- Solidny blat (12 kW) (755x625 mm), 2 palniki (1x 7kW i 1x 11kW) Wysoka wydajność-elastyczność.
- Piekarnik (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).
- Szafka neutralna (GN 1/1) (360x740xh360 mm).
- Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, nóżki regulowane ze stali nierdzewnej.
- Głęboko tłoczony i wodoszczelny blat (20/10 mm) ze stali nierdzewnej AISI 304, zintegrowane zbiorniki na ciecz, wodoodporność IPX5.
- Tylny komin ze stali nierdzewnej AISI 304.
- Obudowa piekarnika i drzwiczki dwuścienne (głęboko tłoczone) wykonane ze stali nierdzewnej z izolacją termiczną, prowadnice boczne na 3 poziomach.
- Drzwi piekarnika na zawiasach sprężynowych, uchwyt ze stali nierdzewnej.
- Uszczelnione palniki żeliwne otwartego płomienia, korona mosiężna (bardzo wysoka wydajność). Palnik od 1,5 do 7 kW i od 2 do 11 kW regulowany przez zawór gazowy, lampkę kontrolną i urządzenie zabezpieczające termoparę, łatwy dostęp z przodu w celu konserwacji.
- Górne ruszty z emaliowanego żeliwa, wymiary 390x380 mm (można myć w zmywarce).
- Solidna płyta żeliwna (10mm) o wysokiej przewodności cieplnej, zdejmowany pierścień centralny, ogrzewanie gazowe za pomocą żeliwnego palnika umieszczonego pośrodku komory spalania, izolacja ceramiczna. Regulacja za pomocą zaworu gazowego (+/- 500°C), zapłon piezoelektryczny i bezpieczeństwo za pomocą termopary.
- Piekarnik gazowy, ogrzewanie palnikami ze stali nierdzewnej ze stabilizowanym płomieniem. Regulacja od 160°C do 310°C, poprzez termostatyczny zawór gazowy, zapłon piezoelektryczny i zabezpieczenie termoparą, z 1 siatką.
ZALETA:
Łącząc moc, wydajność i elastyczność, nasz H.E.F. (wysoka wydajność i elastyczność) palniki z łatwością dostosowują się do wszystkich typów profesjonalnych naczyń kuchennych. Palniki o bardzo dużej mocy (7 i 11 kW), wymienne w razie potrzeby, mosiężna korona, automatyczny zapłon za pomocą lampki kontrolnej (100% ochrony) i bezpieczeństwo poprzez termoparę. Na zamówienie: odpływ wody do miski palnika (znacznie łatwiejsza konserwacja). Dno piekarnika z żeliwa.
PLUS:
Możliwość 900+900 „BACK to BACK” lub w połączeniu z nową gamą OPTIMA 700 EVO 900+700. Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10 mm, przednia krawędź z zabezpieczeniem przed kapaniem, głęboko tłoczone, wodoszczelne blaty, zaokrąglone narożniki wewnątrz zbiorników, wysokiej jakości komponenty „high technology”. Perfekcyjne wykończenie, dbałość o szczegóły, doskonały design i łatwe ustawienie modułów dzięki połączeniu „HEAD to HEAD”.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 1200 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz): 31820
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Gotowanie
- Podzakres: Seria Modular OPTIMA 900
- Rodzina: Kuchenki taque zamach stanu feu
- Podrodzina: GAS
- Linia: OPTIMA 900 EVO
- Długość: 1200 mm
- Szerokość: 900 mm
- Wysokość: 850/920 mm
- Waga: 143 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 35
- Dostępność: 2
Specyfikacje techniczne
- Solidny blat (12 kW) (755x625 mm), 2 palniki (1x 7kW i 1x 11kW) Wysoka wydajność-elastyczność.
- Piekarnik (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).
- Szafka neutralna (GN 1/1) (360x740xh360 mm).
- Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, nóżki regulowane ze stali nierdzewnej.
- Głęboko tłoczony i wodoszczelny blat (20/10 mm) ze stali nierdzewnej AISI 304, zintegrowane zbiorniki na ciecz, wodoodporność IPX5.
- Tylny komin ze stali nierdzewnej AISI 304.
- Obudowa piekarnika i drzwiczki dwuścienne (głęboko tłoczone) wykonane ze stali nierdzewnej z izolacją termiczną, prowadnice boczne na 3 poziomach.
- Drzwi piekarnika na zawiasach sprężynowych, uchwyt ze stali nierdzewnej.
- Uszczelnione palniki żeliwne otwartego płomienia, korona mosiężna (bardzo wysoka wydajność). Palnik od 1,5 do 7 kW i od 2 do 11 kW regulowany przez zawór gazowy, lampkę kontrolną i urządzenie zabezpieczające termoparę, łatwy dostęp z przodu w celu konserwacji.
- Górne ruszty z emaliowanego żeliwa, wymiary 390x380 mm (można myć w zmywarce).
- Solidna płyta żeliwna (10mm) o wysokiej przewodności cieplnej, zdejmowany pierścień centralny, ogrzewanie gazowe za pomocą żeliwnego palnika umieszczonego pośrodku komory spalania, izolacja ceramiczna. Regulacja za pomocą zaworu gazowego (+/- 500°C), zapłon piezoelektryczny i bezpieczeństwo za pomocą termopary.
- Piekarnik gazowy, ogrzewanie palnikami ze stali nierdzewnej ze stabilizowanym płomieniem. Regulacja od 160°C do 310°C, poprzez termostatyczny zawór gazowy, zapłon piezoelektryczny i zabezpieczenie termoparą, z 1 siatką.
ZALETA:
Łącząc moc, wydajność i elastyczność, nasz H.E.F. (wysoka wydajność i elastyczność) palniki z łatwością dostosowują się do wszystkich typów profesjonalnych naczyń kuchennych. Palniki o bardzo dużej mocy (7 i 11 kW), wymienne w razie potrzeby, mosiężna korona, automatyczny zapłon za pomocą lampki kontrolnej (100% ochrony) i bezpieczeństwo poprzez termoparę. Na zamówienie: odpływ wody do miski palnika (znacznie łatwiejsza konserwacja). Dno piekarnika z żeliwa.
PLUS:
Możliwość 900+900 „BACK to BACK” lub w połączeniu z nową gamą OPTIMA 700 EVO 900+700. Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10 mm, przednia krawędź z zabezpieczeniem przed kapaniem, głęboko tłoczone, wodoszczelne blaty, zaokrąglone narożniki wewnątrz zbiorników, wysokiej jakości komponenty „high technology”. Perfekcyjne wykończenie, dbałość o szczegóły, doskonały design i łatwe ustawienie modułów dzięki połączeniu „HEAD to HEAD”.
Specyfikacja techniczna
- mm (szer. x gł. x wys.): 1200 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz): 31820
- Kategoria: Diamond
- Zakres: Gotowanie
- Podzakres: Seria Modular OPTIMA 900
- Rodzina: Kuchenki taque zamach stanu feu
- Podrodzina: GAS
- Linia: OPTIMA 900 EVO
- Długość: 1200 mm
- Szerokość: 900 mm
- Wysokość: 850/920 mm
- Waga: 143 kg
- Informacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt
- Opóźnienie dostawy dostawcy: 35
- Dostępność: 2
