Ce grill haut de gamme doté de cinq zones de cuisson différentes grille la viande et les légumes comme s'ils étaient cuits sur du charbon de bois. Il fonctionne au gaz et chauffe l'espace sous la plaque chauffante. Le grill est adapté aux lignes de cuisson de 90 cm de profondeur et convient bien à une utilisation intensive quotidienne dans les cuisines professionnelles.
En cuisant de la viande, du poisson et des légumes sur ce grill professionnel, vos ingrédients acquièrent ce délicieux goût fumé. Les composants de ce grill ont été spécialement conçus pour être adaptés à une utilisation quotidienne intensive dans les restaurants, hôtels et autres établissements de restauration. Ce grill haut de gamme est livré avec des plaques de grill en fonte de 13 cm de large. Contrairement aux plaques de gril normales, ce grill chauffe l'espace sous le gril. Les plaques de cuisson en fonte répartissent la chaleur uniformément, peu importe où placer vos ingrédients.
Plaques de gril extinctrices de flammes
Cet appareil est livré avec un bac de récupération des graisses sous la surface de cuisson afin que l'excès de graisse puisse être récupéré. Les protections anti-éclaboussures en acier inoxydable empêchent également les projections d'huile. Grâce à sa conception ergonomique, il est très sûr de travailler avec ce grill. Les plaques de cuisson sont ignifuges et, grâce aux thermostats individuels, vous pouvez régler individuellement la température de chaque zone de cuisson entre 100 et 300°C. Le chargrill a une profondeur de 90 cm, ce qui permet de griller de grandes quantités de nourriture en même temps. De plus, il est livré avec une soupape de sécurité pour le gaz et un thermocouple. Cet appareil peut être utilisé avec du GPL ou du gaz naturel. Il est important de noter que le chargrill ne comprend pas de grille de barre de fer supplémentaire en acier inoxydable à placer sur le gril, mais celle-ci peut être commandée via notre boutique en ligne.
Plaques de gril autonettoyantes
Nettoyer un gril est généralement la pire partie de son utilisation, mais avec ce grill, les grilles du gril sont autonettoyantes. De plus, les pièces sont toutes très faciles à retirer et simples à nettoyer. Le boîtier est en acier inoxydable, ce qui permet de nettoyer le barbecue en un rien de temps. Pour cela, vous aurez besoin d'un chiffon humide, d'eau tiède et d'un détergent doux. Il est également possible de commander une base en acier inoxydable pour cet appareil, ce qui vous permettra de créer l'espace de travail idéal pour votre grill.
Caractéristiques
- Les plaques de cuisson en fonte mesurent 13 cm de large
- Les plaques de gril sont autonettoyantes
- Composants robustes
- Thermostat entre 100 et 300°C
- Thermostats individuels pour chaque zone de cuisson
- Plaques de gril extinctrices de flammes
- Soupape de sécurité pour gaz thermocouple
- Convient au GPL ou au gaz naturel
- Répartition homogène de la chaleur
- Construction très durable
- Conception hygiénique
Spécifications du produit
- Poids net : 95 kg
- Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cm
- Puissance totale gaz : 30,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane)
