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Équipement de cuisine Maxima – Meilleurs prix à Maxigastro

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  • Vente Four à pizza - Pour 4 pizzas x Ø30 cm - Double étage Four à pizza - Pour 4 pizzas x Ø30 cm - Double étage

    Maxima Four à pizza - Pour 4 pizzas x Ø30 cm - Double étage

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec ce four à pizza compact, vous pouvez facilement cuire 8 pizzas ou flammkuchen d'environ 30 cm chacune en une seule fois. Avec les commandes analogiques, vous pouvez facilement régler la température supérieure et inférieure dans chaque chambre. Je suis livré avec deux assiettes en pierre et une lumière pour voir la progression de vos pizzas.Pour servir des pizzas légères et croustillantes dans votre restaurant, pizzeria ou café, il est préférable de les cuire sur pierre à haute température. La façade du four à pizza est en acier inoxydable et comporte des boutons robustes et faciles à utiliser. Grâce à sa construction en métal lourd, ce four à pizza professionnel dure longtemps et peut résister à une utilisation intensive. Avec lumière dans la chambre intérieure Les pizzas peuvent être cuites à des températures comprises entre 50 et 500ºC. La température peut également être facilement ajustée par chambre. Il y a des plaques de pierre dans la grande chambre intérieure ainsi qu'une lumière pour que vous puissiez facilement voir la progression de vos pizzas. Vous ne pouvez pas vous brûler sur la porte de la pizza car elle est dotée d'un double vitrage athermique. Le four à pizza dispose également d'une répartition efficace de la chaleur et d'un contrôle analogique simple. Nettoyage avec un chiffon sec Avant la première utilisation, il est conseillé d'essuyer la pierre à pizza avec un chiffon humide et de bien la laisser sécher ensuite. Après cela, vous pouvez allumer le four à 100°C pendant 30 minutes puis à 200°C pendant 15 minutes. Le nettoyage est également très simple : utilisez un chiffon sec ou une éponge légèrement humide mais pas trop d'eau pour que les gouttelettes ne pénètrent pas dans la pierre. Laissez la pierre à pizza refroidir avant de la nettoyer pour éviter de vous brûler et des fissures apparaissent dans la pierre.  Caractéristiques Façade en acier inoxydable durable avec boutons robustes Fonctionnement analogique simple Double vitrage athermique Thermostat réglable entre 50 et 500°C Equipé d'une lumière dans la chambre Chambre à isolation très épaisse Spécifications du produit Poids net : 140 kg Dimensions : L90 x P77 x H74 cm Dimensions de la chambre : L62 x P62 x H15 cm x 2 Convient pour 2 x 4 = 8 pizzas de +/-30cm 400 V/50 Hz/triphasé 10 000 W Attention : Ce produit est fourni sans prise CEE 400 V 32 A.

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €2.258,00 €1.835,99

  • VenteDernier stock ! Four à pizza - Pour 6 pizzas de Ø30 cm - 400 V Four à pizza - Pour 6 pizzas de Ø30 cm - 400 V

    Maxima Four à pizza - Pour 6 pizzas de Ø30 cm - 400 V

    5 en stock Fast delivery

    Ce grand four à pizza professionnel est livré avec une plaque en pierre adaptée pour cuire six pizzas de 30 cm chacune en une seule fois. Avec les commandes analogiques, vous pouvez régler la température supérieure et inférieure, allumer la lumière pour surveiller le processus de cuisson et lire la température de la chambre.Si vous souhaitez servir des pizzas faites maison à vos convives, ce four à pizza de luxe est indispensable dans votre cuisine traiteur. Vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur les assiettes en pierre qui ornent la chambre intérieure. La température de ce four à pizza professionnel peut être réglée entre 50 et 500ºC. Comme vous pouvez régler la température au-dessus et au-dessous dans la chambre, votre pizza obtient non seulement une base croustillante mais aussi du fromage parfaitement fondu. La construction en métal lourd du four à pizza garantit une longue durée de vie. De plus, le four peut résister à une utilisation intensive. Avec lumière pratique Ce four à pizza fiable est fini en acier inoxydable et possède un boîtier et une chambre intérieure en métal. Cela garantit une excellente répartition de la chaleur pour des pizzas et des tartes flambées uniformément cuites. Pour suivre l'avancement des pizzas, le four à pizza est équipé d'une lumière dans la chambre intérieure. Les boutons analogiques sont faciles à utiliser. Vous pouvez également lire facilement la température. Pour éviter les accidents, le four à pizza est équipé d'une double vitre athermique. Convient pour six pizzas Avant d'utiliser le four à pizza pour la première fois, il est conseillé de nettoyer soigneusement la pierre à pizza. Vous pouvez le faire avec un chiffon humide, après quoi vous laissez la pierre sécher complètement. Allumez ensuite le four à 100°C pendant 30 minutes. Ensuite, allumez-le pendant encore 15 minutes à 200ºC. Après cela, le four est prêt à être utilisé. Après avoir cuit vos six pizzas de 30 cm, essuyez le four avec un chiffon sec ou une éponge légèrement humide. Attention à ne pas utiliser trop d'eau, sinon les gouttelettes seront absorbées par la pierre et celle-ci risque de se fissurer.  Caractéristiques Façade en acier inoxydable durable avec boutons robustes Fonctionnement analogique simple Double vitrage athermique Thermostat réglable entre 50 et 500°C Equipé d'une lumière dans la chambre Chambre à isolation très épaisse Spécifications du produit Poids net : 102kg Dimensions : B120 x P77 x H41 cm Dimensions de la chambre : L92 x P62 x H15 cm Convient pour 6 pizzas de +/-30cm Ce produit est fourni sans prise CEE 400V 16A 400V/50Hz/triphasé 6000W Attention : Ce produit est fourni sans prise CEE 400 V 16 A.

