Kapacitet: 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm (1x GN 1/1 Rist tilgængelig).
Ydelse pr. cyklus: 36kg (+70°C +3°C) eller 25kg (+70°C -18°C).
Kølemiddel R452A
Kernesonde som standard.
Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 65 mm.
Vendbar dør (på forespørgsel: venstrehængslet sæt PK-CIG-EV) med integreret håndtag (ikke udragende).
Hængsler (højre) med automatisk retur (90° låsning).
60 mm tyk isolering.
4 justerbare fødder i rustfrit stål.
BErøringsskærm kontroller med 4,3' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne.
Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm.
Struktur i et stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig og AISI 304 udvendig.
Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse).
Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion).
Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes.
Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator.
Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor.
Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat.
Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri).
Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder.
- BErøringsskærm kontrolelementer, meget intuitiv navigation, 4,3" display, standardcyklus til hurtig afkøling eller frysning, hver cyklus 100% tilpasselig. Kontrol efter tid eller temperatur. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD. Display tilgængelig på 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk.
FORDEL :
Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 800 x 825 x 1620 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 1,48
Kategori: Diamond
Komfur: Køl & Frys
Underområde: Fryserceller rap. cool.
Familie: Frysning & Réfroidissement
Underfamilie: 10x GN 1/1 - 600x400
Linje: GASTRO LINE EVO
Længde: 800 mm
Bredde: 825 mm
Højde: 1620 mm
Eleffekt: 1,48 kW
Vægt: 140 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 42
Tilgængelighed: 0
Teknisk specifikation
mm (H): 530
Kategori: Diamond
Komfur: Dynamisk forberedelse
Underområde: Dykkermixer
Højde: 530 mm
Vægt: 2 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 6
Teknisk specifikation
mm (H): 430
Kategori: Diamond
Komfur: Dynamisk forberedelse
Underområde: Dykkermixer
Højde: 430 mm
Vægt: 1 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 8
Indvendig volumen (brutto) 1250 liter.
Indvendige mål: 740x920xh1850 mm.
Til trolley GN2/1 (eller) EN 600x800 Maks. Højde 1830mm (medfølger ikke).
Kølemiddelgas R290.
Indvendig og udvendig lavet af rustfrit stål (fødevarekvalitet) AISI 304 (galvaniseret stål bagpå), monocoque stel
overflade gulv i AISI 304 rustfrit stål, afrundede hjørner og hjørner (uden ru kanter)
Dør med ergonomisk (ikke udragende) og vendbart greb, lukkes med "tredobbelt kammer" og magnetisk tætning (let udskiftning, uden værktøj), hængsler med 100° stop, sikret lukning med automatisk retur
Mikroswitch-enhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når døren åbnes (hørbar og visuel alarmanordning for "åben dør")
Standard med nøglelås
Kompressorenhed i klimaklasse 5 ("40°C Temperatur – 40% Luftfugtighed"), ventileret kondensator.
Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyre "belægning", fuldstændig skjult (ikke synlig)
Digital" elektronisk mikroprocessor (i lukket boks, 100% vandtæt), med HACCP-funktioner, frontpaneldisplay med blå LED
Automatisk afrimning af fordamperen (varmgas), antal afrimninger fabriksprogram (kan ændres efter behov)
Automatisk kondensatfordampning (varm gas)
CFC-fri polyurethanisolering (80 mm = superisoleret)
Enheden er bygget i overensstemmelse med alle gældende standarder (CE).
