Frytownica elektryczna Casselin z automatycznym podnoszeniem i filtracją to wydajne rozwiązanie do gotowania dla kuchni komercyjnych. Frytownica wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 wyposażona jest w technologię zimnej strefy, zapewniającą wydajne i bezpieczne rezultaty gotowania. Elementy grzejne ze stali nierdzewnej zapewniają niezawodną dystrybucję ciepła, a programowalne sterowanie komputerowe pozwala na precyzyjną regulację temperatury w zakresie od 90°C do 190°C. System filtracji w komplecie z trzema filtrami papierowymi zapewnia optymalną jakość oleju i wydłuża żywotność sprzętu. Funkcja automatycznego podnoszenia i zanurzania upraszcza obsługę żywności, zmniejszając koszty pracy i poprawiając wydajność kuchni.
Dzięki zbiornikowi o pojemności 4 x 12 litrów frytownica ta idealnie nadaje się do gotowania na dużą skalę. Styczniki podwójnej mocy zapewniają bezpieczną i niezawodną pracę, a taca ociekowa oleju i cztery koła z hamulcami zapewniają dodatkową wygodę i stabilność. Idealny dla restauracji, hoteli i profesjonalnych kuchni, które chcą podnieść swoje możliwości gotowania.
Specyfikacje techniczne
- Stal nierdzewna AISI 304
- Technologia zimnej strefy
- Elementy grzejne ze stali nierdzewnej
- Termostat bezpieczeństwa
- Programowalne sterowanie komputerowe
- Regulowana temperatura od 90°C do 190°C
- System filtracji (w zestawie 3 filtry papierowe)
- Zanurzanie i automatyczne podnoszenie koszy
- Pojemność zbiornika: 4 x 12 litrów
- Styczniki podwójnej mocy
- Taca ociekowa oleju
- 4 koła, 2 z hamulcami
- Wymiary kosza: 4 x szer. 165 x gł. 335 x wys. 150 mm
- Moc: 2 x 17 kW (4 x 8,5 kW) / 400 V
- Wymiary: szer. 865 x gł. 865 x wys. 1220 / 1425 mm
- Waga: 197 kg
