Elektryczna frytownica Casselin z filtracją to najnowocześniejsze rozwiązanie do gotowania dla kuchni komercyjnych. Dzięki konstrukcji ze stali nierdzewnej i zaawansowanemu systemowi filtracji frytownica zapewnia wydajne przetwarzanie oleju i precyzyjną kontrolę temperatury. Dzięki regulowanemu termostatowi w zakresie od 90°C do 190°C i termostatowi bezpieczeństwa frytownica zapewnia spokój ducha. System filtracji zmniejsza koszty odpadów i pracy.
Specyfikacje techniczne
- Stal nierdzewna AISI 304
- Technologia zimnej strefy
- Elementy grzejne ze stali nierdzewnej
- Termostat bezpieczeństwa
- Programowalne sterowanie komputerowe
- Temperatura od 90°C do 190°C
- System filtracji (w zestawie 3 filtry papierowe)
- Pojemność zbiornika: 22 litry
- Styczniki podwójnej mocy
- Taca ociekowa oleju
- 4 koła, 2 z hamulcami
- Wymiary kosza: 2 x szer. 320 x gł. 320 x wys. 150 mm
- Moc: 17 kW / 400 V
- Wymiary: szer. 400 x gł. 825 x wys. 1175 mm
- Waga: 86 kg