    5 en stock Fast delivery

    €1.793,00 €1.457,99

  • VenteDernier stock ! Four à Pizza - Ø53cm - Céramique Four à Pizza - Ø53cm - Céramique

    Maxima Four à Pizza - Ø53cm - Céramique

    5 en stock Fast delivery

    Avec ce four à pizza noir en céramique d'un diamètre de 53 cm, vous pourrez réaliser les pizzas les plus délicieuses. Le boîtier en céramique résiste aux changements de température et est livré en standard avec une pierre à pizza. La base est en acier thermolaqué et les poignées sont en bambou. Le goût authentique d'une pizza italienne est désormais plus facile que jamais à préparer. Le choix de matériaux robustes fait également de ce four à pizza un ensemble complet à un prix avantageux. Four à pizza complet Ce four à pizza de table est livré avec tout ce dont vous avez besoin. Il possède une base en acier qui vous permet de le placer n'importe où. Grâce au thermomètre situé en façade, vous pouvez facilement voir quand le four à pizza a atteint la bonne température. Matériaux robustes Les parties en acier, comme la base, sont thermolaquées et les parois sont en céramique. Le gros avantage du boîtier en céramique est qu'il résiste aux températures élevées et retient très bien la chaleur. Cela vous permet de maintenir la température constante. Grâce à ce choix de matériaux robustes, il est possible de laisser le four à pizza dehors. Le bambou a été choisi pour les poignées afin de ne pas vous brûler les mains. Caractéristiques : Four à pizza de table robuste Le boîtier en céramique résiste aux changements de température La base est en acier peint par poudrage Les poignées sont en bambou Thermomètre avec échelle de température Celsius et Fahrenheit Convient au bois, au charbon de bois et aux briquettes Spécifications du produit : Couleur: Noir Poids net : 27 kg Diamètre du barbecue : Ø 21 pouces / 53 cm Dimensions de l'appareil : L70,5 x P55 x H40cm Y compris Une pierre à pizza Ø 34 cm    Veuillez noter : Des accessoires tels qu'une housse de pluie, un cendrier et un cendrier peuvent être commandés séparément sur notre site Internet.

    5 en stock Fast delivery

    €343,00 €278,99

  • Vente Four à pizza avec tapis roulant - Pour 2 x Ø20 cm - 30 pizzas par heure Four à pizza avec tapis roulant - Pour 2 x Ø20 cm - 30 pizzas par heure

    Maxima Four à pizza avec tapis roulant - Pour 2 x Ø20 cm - 30 pizzas par heure

    12 en stock Fast delivery

    Ce four à pizza professionnel dispose d'un tapis roulant sur lequel vous pourrez réaliser rapidement de délicieuses pizzas. Vous pouvez préparer environ 30 pizzas d'un diamètre de 20 cm par heure. Le chauffage supérieur et inférieur peut être réglé individuellement grâce à l'affichage numérique. Ce four à pizza électrique convient à un usage professionnel quotidien.Ce four robuste dispose d'un tapis roulant et est idéal pour un usage professionnel et une production élevée de pizzas. Vous placez simplement les pizzas fraîches sur le tapis roulant, ce qui garantit leur déplacement vers le four. A l'intérieur du four, les pizzas sont cuites uniformément de tous les côtés et ressortent par l'autre côté. Outre les pizzas, vous pouvez également préparer des flammkuchen avec ce four à pizza de haute qualité. Idéal pour une production élevée Sur le tapis roulant, ce four à pizza cuit jusqu'à 30 pizzas par heure. Grâce au double chauffage avec chacun son affichage numérique, la température parfaite est facile à régler. À l'aide des flèches, vous pouvez sélectionner la température souhaitée entre 50 et 280ºC. De plus, le four à pizza dispose d'un interrupteur de vitesse pour réguler la vitesse du tapis roulant. Ce modèle de table peut être placé sur une table ou un comptoir. Facile à nettoyer Avant de nettoyer ce four à pizza de haute qualité, éteignez l'appareil et laissez-le refroidir. Ensuite, retirez tout résidu grossier ou tenace avec une brosse. Nettoyez l'appareil avec un chiffon humide et un détergent doux. Toutes les pièces et accessoires peuvent être nettoyés avec une brosse douce ou un chiffon humide. Les pièces ne peuvent pas être mises au lave-vaisselle. L'extérieur en acier inoxydable du four à pizza peut être nettoyé avec un chiffon humide. Après le nettoyage, séchez toutes les pièces avec un chiffon doux. Caractéristiques Four à pizza professionnel adapté aux hautes productions Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer Double chauffage, chacun avec un affichage numérique Chauffage uniforme de tous les côtés Thermostat réglable entre 50 et 280°C Spécifications du produit Poids net : 34 kg Dimensions de la chambre : L53 x P40 x H2/4/5,5cm Dimensions de l'appareil : B66 x P68 x H44cm Dimensions de l'appareil avec tapis roulant : L124 x P68 x H44cm Convient pour 2 pizzas de +/-20cm Capacité de production : 30 pizzas par heure Temps de production du début à la fin : 12 minutes pour 2 pizzas Puissance électrique totale : 3,4 kW 230V/50Hz/Monophasé 3400W Ce produit est fourni sans prise.

    12 en stock Fast delivery

    €1.561,00 €1.268,99

  • Vente Réfrigérateur pour préparation de pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en verre Réfrigérateur pour préparation de pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en verre

    Maxima Réfrigérateur pour préparation de pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en verre

    15 en stock Fast delivery

    Avec ce réfrigérateur de préparation à pizza en inox doté de trois portes et d'un plan de travail en granit avec couvercle en verre, vous pourrez préparer les pizzas les plus savoureuses. Tous vos ingrédients frais sont désormais à portée de main dans l'un des huit bacs GN 1/6 et la section réfrigérée située en dessous offre plus d'espace de stockage avec trois grilles. Si vous préparez chaque jour des pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, alors cette belle station de préparation réfrigérée est indispensable pour votre cuisine. Le comptoir en granit de ce réfrigérateur de préparation de pizza signifie que la pâte ne colle pas et peut être étalée et prête à l'emploi. Grâce à la vitrine réfrigérée montée sur le dessus, toutes vos garnitures populaires sont non seulement visibles mais restent également froides jusqu'à la toute dernière seconde. Cet appareil de cuisine haut de gamme est également livré avec des supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN, bien que les récipients et les couvercles ne soient pas inclus. Ceux-ci peuvent être commandés séparément via la boutique en ligne. Système de réfrigération professionnel Ce réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a une capacité de refroidissement de 400 L pour conserver les ingrédients au frais le plus longtemps possible. Derrière les trois portes en acier inoxydable se trouve une étagère réglable qui vous permet de personnaliser l'agencement exactement comme vous le souhaitez. Il est également possible de commander des étagères supplémentaires et de les ajouter si nécessaire. Vous pouvez même commander des tiroirs à pâte spéciaux pour conserver la pâte à pizza au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Ce réfrigérateur de préparation fonctionne mieux à une température ambiante de 32°C. Il dispose d'un système de refroidissement comprenant un ventilateur, un compresseur Zanussi et un évaporateur moussé sur trois côtés et utilise le réfrigérant R600a, sans CFC. Le cycle de refroidissement veille à ce que la formation de glace soit réduite au minimum. Grâce au thermostat numérique, vous pouvez régler la température entre 0 et 10°C.  Facile à garder hygiénique et propre Le réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a été fabriqué en acier inoxydable robuste et en granit, ce qui le rend très facile à nettoyer. De plus, l’acier inoxydable a l’avantage d’être très durable et résistant aux rayures, ce qui contribue à minimiser la propagation des bactéries. Le réfrigérateur de préparation peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide, d’eau tiède et d’un détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le tout avec un chiffon doux et sec.  Caractéristiques Avec espace de travail en granit au dessus Contrôle numérique de la température (Dixell) Boîtier en acier inoxydable (AISI 304) Comprend des tablettes réglables (une par porte) Cycle de refroidissement pour réduire la formation de glace Isolation de protection compacte de 3,5cm Spécifications du produit Poids net : 166 kg Dimensions intérieures : L129,5 x P59,5 x H50cm Dimensions extérieures : L136,5 x P70 x H110cm Hauteur de travail : 86 cm Capacité : 400 L avec espace pour 8 bacs 1/6 GN (hauteur max. 10 cm) 230V / 50Hz / Monophasé 230W Y compris 3 Grilles avec guides 53 x 33,5cm Hors Bacs et couvercles GN Tiroirs