- "Diamond Grøn teknologi" op til 70 %* strømbesparelse. - Køleenhed "tampon", tropisk (+43°C). - Polyurethanisolering uden CFC, tykkelse 80 mm "superisoleret". - Enestående service takket være den homogene fordeling af den kølede luft ("lateral flux"), der tillader en ensartet temperatur, hvilket garanterer den rigtige opbevaring af produkterne (ingen tørring af fødevarerne i køleskabene). - Til sarte produkter (f.eks. kager osv.), mulighed for at aktivere funktionen (i mikroprocessoren), 2 niveauer af hygrometrisk regulering. - Reguleringsmikroprocessor (under lukket boks, 100% vandtæt).BEMÆRK: For at disse skabe fungerer korrekt, skal gulvet, hvor de skal installeres, være helt plant!Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 900 x 1060 x 2260 - T° : 0° +10° - kW (el) : 0,43
Kategori: Diamond
Komfur: Køl & Frys
Underområde: Køle-fryseskabe
Familie: Skabe til vogne GN 2/1
Underfamilie: 1250 Lt / ROLL INN
Linje: GOLD LINE PLUS
Længde: 900 mm
Bredde: 1060 mm
Højde: 2260 mm
Eleffekt: 0,43 kW
Vægt: 205 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 1
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 650 x 30 x 30
Kategori: Diamond
Komfur: Køl & Frys
Underområde: Modning & Fermentering. Skabe
Længde: 650 mm
Bredde: 30 mm
Højde: 30 mm
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 3
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 130 x 360 x 140
Kategori: Diamond
Komfur: Madlavning
Underområde: Komfur Modulær OPTIMA 900
Længde: 130 mm
Bredde: 360 mm
Højde: 140 mm
Vægt: 2 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 4
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 130 x 455 x 130
Kategori: Diamond
Komfur: Madlavning
Underområde: Komfur Modulær OPTIMA 900
Længde: 130 mm
Bredde: 455 mm
Højde: 130 mm
Vægt: 2 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 2
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 130 x 325 x 140
Kategori: Diamond
Komfur: Madlavning
Underområde: Komfur Modulær OPTIMA 900
Længde: 130 mm
Bredde: 325 mm
Højde: 140 mm
Vægt: 2 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 4
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1320 x 20 x 145
Kategori: Diamond
Komfur: Madlavning
Underområde: Komfur Modulær OPTIMA 700
Længde: 1320 mm
Bredde: 20 mm
Højde: 145 mm
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 0
PLUS:
Snacket Komfur for toppræstationer. Æstetisk, elegant, robust, højtydende, pålidelig, ergonomisk - det er de adjektiv, der kendetegner ALPHA 650 EVO Komfur. Dens design nyder godt af Diamond®'s store erfaring, gør det muligt at bygge den til mindste detalje. Resultatet: det bedste forhold mellem ydeevne/kvalitet/pris på markedet.Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 510 x 530 x 50 - kW (elektrisk): 0,8
Kategori: Diamond
Komfur: Madlavning
Underområde: Komfur modulær ALPHA 650
Længde: 510 mm
Bredde: 530 mm
Højde: 50 mm
Elektrisk effekt: 0,8 kW
Vægt: 4 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 42
Tilgængelighed: 2
PLUS:
Snacket Komfur for toppræstationer. Æstetisk, elegant, robust, højtydende, pålidelig, ergonomisk - det er de adjektiv, der kendetegner ALPHA 650 EVO Komfur. Dens design nyder godt af Diamond®'s store erfaring, gør det muligt at bygge den til mindste detalje. Resultatet: det bedste forhold mellem ydeevne/kvalitet/pris på markedet.Teknisk specifikation
kW (elektricitet): 0,8
Kategori: Diamond
Komfur: Madlavning
Underområde: Komfur modulær ALPHA 650
Eleffekt: 0,8 kW
Vægt: 3 kg
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 42
Tilgængelighed: 2
Kapacitet: 7,9 liter.
Stemplet udførelse.
Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål.
Overholder standarder (EN 631).
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 175 x 325 x 200
Kategori: Diamond
Komfur: Trolley - GN Containere
Underområde: Gastronorm beholdere
Familie: Bacs
Underfamilie: 1/3
Længde: 175 mm
Bredde: 325 mm
Højde: 200 mm
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 42
Tilgængelighed: 18
Kapacitet: 2,8 liter.
Stemplet udførelse.
Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål.
Overholder standarder (EN 631).
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 265 x 162 x 100
Kategori: Diamond
Komfur: Trolley - GN Containere
Underområde: Gastronorm beholdere
Familie: Bacs
Underfamilie: 1/4
Længde: 265 mm
Bredde: 162 mm
Højde: 100 mm
Restock Info: Kontakt
Leverandørleveringsforsinkelse: 42
Tilgængelighed: 39
Høj version, lettere i-/tømning af kurve.
"Dobbeltvægget" konstruktion.
Med AB (Break Tank) anti-forureningsanordning, inklusive skyllepumpe (atmosfærisk kedel).
Lasthøjde 405 mm.
Tallerkenhøjde 380 mm.
3 trin: vask, udledning, skylning.
Afløbspumpe som standard.
Skyllepumpe som standard (atmosfærisk kedel).
