Cyfrowy piec do pizzy z przenośnikiem Casselin jest przeznaczony do kuchni komercyjnych o dużej wydajności. Piekarnik ten wykonany jest z wytrzymałej stali nierdzewnej i posiada ogniotrwałą kamienną podłogę oraz izolację z włókna ceramicznego, która zapewnia równomierną dystrybucję ciepła. Niezależne temperatury sklepienia i podłogi pozwalają na precyzyjną kontrolę warunków gotowania. Dzięki poborowi mocy 18 400 W / 400 V piekarnik ten jest idealny dla restauracji i hoteli, które chcą z łatwością przygotować wysokiej jakości pizzę.
Specyfikacje techniczne
- Stal nierdzewna
- Pojemność: 137 pizz ⌀ 25cm/h
- Wymiary komory: 650 x 1000 x 100 mm
- Wymiary siatki: szer. 650 x gł. 1850 mm
- Niezależne temperatury sklepienia i podłogi
- Wentylowana komora
- Boczne drzwi inspekcyjne
- Cyfrowy ekran
- Temperatura od 0°C do 350°C
- Stojak w zestawie
- Wysokość ze stojakiem: H 1100 mm
- Moc : 18 400 W / 400 V
- Wymiary: szer. 2 190 x gł. 1 390 x wys. 575 mm
- Waga: 284 kg