Ta wydajna, profesjonalna frytkownica klasy premium, zasilana gazem, jest przeznaczona do codziennego, intensywnego użytkowania i może być używana w linii gotowania o głębokości 90 cm. Dzięki pojemności jednego pojemnika na olej o pojemności 22 litrów, jednemu koszowi i wygodnemu kranikowi umożliwiającemu łatwą wymianę oleju, frytkownica ta jest idealnym rozwiązaniem dla kuchni cateringowej.
Jeśli codziennie korzystasz z frytownicy, to urządzenie kuchenne musi być trwałe i trwałe. Ponadto urządzenie intensywnie używane musi być odporne na nieostrożne obchodzenie się z nim. Ta wysokiej klasy frytkownica gazowa została specjalnie zaprojektowana do użytku w dużych kuchniach, hotelach i restauracjach. Tę frytkownicę można zastosować w linii kuchennej i rozbudować ją o otwartą podstawę ze stali nierdzewnej lub zamkniętą podstawę z drzwiczkami. Blat jest zespawany bez szwu, a frytownica monoblokowa ma pojemność 2 x 22 litry do smażenia dużych porcji przekąsek, frytek, warzyw, ryb i innych produktów.
Z płomieniem pilotującym
Ta wydajna frytownica działa na gazie (LPG lub gaz ziemny) i można ją ustawić na temperaturę w zakresie od 110 do 190⁰C. Ergonomiczna i higieniczna konstrukcja sprawia, że jest to doskonałe urządzenie do pracy. Dla bezpieczeństwa wbudowany jest gazowy zawór bezpieczeństwa z termoparą. Ponadto frytownica wyposażona jest w lampkę kontrolną. Frytownica posiada również kranik spustowy ułatwiający usuwanie oleju ze smażenia. Frytkownica jest standardowo wyposażona w pokrywę ze stali nierdzewnej i kosz do smażenia.
Łatwe czyszczenie
Wszystkie części frytownicy wykonane są ze stali nierdzewnej. W połączeniu z zaokrąglonymi narożnikami zapewnia to łatwe czyszczenie urządzenia i większą higienę. Obudowę ze stali nierdzewnej można czyścić wilgotną szmatką. Kosz do smażenia i pokrywkę można namoczyć w ciepłej wodzie z mydłem. Po wyczyszczeniu wszystko osusz miękką ściereczką i frytkownica będzie ponownie gotowa do użytku.
Funkcje
- Bardzo trwała konstrukcja
- Palniki ze stali nierdzewnej
- Detonatory piezoelektryczne
- Termostat w zakresie od 110°C do 190°C
- Zawór bezpieczeństwa do gazu z termoparą
- Nadaje się do LPG lub gazu ziemnego
Specyfikacje produktu
- Masa netto: 63kg
- Pojemność chipsów: 2,4kg
- Wymiary kosza do smażenia: szer. 14 x gł. 33 x wys. 11 cm
- Wymiary urządzenia: szer. 40 x gł. 90 x wys. 85 cm
- Całkowita moc gazu: 22,0 kW
- Zainstalowane wtryskiwacze gazowe: G25 - Gaz ziemny
- Dodatkowy komplet wtryskiwaczy gazowych: G30 - LPG (Propan/Butan)