    15 en stock Fast delivery

    €1.384,00 €1.124,99

  • Vente Réfrigérateur à pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable Réfrigérateur à pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable

    Maxima Réfrigérateur à pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable

    20 en stock Fast delivery

    Avec ce réfrigérateur de préparation à pizza en inox doté de trois portes et d'un plan de travail en granit, vous pourrez préparer les pizzas les plus savoureuses. Tous vos ingrédients frais peuvent désormais être facilement accessibles dans l'un des huit bacs GN 1/6 et la section réfrigérée ci-dessous offre plus d'espace de stockage supplémentaire avec trois grilles.  Si vous préparez chaque jour des pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, alors cette belle station de préparation réfrigérée est indispensable pour votre cuisine. Le comptoir en granit de ce réfrigérateur de préparation de pizza signifie que la pâte ne colle pas et peut être étalée et prête à l'emploi. Grâce à la vitrine réfrigérée montée sur le dessus, vous pouvez être assuré que toutes vos garnitures préférées sont non seulement à portée de main, mais restent également froides jusqu'à la toute dernière seconde. Cet appareil de cuisine haut de gamme est également livré avec des supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN, bien que les récipients et les couvercles ne soient pas inclus. Ceux-ci peuvent être commandés séparément via la boutique en ligne. Système de réfrigération professionnel Ce réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a une capacité de refroidissement de 400 L pour conserver les ingrédients au frais le plus longtemps possible. Derrière les trois portes en acier inoxydable se trouve une étagère réglable qui vous permet de personnaliser l'agencement exactement comme vous le souhaitez. Il est également possible de commander des étagères supplémentaires et de les ajouter si nécessaire. Vous pouvez même commander des tiroirs à pâte spéciaux pour conserver la pâte à pizza au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Ce réfrigérateur de préparation fonctionne mieux à une température ambiante de 32°C. Il dispose d'un système de refroidissement comprenant un ventilateur, un compresseur Zanussi et un évaporateur moussé sur trois côtés et utilise le réfrigérant R600a, sans CFC. Le cycle de refroidissement veille à ce que la formation de glace soit réduite au minimum. Grâce au thermostat numérique, vous pouvez régler la température entre 0 et 10°C.  Facile à garder hygiénique et propre Le réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a été fabriqué en acier inoxydable robuste et en granit, ce qui le rend très facile à nettoyer. De plus, l’acier inoxydable a l’avantage d’être très durable et résistant aux rayures, ce qui contribue à minimiser la propagation des bactéries. Le réfrigérateur de préparation peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide, d’eau tiède et d’un détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le tout avec un chiffon doux et sec.  Caractéristiques Avec espace de travail en granit au dessus Contrôle numérique de la température (Dixell) Boîtier en acier inoxydable (AISI 304) Comprend des tablettes réglables (une par porte) Cycle de refroidissement pour réduire la formation de glace Isolation de protection compacte de 3,5cm Spécifications du produit Poids net : 166 kg Dimensions intérieures : L129,5 x P59,5 x H50cm Dimensions extérieures : L136,5 x P70 x H110cm Hauteur de travail : 86 cm Capacité : 400 L avec espace pour 8 bacs GN 1/6 (hauteur max. 10 cm) 230V / 50Hz / Monophasé 230W Y compris 3 Grilles avec guides 53 x 33,5cm Hors Bacs et couvercles GN Tiroirs

    20 en stock Fast delivery

    €1.317,00 €1.070,99

  • Vente Réfrigérateur à pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable Réfrigérateur à pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable

    Maxima Réfrigérateur à pizza - 137 cm - 3 portes - Pour 8 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable

    20 en stock Fast delivery

    Avec ce réfrigérateur de préparation à pizza en inox doté de trois portes et d'un plan de travail en granit, vous pourrez préparer les pizzas les plus savoureuses. Tous vos ingrédients frais peuvent désormais être facilement accessibles dans l'un des huit bacs GN 1/6 et la section réfrigérée ci-dessous offre plus d'espace de stockage supplémentaire avec trois grilles. Si vous préparez chaque jour des pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, alors cette belle station de préparation réfrigérée est indispensable pour votre cuisine. Le comptoir en granit de ce réfrigérateur de préparation de pizza signifie que la pâte ne colle pas et peut être étalée et prête à l'emploi. Grâce à la vitrine réfrigérée montée sur le dessus, vous pouvez être assuré que toutes vos garnitures préférées sont non seulement à portée de main, mais restent également froides jusqu'à la toute dernière seconde. Cet appareil de cuisine haut de gamme est également livré avec des supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN, bien que les récipients et les couvercles ne soient pas inclus. Ceux-ci peuvent être commandés séparément via la boutique en ligne. Système de réfrigération professionnel Ce réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a une capacité de refroidissement de 400 L pour conserver les ingrédients au frais le plus longtemps possible. Derrière les trois portes en acier inoxydable se trouve une étagère réglable qui vous permet de personnaliser l'agencement exactement comme vous le souhaitez. Il est également possible de commander des étagères supplémentaires et de les ajouter si nécessaire. Vous pouvez même commander des tiroirs à pâte spéciaux pour conserver la pâte à pizza au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Ce réfrigérateur de préparation fonctionne mieux à une température ambiante de 32°C. Il dispose d'un système de refroidissement comprenant un ventilateur, un compresseur Zanussi et un évaporateur moussé sur trois côtés et utilise le réfrigérant R600a, sans CFC. Le cycle de refroidissement veille à ce que la formation de glace soit réduite au minimum. Grâce au thermostat numérique, vous pouvez régler la température entre 0 et 10°C.  Facile à garder hygiénique et propre Le réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a été fabriqué en acier inoxydable robuste et en granit, ce qui le rend très facile à nettoyer. De plus, l’acier inoxydable a l’avantage d’être très durable et résistant aux rayures, ce qui contribue à minimiser la propagation des bactéries. Le réfrigérateur de préparation peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide, d’eau tiède et d’un détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le tout avec un chiffon doux et sec.  Caractéristiques Avec espace de travail en granit au dessus Contrôle numérique de la température (Dixell) Boîtier en acier inoxydable (AISI 304) Comprend des tablettes réglables (une par porte) Cycle de refroidissement pour réduire la formation de glace Isolation de protection compacte de 3,5cm Spécifications du produit Poids net : 166 kg Dimensions intérieures : L129,5 x P59,5 x H50cm Dimensions extérieures : L136,5 x P70 x H110cm Hauteur de travail : 86 cm Capacité : 400 L avec espace pour 8 bacs GN 1/6 (hauteur max. 10 cm) 230V / 50Hz / Monophasé 230W Y compris 3 Grilles avec guides 53 x 33,5cm Hors Bacs et couvercles GN Tiroirs

