Wersja „walll” z podwyższoną tylną krawędzią.
Produkcja cykliczna: 20 kg (+70° C +3° C) lub 12 kg (+70° C -18° C).
Sonda rdzeniowa, seryjna.
Konstrukcja „zabezpieczająca przed przechyleniem” z linki ze stali nierdzewnej. (zdejmowany), odstęp między płytami 74 mm.
Rozprężanie czynnika chłodniczego R404A przez termostat.
4 regulowane koła ze stali nierdzewnej.
Typ „A”, mikroprocesor, cyfrowy ((w szczelnie zamkniętym pudełku, 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP, programowalny według potrzeb.
4 cykle do wyboru „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla wrażliwych produktów_backup_1_1, „Hard-Chill” lub „Hard-Freeze” dla dużych części, timer sterujący z dzwonkiem na końcu cyklu (lub) sterowanie sondą rdzenia, z funkcją podtrzymania końca cyklu. Oraz alarm (wizualny lub dźwiękowy), 99 programów do zapamiętania, wybór w ponad 20 cyklach pracy, cykl automatyczny, itp... (patrz karta katalogowa PLUS), wyświetlacz na panelu przednim.
Zewnętrzna i wewnętrzna część wykonana ze stali nierdzewnej (żywność AISI 304), podwozie jednokadłubowe, wewnętrzne stemple dolne i zaokrąglone kąty i rogi (bez ostrych krawędzi), z korkiem drenażowym (wymagające konserwacji).
Niezależny blat roboczy (zdejmowany) ze stali nierdzewnej. (żywność) AISI 304.
Drzwi z ergonomicznym uchwytem (niewidocznym) i odwracalnym (ver Kit), wyposażone w uszczelkę magnetyczną „pod naciskiem” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), zawiasy z blokadą przy 100°, zamknięcie z automatycznym wywołaniem zwrotnym, Drzwi wewnętrzne wyposażone w element grzejny zapobiegający tworzeniu się szronu (Funkcja Freeze).
Mikroprzełącznik w drzwiach, umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po jego otwarciu.
Grupa sprężarek tropikalna (+43°), na prowadnicach „wyjmowanych”, łatwa konserwacja i serwis posprzedażowy, wyposażona w filtr powietrza (mycie), w wyposażeniu (z prawej strony), skraplacz wentylowany.
Parownik wentylowany (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP44.
Rozmrażanie ręczne lub automatyczne (na początku cyklu).
Izolacja z wtryskiwanego poliuretanu (bez freonu).
Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE).
Wysoce intuicyjny EKRAN DOTYKOWY i w 100% konfigurowalne cykle zamrażania i szybkiego chłodzenia. Ścisła kontrola temperatury i wentylacji. W razie potrzeby wstępne chłodzenie urządzenia. Specjalny cykl do lodów lub surowych ryb (carpaccio, sushi, sashimi itp.). Przepisy/programy podzielone według rodzaju produktu. Pamięć do 99 programów. Możliwość pobrania wszystkich danych i przepisów/programów za pomocą kluczy USB itp.
ZALETA:Funkcje mikroprocesora elektronicznego typu „A”: 1° P99 programów zapamiętywanych, wybór w ponad 20 cyklach pracy.
2° Cykl automatyczny sterowany sondą, wykrywa rodzaj produktu i automatycznie dostosowuje najodpowiedniejsze parametry.
3° Możliwość pracy w cyklu ciągłym, 5 poziomów regulacji wentylacji (delikatne produkty).
4° predysponowany do pracy w sieci.
5° Opcjonalnie: moduł portu USB lub moduł do pobierania danych bezpośrednio do komputera lub para pedirlos przez Internet, wstępnie podgrzewana sonda typu sercowego, lampa bakteriobójcza UV, możliwość posiadania trzech sond typu sercowego.
Specyfikacja techniczna
mm (szer. x gł. x wys.): 1250 x 700 x 880/900(+85) - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 0,95
Kategoria: Diamond
Zakres: Chłodnictwo
Podrodzina: 6x GN 1/1
Linia: GOLD LINE PLUS
Długość: 1250 mm
Szerokość: 700 mm
Wysokość: 880/900(+85) mm
Moc elektryczna: 0,95 kW
Waga: 140 kg
Techniczne
Przeczytaj więcej mniej
