co ułatwia konserwację.
-
Zasada indukcji: Ciepło jest wytwarzane przez pole magnetyczne bezpośrednio wewnątrz pojemnika. Pole to tworzone jest elektronicznie i nie zawiera elementu grzejnego, dzięki czemu jest wyjątkowo bezpieczne. Gotowanie odbywa się praktycznie bez strat ciepła; jest to najbardziej ekonomiczna technologia, gdyż wystarczy wyjąć pojemnik, aby przerwać gotowanie. W grę wchodzą kolejno trzy zjawiska fizyczne:
A) Przeniesienie energii z cewki indukcyjnej do pojemnika za pomocą środków elektromagnetycznych.
B) Zamiana energii elektrycznej na ciepło w pojemniku poprzez efekt Joule'a.
C) Przenoszenie ciepła z pojemnika do żywności poprzez przewodzenie ciepła.
Uwaga: przyjmuje wszystkie pojemniki z blachy emaliowanej, żeliwa lub stali nierdzewnej oznaczone „INDUKCJA”.
ZALETA :
- Technologia ekologiczna i zdecydowanie najbardziej wydajna.
- 50% mniejsze zużycie energii.
- 25% szybciej niż gaz (0 do 100°C w 10 sekund).
- Brak emisji ciepła, brak ryzyka poparzenia, chłodna powierzchnia do gotowania.
- 90% użytej energii jest zwracane przy pełnej mocy.
- Łatwy w utrzymaniu.
PLUS:
Możliwość 900+900 „BACK to BACK” lub w połączeniu z nową gamą OPTIMA 700 EVO 900+700. Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10 mm, przednia krawędź z zabezpieczeniem przed kapaniem, głęboko tłoczone, wodoszczelne blaty, zaokrąglone narożniki wewnątrz zbiorników, wysokiej jakości komponenty „high technology”. Perfekcyjne wykończenie, dbałość o szczegóły, doskonały design i łatwe ustawienie modułów dzięki połączeniu „HEAD to HEAD”.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 400 x 900 x 850/920 - kW (elektr.): 10 - Napięcie: 400/3 50-60 Hz
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Gotowanie
- Podzakres: Seria Modular OPTIMA 900
- Rodzina: Kuchenki
- Podrodzina: ELEKTRYCZNA - INDUKCYJNA
- Linia: OPTIMA 900 EVO
- Długość: 400 mm
- Szerokość: 900 mm
- Wysokość: 850/920 mm
- Moc elektryczna: 10 kW
- Napięcie: 400/3 50-60 Hz
- Waga: 58 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: 22
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 49
- Dostępność: 0
