STOR ÖPPNING 🚀 MED SPECIALERBJUDANDEN

Snabbkylning eller frysning av celler 10x GN 1/1 50/50 kg

Beskrivning

  • LENGTHWISE" cell för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plattor.
  • Lastkapacitet: 10x GN 1/1 eller 8x 600x400mm.
  • Produktion per cykel: 50Kg (+70° +3°) och 50Kg (+70° -18°).
  • Kammarstorlek: 505x705xh900mm.
  • Kärnsond.
  • Inbyggd kompressorenhet.
  • OBS: levereras utan galler och GN-plåtar.

 

  • Interiör- och exteriörkonstruktion i AISI 304 rostfritt stål, monoblockstruktur, expanderad polyuretanisolering, CFC- och HCFC-fria, 60 mm tjocka, rostfria fötter.
  • Kapsling: rundade hörn och kanter utan grovhet. Djupdragen botten samlar upp kondens mot utloppet. Lätt avtagbar tallrikshållarstruktur, glidskenor som tillåter användning av GN 1/1 eller konditorivaror 600x400 mm. Den unika designen av höljet, tillsammans med de överdimensionerade AISI 304 rostfria fläktarna placerade i sidled, säkerställer temperaturhomogenitet och förhindrar uttorkning och frostbildning på matytan.
  • Dörr: 180° öppning, integrerat handtag, automatisk stängning med magnetisk tätning, mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. Dörrstoppet är enkelt men effektivt och håller dörren öppen och förhindrar bildning av illaluktande lukt och bakteriell spridning. Ej vändbar dörr.
  • Kylenhet: hermetisk enhet (max. omgivningstemperatur +43°), överdimensionerad ventilerad förångare behandlad mot beläggningssalter, automatisk avfrostning vid varje cykel eller manuell, säkerhetstryckbrytare och termiska överhettningsreläer, köldmedium R452a.
  • PEKSKÄRM kontrollpanel 7" högupplöst färgpekskärm, som låter användaren anpassa kylcellens alla huvudfunktioner.
  • Hantera favoriter på hemskärmen. Framtillgänglighet, lätthet och hastighet för eftermarknadsservice, IPx5-skyddsklassning (mot vattenstrålar med slang).
  • Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, använd i 16 olika faser (val av 16 olika på varandra följande steg).
  • 7 hastighetskontroller.
  • Tillbehör som ingår: 65 mm "anti-tilt" struktur. Kärnsond med 3 sensorer.

Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).

FÖRDEL:

  • Möjlighet att lägga in matvaror med temperatur upp till 90°C.
  • NNC-version: 3 anpassningsbara cykler (mjuk +3°C, hård +3°C, håll), BCC-version: 5 anpassningsbara cykler (mjuk +3 eller -18°C, hård +3 eller -18°C, håll), specifika cykler för glass, yoghurt, choklad, sushi/sashimi, etc....
  • CRUISE-funktion.
  • CCRT-funktion som uppskattar den återstående tiden innan cykelns slut.
  • TURBO CCTC-funktion speciellt designad för kontinuerlig produktion. - 3-sensors kärnsond med CCAC-funktion, som kontrollerar korrekt insättning i produkten.

HACCP:
Utrustad med ett ljud- och visuellt larm samt ett dataarkiveringssystem. Möjlighet att återställa data direkt på en dator (serieport). Kylnings- och fryscyklerna överensstämmer med NF-standarder. De kan också anpassas enligt lokala standarder.

U.K. standarder (temperatur i hjärtat)
av +70°C med +3°C på 90 minuter,
av +70°C med -18°C på 240 minuter.

Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).

Teknisk specifikation

  • mm (B X D X H) : 895 x 939 x 1731 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (elec) : 4,15 - Spänning : 400/3N 50Hz
  • Kategori: Diamond
  • Sortiment: Cook & Chill
  • Underområde: Frysceller rap. sval.
  • Familj: PEKSKÄRM
  • Underfamilj: 10x GN 1/1
  • Linje: Pw SERIES
  • Längd: 895 mm
  • Bredd: 939 mm
  • Höjd: 1731 mm
  • Eleffekt: 4,15 kW
  • Spänning: 400/3N 50Hz
  • Vikt: 275 kg
  • Lagerinformation: /
  • Leveransfördröjning: 42
  • Tillgänglighet: 1
Produktform

Snabbkylning eller frysning av celler 10x GN 1/1 50/50 kg

1 i lager Snabb leverans

LENGTHWISE" cell för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plattor. Lastkapacitet: 10x GN 1/1 eller 8x 600x400mm. Produktion... Läs mer

223,842.00 kr 185,873.00 kr

Maxigastro - endast för företag med momsregistrering

Att köpa från Maxigastro, du måste ha en momsregistrerad verksamhet. Vi säljer inte till privata konsumenter.
Du kommer att bli ombedd att ange ditt momsregistreringsnummer före betalning.

    • Guaranteed secure & safe checkout.

      shop pay
    • Snabb leverans för beställningar på lager
    • Direkt från tillverkare till dig

    Beskrivning

    • LENGTHWISE" cell för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plattor.
    • Lastkapacitet: 10x GN 1/1 eller 8x 600x400mm.
    • Produktion per cykel: 50Kg (+70° +3°) och 50Kg (+70° -18°).
    • Kammarstorlek: 505x705xh900mm.
    • Kärnsond.
    • Inbyggd kompressorenhet.
    • OBS: levereras utan galler och GN-plåtar.