Dobbeltvægget version helt i rustfrit stål AISI 304. - Fra 60 til 24 kurve/time, 60'' - 120'' - 150" eller kontinuerlige cyklusser - Roterende vaske- og skyllearme (øvre og nedre), underarm i rustfrit stål - Selvrensende rustfri ståldyser. -Tank (23L, 2,1kW) med afrundede kanter og dybttrukket bund. Dybttrukket kurv føringer, ingen ru kanter og ingen kalkopbygning. - "Integral" tankfilter i rustfrit stål "støbt" -"Patenteret" filterpumpe holder vaskevandet renere og på den rigtige temperatur. - "Stemplet" dobbeltvægget dør, aftagelig dørtætning, stemplet håndtag. - Aftageligt kontrolpanel for nem service.
Automatisk tømningsfunktion af vandtanken, integreret i kontrolpanelet (ingen grund til at fjerne stikket manuelt). Automatisk påfyldning af tanken. - Kontraventil - Varmtvandsskylning (2,5L vandforbrug pr. cyklus), kedel i rustfrit stål (med tryk, 7L, 6/8 kW) - Beholder- og kedeltemperatur kan reguleres - Højeffektiv, energibesparende dual-flow vaskepumpe, med "Soft Start" enhed - Microswitch, når døren åbnes. - Sikkerhedstermostat. - Leveres med: 2 kurve, 1 kurv til plader 500x600, 1 generisk kurv 500x500, 1 kop.
NB: skrå struktur, til skriveborde (på forespørgsel).
Peristaltisk dispenser til skyllemiddel og peristaltisk dispenser til flydende vaskemiddel leveres som standard.
CSD digital kontrolpanel (soft touch).
EED energisparer.
TCD kontroltermostat for garanteret skylning ved 80°C.
DRD accelereret forvarmningsfase.
Gjorde selvdiagnose i tilfælde af fejl.
ADD tank og kedel temperatur display (HACCP standard).
DDD delvis tanktømning, evakuering gennem bunden af tanken.
CID 'soft contact' automatisk lukning af dør (delvis åbning for at evakuere damp).
RGD-skylning ved konstant temperatur, stabilt tryk.
BTD "Break Tank", anti-forureningsanordning, AB type.
CAD selvrensende cyklus (100 % automatisk).
NB: maskiner garanteret til brug med 'osmose' behandlet vandforsyning.
FORDEL - BREAK TANK : "Brækstanken" er en anti-forureningsanordning, AB type (UK standarder). 1) Det forhindrer, at tankvandet (med rengøringsmiddel) løber tilbage til distributionssystemet. 2) Under hele skylleprocessen garanterer dens pumpe et konstant tryk, mens tørring og hygiejne er sikret ved en T° på 85°C...indtil den sidste dråbe vand!
FORDEL - Miljøfordele : Seneste generations maskiner, banebrydende teknologier, energibesparende, lavt forbrug af vand og vaskemiddel, takket være tanken med større kapacitet og dets "patenterede" filter til at holde vaskevandet på den rigtige temperatur, samt en højeffektiv vaskepumpe (dobbelt flow).Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 600 x 695 x 1280 - kW (el) : 8,7 - Spænding : 400-230/3N 50Hz
Kategori: Diamond
Komfur: Vask
Underområde: Opvaskemaskiner og redskaber
Familie: Fuld hygiejne - Pan. 600x500 mm
Underfamilie: CROSSOVER / DOBBELT SKIN
Linje: BEDSTE VASK
Længde: 600 mm
Bredde: 695 mm
Højde: 1280 mm
Eleffekt: 8,7 kW
Spænding: 400-230/3N 50Hz
Vægt: 85 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 1
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1422 x 1238 x 1049
Kategori: Diamond
Komfur: Pizza - Pasta
Underområde: Pizzaovne
Længde: 1422 mm
Bredde: 1238 mm
Højde: 1049 mm
Vægt: 29 kg
Restock Info: /
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: 1
Konstrueret i rustfrit stål
Nederste hylde medfølger
Leveres standard på ben, med valgfrit hjulsæt (inklusive to med bremser)
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 1390 x 1170 x 810/870
Kategori: Diamond
Komfur: Pizza - Pasta
Underområde: Pizzaovne
Længde: 1390 mm
Bredde: 1170 mm
Højde: 810/870 mm
Vægt: 38 kg
Lagerinfo: 11
Leverandørleveringsforsinkelse: 35
Tilgængelighed: -1
