Niezawodny bemar to idealne urządzenie do równomiernego podgrzewania potraw, bez ich przypalania i rozdzielania. Idealnie nadaje się do powolnego gotowania potraw, a także do dłuższego utrzymywania ich temperatury. Bemar to świetny sposób na utrzymanie ciepła dużych ilości jedzenia dla dużych grup ludzi, co sprawia, że jest bardzo przydatny w miejscach takich jak stołówki i podczas imprez cateringowych.
Czy pracujesz ze składnikami, które nie powinny się zbytnio nagrzewać, aby nie spaliły się lub nie rozdzieliły? W takim razie ten bemar na gazie idealnie nadaje się na przykład do roztapiania czekolady lub podgrzewania sosów. Oferuje doskonały sposób na gotowanie potraw, a także utrzymywanie ich w cieple. Napełnij bemar ręcznie wodą, a zbiornik na wodę monoblokowy będzie całkowicie wodoszczelny. Aby usunąć wodę, możesz szybko i łatwo spuścić ją za pomocą kranu spustowego. Palnik pod zbiornikiem wody wykonany jest ze stali nierdzewnej.
Kompatybilne z pojemnikami GN
Ten profesjonalny bemar nadaje się do użytku z pojemnikami GN 1/1, 1/2 i 1/3. Nie są one uwzględnione, ale można je zamówić osobno w naszym sklepie internetowym. Maksymalna wysokość pojemników GN jaką można zastosować to 15cm. Gruba stal nierdzewna i ergonomiczna konstrukcja zapewniają wydajne i szybkie podgrzewanie produktów. Za pomocą termostatu temperaturę w bemarze można ustawić na maksymalnie 90°C. Woda w bemarze nigdy nie nagrzewa się powyżej 100°C, więc temperatura potrawy nigdy nie przekracza 100°C i nie może się ona zagotować ani przypalić. Bemar jest również wyposażony w lampkę kontrolną, która pokazuje, kiedy została osiągnięta odpowiednia temperatura.
Łatwe czyszczenie
Bemar zwykle nie brudzi się bardzo podczas normalnego użytkowania. Aby wyczyścić urządzenie, należy je wyłączyć i wyjąć pojemniki GN. Należy zachować ostrożność, ponieważ z blach mogą kapać kropelki gorącej wody. Pojemniki GN można myć w zmywarce. Odlej wodę z bemaru za pomocą kranu. Wnętrze i strona zewnętrzna są wykonane z gładkiej stali nierdzewnej, dzięki czemu można je po prostu czyścić wilgotną szmatką i łagodnym detergentem. Na koniec osusz wszystkie części i złóż bemar z powrotem.
Funkcje
- Zapłony piezoelektryczne
- Całkowicie wodoszczelny, monoblokowy zbiornik na wodę
- Wyposażony w lampkę kontrolną
- Nadaje się do LPG lub gazu ziemnego
- Zawór bezpieczeństwa do gazu z termoparą
- Łatwe i szybkie opróżnianie za pomocą obrotowego zaworu wodnego
- Palnik ze stali nierdzewnej pod zbiornikiem wody
Specyfikacje produktu
- Masa netto: 20kg
- Wymiary: szer. 40 x gł. 70 x wys. 28 cm
- Temperatura: 90°C
- Całkowita moc: 2,0 kW
- Fabrycznie zamontowane wtryskiwacze gazowe: G25 – gaz ziemny
- Dodatkowy zestaw wtryskiwaczy gazowych: G30 – LPG (propan/butan)
