Elektryczna frytownica ciśnieniowa Casselin z filtracją to najnowocześniejsze rozwiązanie dla kuchni komercyjnych. Frytownica wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, wyposażona w technologię zimnej strefy i elementy grzejne ze stali nierdzewnej, zapewniające wydajne i bezpieczne rezultaty gotowania. Programowalne sterowanie komputerowe pozwala na precyzyjną regulację temperatury w zakresie od 90°C do 190°C, a system filtracji zapewnia optymalną jakość oleju i wydłuża żywotność urządzeń. Dzięki zbiornikowi o pojemności 25 litrów frytownica idealnie nadaje się do gotowania na dużą skalę.
Zaawansowane funkcje frytkownicy ciśnieniowej obejmują regulowane ustawienia temperatury, styczniki podwójnej mocy i tackę ociekową na olej zapewniającą większą wygodę i stabilność. Idealny dla restauracji, hoteli i profesjonalnych kuchni, które chcą podnieść swoje możliwości gotowania dzięki najnowszej technologii.
Specyfikacje techniczne
- Stal nierdzewna AISI 304
- Technologia zimnej strefy
- Elementy grzejne ze stali nierdzewnej
- Termostat bezpieczeństwa
- Programowalne sterowanie komputerowe
- Regulowana temperatura od 90°C do 190°C
- System filtracji (w zestawie 3 filtry papierowe)
- Ciśnienie: 0,85 bara
- Pojemność zbiornika: 25 litrów
- Styczniki podwójnej mocy
- Taca ociekowa oleju
- 4 koła, 2 z hamulcami
- Częstotliwość: 50 Hz
- Moc: 13,5 kW / 400 V
- Wymiary: szer. 470 x gł. 975 x wys 1200 mm
- Waga: 135 kg