    20 en stock Fast delivery

    €1.070,99 €899,00

  • VenteDernier stock ! Réfrigérateur Préparation Pizza - 202 cm - 2 Portes - 7 Tiroirs Réfrigérateur Préparation Pizza - 202 cm - 2 Portes - 7 Tiroirs

    Maxima Réfrigérateur Préparation Pizza - 202 cm - 2 Portes - 7 Tiroirs

    4 en stock Fast delivery

    Avec ce réfrigérateur préparation à pizza en inox doté de deux portes, sept tiroirs et un plan de travail en granit, vous pourrez préparer les pizzas les plus savoureuses. Il dispose de sept grands tiroirs et de deux grilles et ce réfrigérateur de préparation de pizza peut être étendu avec une vitrine réfrigérée séparée montée sur le dessus avec cinq bacs GN 1/6.Si vous préparez chaque jour des pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, alors cette belle station de préparation réfrigérée est indispensable pour votre cuisine. Le grand comptoir en granit de ce réfrigérateur de préparation de pizza signifie que la pâte ne colle pas et peut être étalée et prête à l'emploi. Pour compléter le réfrigérateur de préparation de pizza, il est possible de commander une vitrine réfrigérée supérieure séparée, afin d'avoir également à portée de main toutes les garnitures pour votre pizza. Cet appareil de cuisine haut de gamme est également livré avec des supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN, bien que les récipients et les couvercles eux-mêmes ne soient pas inclus. Ceux-ci peuvent être commandés séparément via la boutique en ligne. Il est livré avec des roues et un frein pour un déplacement facile. Système de réfrigération professionnel Ce réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a une capacité de refroidissement de 300 L pour conserver les ingrédients au frais le plus longtemps possible. Derrière les deux portes en acier inoxydable se trouve une étagère réglable qui vous permet de personnaliser l'agencement exactement comme vous le souhaitez. Il est également possible de commander des étagères supplémentaires et de les ajouter si nécessaire. À côté du système de refroidissement se trouvent sept tiroirs pour la pâte qui n'est pas activement refroidie, ce qui est idéal pour laisser lever la pâte à pizza. Ce réfrigérateur de préparation fonctionne mieux à une température ambiante de 32°C. Il dispose d'un système de refroidissement comprenant un ventilateur, un compresseur Zanussi et un évaporateur moussé sur trois côtés et utilise le réfrigérant R290, sans CFC. Le cycle de refroidissement veille à ce que la formation de glace soit réduite au minimum. Grâce au thermostat numérique, vous pouvez régler la température entre -2 et 10°C.  Facile à garder hygiénique et propre Le réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a été fabriqué en acier inoxydable robuste et en granit, ce qui le rend très facile à nettoyer. De plus, l’acier inoxydable a l’avantage d’être très durable et résistant aux rayures, ce qui contribue à minimiser la propagation des bactéries. Le réfrigérateur de préparation peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide, d’eau tiède et d’un détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le tout avec un chiffon doux et sec.  Caractéristiques Avec espace de travail en granit au dessus Contrôle numérique de la température (Dixell) Boîtier en acier inoxydable (AISI 304) Comprend des tablettes réglables (une par porte) Cycle de refroidissement pour réduire la formation de glace Isolation de protection compacte de 3,5cm Spécifications du produit Poids net : 332kg Dimensions intérieures : L96 x P68 x H56 cm Dimensions extérieures : L202 x P80 x H100 cm Hauteur de travail : 86 cm Capacité : 300L 230 V / 50 Hz / monophasé 350 W Y compris 2 Grilles avec guides 53 x 33,5cm 7 tiroirs 40 x 63 x 7 cm 

    4 en stock Fast delivery

    €2.048,00 €1.664,99

  • VenteDernier stock ! Réfrigérateur pour préparation de pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en verre Réfrigérateur pour préparation de pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en verre

    Maxima Réfrigérateur pour préparation de pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en verre

