Elektryczna frytkownica Casselin z filtracją została zaprojektowana, aby sprostać wymaganiom kuchni komercyjnych o dużej wydajności. Wyposażona w dwie komory o pojemności 22 litrów i niezależne gniazdka elektryczne, frytownica zapewnia elastyczność i wydajność. Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość, a zaawansowany system filtracji upraszcza obsługę oleju. Dzięki regulowanemu termostatowi w zakresie od 90°C do 190°C i termostatowi bezpieczeństwa frytownica zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury i spokój ducha.
Specyfikacje techniczne
- Stal nierdzewna AISI 304
- Technologia zimnej strefy
- Elementy grzejne ze stali nierdzewnej
- Termostat bezpieczeństwa
- Programowalne sterowanie komputerowe
- Regulowana temperatura od 90°C do 190°C
- System filtracji (w zestawie 3 filtry papierowe)
- Pojemność zbiornika: 2 x 22 litry
- Styczniki podwójnej mocy
- Taca ociekowa oleju
- 4 koła, 2 z hamulcami
- Wymiary kosza: 4 x szer. 165 x gł. 340 x wys. 150 mm
- Moc: 2 x 17 kW / 400 V
- Wymiary: szer. 800 x gł. 820 x wys. 1175 mm
- Waga: 145 kg