Elektryczna frytkownica Casselin z filtracją została zaprojektowana, aby sprostać wymaganiom kuchni komercyjnych o dużej wydajności. Wyposażona w cztery 12-litrowe zbiorniki i niezależne gniazdka elektryczne, frytownica zapewnia elastyczność i wydajność. Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość, a zaawansowany system filtracji upraszcza obsługę oleju. Dzięki regulowanemu termostatowi w zakresie od 90°C do 190°C i termostatowi bezpieczeństwa frytownica zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury i spokój ducha.
Specyfikacje techniczne
- Stal nierdzewna AISI 304
- Technologia zimnej strefy
- Elementy grzejne ze stali nierdzewnej
- Termostat bezpieczeństwa
- Programowalne sterowanie komputerowe
- Regulowana temperatura od 90°C do 190°C
- System filtracji (w zestawie 3 filtry papierowe)
- Pojemność zbiornika: 4 x 12 litrów
- Styczniki podwójnej mocy
- Taca ociekowa oleju
- 4 koła, 2 z hamulcami
- Wymiary kosza: 4 x szer. 165 x gł. 335 x wys. 150 mm
- Moc: 2 x 17 kW (4 x 8,5 kW) / 400 V
- Wymiary: szer. 860 x gł. 865 x wys. 1175 mm
- Waga: 165 kg