    3 en stock Fast delivery

    Avec ce réfrigérateur de préparation à pizza en inox doté de deux portes et d'un plan de travail en granit avec couvercle en verre, vous pourrez préparer les pizzas les plus savoureuses. Tous vos ingrédients frais sont désormais à portée de main dans l'un des cinq bacs GN 1/6 et la section réfrigérée en dessous offre plus d'espace de stockage avec deux grilles. Si vous préparez chaque jour des pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, alors cette belle station de préparation réfrigérée est indispensable pour votre cuisine. Le comptoir en granit de ce réfrigérateur de préparation de pizza signifie que la pâte ne colle pas et peut être étalée et prête à l'emploi. Grâce à la vitrine réfrigérée montée sur le dessus, toutes vos garnitures populaires sont non seulement visibles mais restent également froides jusqu'à la toute dernière seconde. Cet appareil de cuisine haut de gamme est également livré avec des supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN, bien que les récipients et les couvercles ne soient pas inclus. Ceux-ci peuvent être commandés séparément via la boutique en ligne. Système de réfrigération professionnel Ce réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a une capacité de refroidissement de 285 L pour conserver les ingrédients au frais le plus longtemps possible. Derrière les deux portes en acier inoxydable se trouve une étagère réglable qui vous permet de personnaliser l'agencement exactement comme vous le souhaitez. Il est également possible de commander des étagères supplémentaires et de les ajouter si nécessaire. Vous pouvez même commander des tiroirs à pâte spéciaux pour conserver la pâte à pizza au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Ce réfrigérateur de préparation fonctionne mieux à une température ambiante de 32°C. Il dispose d'un système de refroidissement comprenant un ventilateur, un compresseur Zanussi et un évaporateur moussé sur trois côtés et utilise le réfrigérant R600a, sans CFC. Le cycle de refroidissement veille à ce que la formation de glace soit réduite au minimum. Grâce au thermostat numérique, vous pouvez régler la température entre 0 et 10°C.  Facile à garder hygiénique et propre Le réfrigérateur professionnel pour préparation de pizza a été fabriqué en acier inoxydable robuste et en granit, ce qui le rend très facile à nettoyer. De plus, l’acier inoxydable a l’avantage d’être très durable et résistant aux rayures, ce qui contribue à minimiser la propagation des bactéries. Le réfrigérateur de préparation peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide, d’eau tiède et d’un détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le tout avec un chiffon doux et sec.  Caractéristiques Avec espace de travail en granit au dessus Contrôle numérique de la température (Dixell) Boîtier en acier inoxydable (AISI 304) Comprend des tablettes réglables (une par porte) Cycle de refroidissement pour réduire la formation de glace Isolation de protection compacte de 3,5cm Spécifications du produit Poids net : 106 kg Dimensions intérieures : L83 x P59,5 x H50cm Dimensions extérieures : L90 x P70 x H110 cm (hauteur max. 10 cm) Hauteur de travail : 86 cm Capacité : 285 L avec espace pour 5 bacs 1/6 GN 230V / 50Hz / Monophasé 230W Y compris 2 Grilles avec guides 53 x 33,5cm Hors Bacs et couvercles GN Tiroirs

    3 en stock Fast delivery

    €963,00 €782,99

  • Vente Réfrigérateur à pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable Réfrigérateur à pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable

    Maxima Réfrigérateur à pizza - 90 cm - 2 portes - Pour 5 x 1/6 GN - avec couvercle en acier inoxydable

    20 en stock Fast delivery

    With this stainless steel pizza prep fridge with two doors and a granite worktop, you can prepare the tastiest pizzas. Tous vos ingrédients frais peuvent désormais être facilement accessibles dans l'un des cinq bacs GN 1/6 et la section réfrigérée ci-dessous offre plus d'espace de stockage supplémentaire avec deux grilles.Si vous préparez chaque jour des pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, alors cette belle station de préparation réfrigérée est indispensable pour votre cuisine. The granite counter of this pizza prep fridge means that dough doesn't stick and can be rolled out and ready for use. Grâce à la vitrine réfrigérée montée sur le dessus, vous pouvez être assuré que toutes vos garnitures préférées sont non seulement à portée de main, mais restent également froides jusqu'à la toute dernière seconde. Cet appareil de cuisine haut de gamme est également livré avec des supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN, bien que les récipients et les couvercles ne soient pas inclus. These can be ordered separately through the webshop. Système de réfrigération professionnel This professional pizza prep fridge has a cooling capacity of 285L to keep ingredients chilled for as long as possible. Behind the two stainless steel doors is an adjustable shelf so you can customise the layout exactly how you want to. It's also possible to order additional shelves and add them where needed. You can even order special dough drawers to keep the pizza dough cooled until it is needed. Ce réfrigérateur de préparation fonctionne mieux à une température ambiante de 32°C. Il dispose d'un système de refroidissement comprenant un ventilateur, un compresseur Zanussi et un évaporateur moussé sur trois côtés et utilise le réfrigérant R600a, sans CFC. The cooling cycle works to ensures that ice formation is kept to a minimum and. Using the digital thermostat, you can set the temperature between 0 and 10°C.  Facile à garder hygiénique et propre The professional pizza prep fridge has been made from sturdy stainless steel and granite, which makes it very easy to clean. In addition, stainless steel has the advantage of being very durable and scratch-resistant, which helps to minimise the spread of bacteria. The prep fridge can be cleaned using a damp cloth, warm water, and mild detergent. Après le nettoyage, essuyez le tout avec un chiffon doux et sec.  Caractéristiques Avec espace de travail en granit au dessus Contrôle numérique de la température (Dixell) Boîtier en acier inoxydable (AISI 304) Comprend des tablettes réglables (une par porte) Cycle de refroidissement pour réduire la formation de glace Isolation de protection compacte de 3,5cm Spécifications du produit Poids net : 106 kg Dimensions intérieures : L83 x P59,5 x H50cm Dimensions extérieures : L90 x P70 x H110 cm Hauteur de travail : 86 cm Capacity 285L with space for 5 x 1/6 GN containers (max. height 100 mm) 230V / 50Hz / Monophasé 230W Y compris 2 Grilles avec guides 53 x 33,5cm Hors Bacs et couvercles GN Tiroirs

    20 en stock Fast delivery

    €930,00 €755,99

  • Vente Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 11 pouces/28 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 11 pouces/28 cm

    12 en stock Fast delivery

    Avec cette pierre à pizza de 280 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes. Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 11 pouces/28 cm Convient pour barbecue Ø 16 pouces/41 cm

    12 en stock Fast delivery

    €22,00 €17,99

  • Vente Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 13 pouces/34 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 13 pouces/34 cm

    10 en stock Fast delivery

    Avec cette pierre à pizza de 340 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes. Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 13 pouces/34 cm Convient pour barbecue Ø 18 pouces/46 cm

    10 en stock Fast delivery

    €29,00 €23,39

  • Vente Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 14 pouces/36 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 14 pouces/36 cm

    20 en stock Fast delivery

    Avec cette pierre à pizza de 360 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes.  Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 14 pouces/36 cm Convient pour barbecue Ø 22 pouces/56 cm

    20 en stock Fast delivery

    €28,00 €22,49

  • Vente Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 16,5 pouces/42 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 16,5 pouces/42 cm

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec cette pierre à pizza de 420 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes.  Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 16,5 pouces/42 cm Convient pour barbecue Ø 26 pouces/66 cm

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €38,00 €30,59

  • Vente Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 6 pouces / 16 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 6 pouces / 16 cm

    20 en stock Fast delivery

    Avec cette pierre à pizza de 160 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes. Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 9 pouces/23 cm Convient pour barbecue Ø 13 pouces/33 cm

