Ta wyjątkowo duża frytkownica ze zbiornikiem oleju o pojemności 30 litrów nadaje się do intensywnego codziennego użytku w piekarni, sklepie rybnym i innych kuchniach cateringowych. Frytownica posiada podstawę do przechowywania oleju do smażenia i przyborów kuchennych. Posiada jeden duży kosz oraz kranik spustowy ułatwiający wymianę oleju.
Ta wszechstronna frytkownica jest wyjątkowo duża, aby przygotować większe ilości żywności. Idealnie nadaje się do smażenia do 3 kg frytek we frytownicy o pojemności 30 litrów. Poradzi sobie również z dużymi porcjami smażonych ryb, przekąsek warzywnych, churros i innych smażonych potraw, nie powodując przy tym długiego oczekiwania klientów na zamówienie. Szafka dolna wyposażona jest w dwoje drzwi ze stali nierdzewnej z uchwytami. Za drzwiami znajduje się wbudowany kurek spustowy umożliwiający szybką wymianę oleju. Ponadto sprawdzi się również jako miejsce do przechowywania dodatkowych butelek z olejem. Frytownica posiada zdejmowaną pokrywę, która zapobiega rozpryskiwaniu się oleju, a uchwyty są odporne na ciepło. Można również przymocować dostarczoną kratkę, aby zebrać resztki tłuszczu.
Zawsze we właściwej temperaturze
Frytkownica montowana na podstawie z szafką pracuje na napięciu 400V. Ponadto urządzenie jest wyposażone w zabezpieczenie przed przeciążeniem dla dodatkowego bezpieczeństwa. Dzięki zimnej strefie możesz także dłużej używać oleju do smażenia. Element grzejny zawieszony jest nieco nad dnem frytownicy. Cały olej pomiędzy elementem grzejnym a dnem pozostaje nieco chłodniejszy. Dzięki temu wypadające okruchy nie przypalą się tak szybko, a olej na dłużej zachowa lepszą jakość. Temperaturę we frytownicy elektrycznej można regulować w zakresie od 50°C do 200°C i posiada wygodny timer.
Łatwe usuwanie resztek oleju i tłuszczu
Frytownica i wszystkie jej części, takie jak ruszt zbierający, patelnia i kosz do smażenia, wykonane są ze stali nierdzewnej, która jest łatwa w czyszczeniu. Wszystkie części tej luksusowo wykończonej frytkownicy z zaokrąglonymi narożnikami można zdejmować. Pozostałości oleju i tłuszczu można usunąć, zanurzając części w ciepłej wodzie z mydłem. Delikatnie wyszoruj wszystko szczoteczką i wykończ miękką szmatką, aby wszystko wytrzeć do sucha.
Funkcje
- Termostat od 50°C do 200°C
- Kontrolka temperatury
- Uchwyt odporny na ciepło
- Zawiera miejsce do przechowywania
- Kratka do zbierania resztek po smażeniu
- Trwała konstrukcja i higieniczna konstrukcja
Specyfikacje produktu
- Masa netto: 35kg
- Wymiary kosza: szer. 47 x gł. 27,5 x wys. 95 cm
- Wymiary maszyny: szer. 59 x gł. 52,5 x wys. 915 cm
- Wymiary zbiornika: szer. 29,5 x gł. 32,5 x wys. 20cm
- Pojemność frytek: 3kg
- Moc: 400 V / 50 Hz / 3 fazy 4800 W
