Gazowy piec do pizzy Casselin jest przeznaczony do kuchni komercyjnych o dużej wydajności. Piekarnik wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej ma ogniotrwałe kamienne dno i izolację z wełny mineralnej, aby zapewnić równomierną dystrybucję ciepła. Zakres temperatur od 0°C do 450°C pozwala na wszechstronność pieczenia różnych rodzajów pizzy. Piekarnik o mocy 21,5 kW na gazie jest idealny dla restauracji i hoteli, które chcą produkować duże ilości pizzy wysokiej jakości.
Specyfikacje techniczne
- Stal nierdzewna
- Pojemność: 6 pizzy Ø 30 cm
- Wymiary komory: szer. 610 x gł. 900 x wys. 150 mm
- Dno z kamienia ogniotrwałego
- Izolacja z wełny skalnej
- Temperatura od 0°C do 450°C
- Zasilanie elektryczne: 230 V
- Moc: gaz 21,5 kW
- Wymiary: szer. 1000 x gł. 1360 x wys. 540 mm
- Waga: 123 kg
> Przygotowane do pracy na gazie ziemnym, wtryskiwacze gazu butanowego są dołączone.