    20 en stock Fast delivery

    €23,00 €18,89

  • Vente Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 9 pouces / 23 cm

    Maxima Pierre à pizza / Plaque déflectrice Ø 9 pouces / 23 cm

    20 en stock Fast delivery

    Avec cette pierre à pizza de 230 mm, vous pourrez cuire les pizzas les plus savoureuses sur votre barbecue. La pierre à pizza résiste à une chaleur considérable et ne s'abîme pas rapidement.La pierre à pizza n'est pas seulement utile pour cuire des pizzas, mais vous pouvez également y faire des biscuits, par exemple. Un autre avantage de la pierre à pizza est qu'elle reste chaude beaucoup plus longtemps qu'une plaque à pâtisserie. La pierre absorbe la chaleur du barbecue, ce qui fait qu'elle refroidit moins vite. De cette façon, votre pizza reste chaude plus longtemps. La pierre à pizza peut également être utilisée comme plaque déflectrice pour le poseur d'assiettes. Spécifications du produit Dimensions de la pierre : Ø 9 pouces/23 cm Convient pour barbecue Ø 13 pouces/33 cm

    20 en stock Fast delivery

    €22,00 €17,54

  • Vente Pétrin Planétaire - 10L - Jusqu'à 5kg de Pâte - 3 Vitesses Pétrin Planétaire - 10L - Jusqu'à 5kg de Pâte - 3 Vitesses

    Maxima Pétrin Planétaire - 10L - Jusqu'à 5kg de Pâte - 3 Vitesses

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec ce batteur planétaire avec bol mélangeur de 10 litres vous pourrez mélanger jusqu'à 5kg de pâte. Il dispose de trois vitesses différentes et de plusieurs dispositifs de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le mélangeur planétaire est doté d'un boîtier en fonte avec un revêtement résistant aux rayures et d'un bol mélangeur en acier inoxydable.Ce batteur planétaire est très polyvalent et peut être utilisé pour pétrir du pain et de la pâte à pizza, fouetter ou battre des blancs d'œufs ou de la crème et même mélanger de la pâte pour gâteaux et tartes. Vous pouvez facilement retirer le bol mélangeur robuste en acier inoxydable de 10 L de l'appareil pour transférer la pâte et la pâte dans un moule à pâtisserie. Pour pétrir, battre et mélanger, il peut être réglé sur trois vitesses différentes : 110, 178 et 390 tr/min. Quelle que soit la pâte ou la pâte que vous préparez, les engrenages métalliques facilitent le pétrissage et le mélange. Accessoires interchangeables Que vous aimiez faire du pain à la maison ou préparer de délicieuses pizzas et sandwichs dans votre restaurant, pizzeria ou boulangerie : ce batteur planétaire est idéal dans n'importe quelle cuisine. De petites quantités de pâte à pizza et à pain peuvent être pétries sans effort grâce au crochet pétrisseur en acier inoxydable. Vous pouvez mélanger au maximum 5 kg de pâte à pizza et au maximum 3,5 kg de pâte à pain dans le bol mélangeur robuste. La quantité minimale de pâte à pain pour cela Coupe-légumes de table fait 1kg. Il est bien adapté à la cuisson de petits pains et petits pains. En plus d'un crochet pétrisseur, ce batteur planétaire de haute qualité est également livré avec un fouet et une aile à pâte. Facile à utiliser et à nettoyer Ce batteur planétaire professionnel est facile à utiliser grâce aux boutons marche et arrêt séparés. L'utilisation de cet appareil est également sûre. La grille de protection en acier inoxydable entoure solidement le bol mélangeur et le double interrupteur de sécurité intégré évite les accidents. Ce mitigeur est facile à nettoyer et le boîtier en fonte est doté d'un revêtement résistant aux rayures. Caractéristiques : 3 vitesses : 110 - 178 - 390 tr/min Transmission solide avec engrenages métalliques Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité Protection en acier inoxydable sur le bol Interrupteur de sécurité dans la protection Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures Spécifications du produit : Poids net : 57 kg Capacité nette du bol : 10,5L Dimensions du bol : Ø245 x H270mm Dimensions de l'unité : L366 x P450 x H606 mm Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 550W Couleur : gris très résistant. Fabrication : Pâte à pizza max. 5kg de pâte Pâte à pain max. 3,50 kg de pâte Pâte à pain min. 1kg de pâte Comprenant : Bol mélangeur 10L en inox Crochet pétrisseur en acier inoxydable Batteur plat en acier inoxydable Fouet inox / aluminium -> Ne passe pas au lave-vaisselle

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €742,00 €602,99

  • Vente Pétrin Planétaire - 20L - Jusqu'à 10kg de Pâte - 3 Vitesses Pétrin Planétaire - 20L - Jusqu'à 10kg de Pâte - 3 Vitesses

    Maxima Pétrin Planétaire - 20L - Jusqu'à 10kg de Pâte - 3 Vitesses

    20 en stock Fast delivery

    Avec ce batteur planétaire avec bol mélangeur de 20 litres vous pouvez mélanger jusqu'à 10 kg de pâte. Il dispose de trois vitesses différentes et de plusieurs dispositifs de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le mélangeur planétaire est doté d'un boîtier en fonte avec un revêtement résistant aux rayures et d'un bol mélangeur en acier inoxydable.Ce mélangeur planétaire robuste est équipé d'un bol mélangeur robuste en acier inoxydable de 20 L. Fouetter, pétrir et mélanger peut être effectué à trois vitesses différentes : 105, 180 et une vitesse maximale de 408 tr/min. Avec le fouet inclus, battre les blancs d'œufs est une tâche facile. Un crochet pétrisseur et une aile de pâte sont inclus avec ce batteur planétaire professionnel. Les engrenages métalliques assurent un pétrissage et un mélange sans effort de tout type de pâte et de pâte. Cette haute qualité Pétrin est facile à utiliser grâce aux boutons de démarrage et d'arrêt séparés. Idéal pour la pâte à pizza et à pain Un mélangeur planétaire est très pratique pour une utilisation dans les restaurants, boulangeries, pizzerias et autres cuisines de restauration. Vous pouvez facilement préparer jusqu'à 10 kg de pâte à pizza dans le grand bol mélangeur en acier inoxydable. Grâce à la grille de protection en acier inoxydable qui entoure le bol mélangeur et au double interrupteur de sécurité intégré, cet appareil est très sûr à utiliser. En plus de la pâte à pizza, la pâte à pain est également facile à pétrir avec ce produit. Il permet de pétrir au minimum 2 kg et au maximum 7 kg de pâte à pain. Après le pétrissage, vous pouvez facilement abaisser le bol mélangeur contenant la pâte ou la pâte à frire à l'aide du levier. Revêtement résistant aux rayures pour un nettoyage facile Ce robot de cuisine professionnel est non seulement beau, mais il est également facile à nettoyer. Le boîtier en fonte du mélangeur est doté d'un revêtement résistant aux rayures. Vous pouvez facilement l’essuyer avec un chiffon doux et de l’eau tiède savonneuse.  Caractéristiques : 3 vitesses : 105,180 et 408 tr/min Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité Protection en acier inoxydable sur le bol Interrupteur de sécurité dans la protection Boutons de démarrage et d'arrêt séparés Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures Spécifications du produit : Poids net : 76 kg Capacité nette du bol : 19,5l Dimensions du bol : Ø315 x H270mm Dimensions de l'unité : L440 x P520 x H790 mm Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 750W Couleur : gris très résistant. Fabrication : Pâte à pizza max. 10kg de pâte Pâte à pain max. 7kg de pâte Pâte à pain min. 2kg de pâte Comprenant : Bol mélangeur 20L en inox Crochet pétrisseur en acier inoxydable Batteur plat en acier inoxydable Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle

    20 en stock Fast delivery

    €852,00 €692,99

  • Vente Pétrin Planétaire - 30L - Jusqu'à 15kg de Pâte - 3 Vitesses Pétrin Planétaire - 30L - Jusqu'à 15kg de Pâte - 3 Vitesses

    Maxima Pétrin Planétaire - 30L - Jusqu'à 15kg de Pâte - 3 Vitesses

    20 en stock Fast delivery

    Avec ce batteur planétaire avec bol mélangeur de 30 litres vous pouvez mélanger jusqu'à 15 kg de pâte. Il dispose de trois vitesses différentes et de plusieurs dispositifs de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le mélangeur planétaire est doté d'un boîtier en fonte avec un revêtement résistant aux rayures et d'un bol mélangeur en acier inoxydable.Doté d'un grand bol mélangeur de 30 L, ce batteur planétaire robuste peut être utilisé dans n'importe quelle cuisine traiteur pour pétrir le pain et la pâte à pizza. En plus d'un crochet pétrisseur, vous recevez également un fouet pour battre les blancs d'œufs et la crème fouettée et une aile de pâte pour mélanger et remuer la pâte. Vous pouvez régler la vitesse souhaitée de ce produit de haute qualité Pétrin vous-même : 110, 200 ou une vitesse de pointe de 420 tr/min. De cette façon, vous pouvez sélectionner à chaque fois la bonne vitesse pour chaque type de pâte ou de pâte. Convient à tout type de pâte et de pâte Un bon mixeur planétaire devrait être un incontournable dans tous les restaurants, boulangeries, cantines et cuisines scolaires. Avec très peu d'effort, cet appareil traite 15 kg de pâte à pizza dans un bol mélangeur robuste en acier inoxydable. De plus, il pétrit entre 8 et 10 kg de pâte à pain avec facilité. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 3 kg. Le moteur puissant et les engrenages métalliques garantissent que le crochet pétrisseur se déplace sans effort dans la pâte. Malgré les grandes quantités que vous pouvez traiter avec ce mixeur planétaire, vous pouvez toujours soulever facilement le bol mixeur à l'aide de la poignée. Sûr à utiliser et facile à nettoyer Travailler dans une cuisine de restauration nécessite de bonnes normes de sécurité. L'utilisation de ce mélangeur planétaire professionnel est très simple, grâce aux boutons de démarrage et d'arrêt séparés. Pendant le pétrissage et le mélange, le bol mélangeur est entouré d'une grille de protection en acier inoxydable. Avec les doubles interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil de cuisine est très sûr à utiliser. Le boîtier en fonte est également doté d'un revêtement résistant aux rayures. Le mélangeur planétaire et les accessoires fournis sont faciles à nettoyer avec de l'eau tiède et un détergent doux. Caractéristiques : 3 vitesses : 110 - 200 - 420 tr/min Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité Protection en acier inoxydable sur le bol Interrupteur de sécurité dans la protection Boutons de démarrage et d'arrêt séparés Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures Spécifications du produit : Poids net : 80kg Capacité nette du bol : 26l Dimensions du bol : Ø340 x H335mm Dimensions de l'unité : L460 x P550 x H860 mm Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 1100W Couleur : gris très résistant. Fabrication : Pâte à pizza max. 15kg de pâte Pâte à pain max. 8-10kg de pâte Pâte à pain min. 3kg de pâte Comprenant : Bol mélangeur 30L en inox Crochet pétrisseur en acier inoxydable Batteur plat en acier inoxydable Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle

    20 en stock Fast delivery

    €1.041,00 €845,99

  • Vente Pétrin Planétaire - 40L - Jusqu'à 20kg de Pâte - 3 Vitesses Pétrin Planétaire - 40L - Jusqu'à 20kg de Pâte - 3 Vitesses

    Maxima Pétrin Planétaire - 40L - Jusqu'à 20kg de Pâte - 3 Vitesses

    20 en stock Fast delivery

    Ce mixeur planétaire est indispensable dans toute cuisine gastronomique. Vous pouvez mélanger facilement de grandes quantités de pâte et de pâte grâce au bol mélangeur de 40 L. Grâce au moteur puissant, les ingrédients sont pétris, mélangés, fouettés et agités jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement combinés.Ce puissant mixeur planétaire doté d'un grand bol mélangeur de 40L est idéal pour toute cuisine professionnelle. Non seulement vous pouvez pétrir la pâte sans effort grâce au crochet pétrisseur fourni, mais vous pouvez également fouetter la crème et battre les blancs d'œufs en un rien de temps avec le fouet. Selon le type de pâte ou de pâte à frire, vous pouvez régler le Pétrin à la vitesse souhaitée : 80, 160 ou une vitesse maximale de 310 tr/min. Indispensable dans les grandes cuisines de restauration Dans les cuisines où de grandes quantités de pâte sont traitées, comme les restaurants, les boulangeries, les cantines d'entreprise et les cuisines scolaires, ce puissant mélangeur planétaire est exactement ce dont vous avez besoin. Le bol mélangeur robuste en acier inoxydable peut facilement pétrir 20 kg de pâte à pizza. Grâce au moteur puissant et aux courroies, de grandes quantités de pâte sont mélangées sans effort avec le crochet pétrisseur. En plus de la pâte à pizza, le pétrin planétaire peut également traiter jusqu'à 16 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 5 kg. Grâce au levier sur le côté, vous pouvez facilement abaisser le bol de mixage rempli après le pétrissage. Très convivial et facile à nettoyer Doté de boutons de démarrage et d'arrêt séparés, ce mélangeur planétaire de haute qualité est facile à utiliser. Pour garantir une bonne sécurité, le bol de mixage est fermé à l'aide d'une grille de protection en inox lors du mixage, du battage et du pétrissage. Les doubles interrupteurs de sécurité intégrés garantissent une utilisation sûre de ce robot de cuisine. Toutes les pièces détachées sont faciles à nettoyer avec de l'eau tiède et un détergent doux. Les rayures sont évitées grâce au revêtement anti-rayures du boîtier en fonte. Le mélangeur planétaire peut être complété par divers accessoires, tels que des paniers assortis et un chariot mobile. Caractéristiques : 3 vitesses : 80, 160, 310 tr/min Transmission solide avec courroies Grille de protection en inox au dessus de la cuve Interrupteur de sécurité dans la grille de protection Boutons de démarrage et d'arrêt séparés Boîtier en fonte robuste avec revêtement résistant aux rayures Spécifications du produit : Poids net : 150 kg Capacité nette du bol : 34l Dimensions du bol : Ø375 x H370mm Dimensions de l'unité : L630 x P620 x H1011 mm Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 1500W Couleur : gris très résistant. Capacité de production : Pâte à pizza max. 20,00 kg de pâte Pâte à pain max. 16,00 kg de pâte Pâte à pain min. 5,00 kg de pâte Comprenant : Bol mélangeur 40L en inox Crochet pétrisseur en aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle Batteur plat en aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle

    20 en stock Fast delivery

    €1.993,00 €1.619,99

  • Vente Pétrin Planétaire - 60L - Jusqu'à 30kg de Pâte - 3 Vitesses Pétrin Planétaire - 60L - Jusqu'à 30kg de Pâte - 3 Vitesses

    Maxima Pétrin Planétaire - 60L - Jusqu'à 30kg de Pâte - 3 Vitesses

    9 en stock Fast delivery

    Avec ce batteur planétaire avec bol mélangeur de 60 litres vous pouvez mélanger jusqu'à 30 kg de pâte. Il dispose de trois vitesses différentes et de plusieurs dispositifs de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le mélangeur planétaire est doté d'un boîtier en fonte avec un revêtement résistant aux rayures et d'un bol mélangeur en acier inoxydable.Avec ce batteur planétaire robuste, comprenant un bol mélangeur en acier inoxydable de 60 L, vous pouvez pétrir, battre, mélanger et remuer à trois vitesses différentes : 74, 150 et 288 tr/min. Le batteur planétaire est fourni avec un crochet pétrisseur, une aile à pâte et un fouet. Il est donc indispensable et très adapté pour pétrir la pâte, mélanger la pâte, battre les blancs d'œufs ou monter la crème. Même avec de grandes quantités d'ingrédients, ce mixeur ne déçoit pas car les courroies garantissent que tout type de pâte est parfaitement mélangé. De grandes quantités de pâte et de pâte Pétrir et mélanger dans les cuisines des grands restaurants, cantines, boulangeries et pizzerias est difficile sans un mélangeur planétaire de haute qualité. Cet appareil traite facilement 30 kg de pâte à pizza et 24 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 7 kg. Grâce au moteur puissant et aux courroies, le crochet pétrisseur se déplace sans effort dans n'importe quelle pâte ou pâte. Lorsque le bol est rempli de pâte, il peut facilement être abaissé après le mélange à l'aide du levier situé sur le côté. Revêtement résistant aux rayures et sûr à utiliser Même en cas d'utilisation fréquente, ce mélangeur planétaire restera longtemps sans rayures grâce au boîtier en fonte et au revêtement résistant aux rayures. Les pièces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer avec de l'eau chaude savonneuse et un chiffon doux. Ce mixeur est également équipé d'une grille de protection en acier inoxydable qui entoure le bol mixeur lors de son utilisation. Grâce aux doubles interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil de cuisine est à la fois sûr et facile à utiliser. Vous pouvez accompagner ce mixeur d'un chariot mobile et d'autres accessoires comme des paniers assortis. Caractéristiques : 3 vitesses : 74, 150, 288 tr/min Transmission solide avec courroies Poignée tournante de levage du bol et interrupteur de sécurité Interrupteur de sécurité dans la grille de protection Boutons de démarrage et d'arrêt séparés Boîtier en fonte robuste avec revêtement résistant aux rayures Spécifications du produit : Poids net : 212kg Capacité nette du bol : 64,5l Dimensions du bol : Ø460 x H435mm Dimensions de l'unité : L724 x P652 x H1300 mm Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 2000 W Couleur : gris très résistant. Capacité de production : Pâte à pizza max. 30kg de pâte Pâte à pain max. 24 kg de pâte Pâte à pain min. 7kg de pâte Comprenant : Bol mélangeur 60L en inox Crochet pétrisseur en aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle Batteur plat en aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle

    9 en stock Fast delivery

    €3.841,00 €3.122,99

  • Vente Mélangeur Planétaire 7L - Crochet Pétrisseur Inox Mélangeur Planétaire 7L - Crochet Pétrisseur Inox

    Maxima Mélangeur Planétaire 7L - Crochet Pétrisseur Inox

    6 en stock Fast delivery

    Mélangeur Planétaire 7L - Crochet Pétrisseur InoxLe crochet pétrisseur en acier inoxydable s'adapte à tous les pétrins planétaires Maxima de 7 litres. Qu'il s'agisse de pâte à pain ou à pizza, ce crochet la pétrit en douceur et en profondeur. Sa construction solide garantit des performances durables et des résultats constants, même en cas d'utilisation intensive. Un accessoire pratique pour toute cuisine professionnelle.

    6 en stock Fast delivery

    €74,00 €60,29

  • Vente Mixeur Planétaire 7L - Fouet à Oeufs Inox Mixeur Planétaire 7L - Fouet à Oeufs Inox

    Maxima Mixeur Planétaire 7L - Fouet à Oeufs Inox

    20 en stock Fast delivery

    Mixeur Planétaire 7L - Fouet à Oeufs InoxCe fouet en inox est compatible avec tous les batteurs planétaires Maxima 7 litres. Parfait pour fouetter des blancs d’œufs, de la crème ou des pâtes légères. Fabriqué en acier inoxydable durable, il est facile à nettoyer et conçu pour un usage intensif. Le fouet donne des résultats toujours aérés. Un outil indispensable pour tout boulanger ou pâtissier.

    20 en stock Fast delivery

    €70,00 €56,69

  • Vente Mélangeur Planétaire 7L - Batteur Plat Inox

    Maxima Mélangeur Planétaire 7L - Batteur Plat Inox

    20 en stock Fast delivery

    Mélangeur Planétaire 7L - Batteur Plat InoxCe batteur plat est compatible avec tous les batteurs planétaires Maxima 7 litres. Parfait pour mélanger des mélanges plus lourds comme de la pâte à gâteau ou de la purée de pommes de terre. La construction en acier inoxydable le rend durable et facile à nettoyer. Assure un mélange homogène sans forcer la machine.

    20 en stock Fast delivery

    €65,00 €53,09


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