     

    • Interiör- och exteriörkonstruktion i AISI 304 rostfritt stål, monoblockstruktur, expanderad polyuretanisolering, CFC- och HCFC-fria, 60 mm tjocka, rostfria fötter.
    • Kapsling: rundade hörn och kanter utan grovhet. Djupdragen botten samlar upp kondens mot utloppet. Lätt avtagbar tallrikshållarstruktur, glidskenor som tillåter användning av GN 1/1 eller konditorivaror 600x400 mm. Den unika designen av höljet, tillsammans med de överdimensionerade AISI 304 rostfria fläktarna placerade i sidled, säkerställer temperaturhomogenitet och förhindrar uttorkning och frostbildning på matytan.
    • Dörr: 180° öppning, integrerat handtag, automatisk stängning med magnetisk tätning, mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. Dörrstoppet är enkelt men effektivt och håller dörren öppen och förhindrar bildning av illaluktande lukt och bakteriell spridning. Ej vändbar dörr.
    • Kylenhet: hermetisk enhet (max. omgivningstemperatur +43°), överdimensionerad ventilerad förångare behandlad mot beläggningssalter, automatisk avfrostning vid varje cykel eller manuell, säkerhetstryckbrytare och termiska överhettningsreläer, köldmedium R452a.
    • PEKSKÄRM kontrollpanel 7" högupplöst färgpekskärm, som låter användaren anpassa kylcellens alla huvudfunktioner.
    • Hantera favoriter på hemskärmen. Framtillgänglighet, lätthet och hastighet för eftermarknadsservice, IPx5-skyddsklassning (mot vattenstrålar med slang).
    • Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, använd i 16 olika faser (val av 16 olika på varandra följande steg).
    • 7 hastighetskontroller.
    • Tillbehör som ingår: 65 mm "anti-tilt" struktur. Kärnsond med 3 sensorer.

    Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).

    FÖRDEL:

    • Möjlighet att lägga in matvaror med temperatur upp till 90°C.
    • NNC-version: 3 anpassningsbara cykler (mjuk +3°C, hård +3°C, håll), BCC-version: 5 anpassningsbara cykler (mjuk +3 eller -18°C, hård +3 eller -18°C, håll), specifika cykler för glass, yoghurt, choklad, sushi/sashimi, etc....
    • CRUISE-funktion.
    • CCRT-funktion som uppskattar den återstående tiden innan cykelns slut.
    • TURBO CCTC-funktion speciellt designad för kontinuerlig produktion. - 3-sensors kärnsond med CCAC-funktion, som kontrollerar korrekt insättning i produkten.

    HACCP:
    Utrustad med ett ljud- och visuellt larm samt ett dataarkiveringssystem. Möjlighet att återställa data direkt på en dator (serieport). Kylnings- och fryscyklerna överensstämmer med NF-standarder. De kan också anpassas enligt lokala standarder.

    U.K. standarder (temperatur i hjärtat)
    av +70°C med +3°C på 90 minuter,
    av +70°C med -18°C på 240 minuter.

    Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).

    Teknisk specifikation

    • mm (B X D X H) : 895 x 939 x 1731 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (elec) : 4,15 - Spänning : 400/3N 50Hz
    • Kategori: Diamond
    • Sortiment: Cook & Chill
    • Underområde: Frysceller rap. sval.
    • Familj: PEKSKÄRM
    • Underfamilj: 10x GN 1/1
    • Linje: Pw SERIES
    • Längd: 895 mm
    • Bredd: 939 mm
    • Höjd: 1731 mm
    • Eleffekt: 4,15 kW
    • Spänning: 400/3N 50Hz
    • Vikt: 275 kg
    • Lagerinformation: /
    • Leveransfördröjning: 42
    • Tillgänglighet: 1

    ÄR DU MEDLEM?

    Den Maxigastro VIP-medlemskap ger dig tillgång till exklusiva medlemspriser med besparingar på 15-30% på utvalda produkter och kampanjer.



    SE MER OM HUR DU BLI EN VIP MEDLEM...

    Returer & leverans

    När kommer min beställning att levereras?

    Vi skickar till ett brett utbud av europeiska. Din beställning kommer att packas väldigt noggrant och levereras så snabbt som möjligt. Leveransen tar mellan 2-5 arbetsdagar. Du kommer att få ett e-postmeddelande efter beställning.

    Kan jag returnera min produkt?

    Beställningar kan returneras eller bytas inom förutsatt att de är i original återförsäljningsbart skick och originalförpackningen är intakt. Läs mer om returer i våra villkor.

    Vad kan jag göra om min vara (eller en del av den) är skadad?

    Vi jobbar hårt för att leverera dina varor utan skador. Inspektera alltid varorna vid leverans. Om förpackningen verkar skadad kan du vägra att ta emot försändelsen eller meddela transportören att du tar emot varan med reservation, eftersom varan kan vara skadad.



    Nyligen visade produkter

      Logga in

      Glömt ditt lösenord?

      Har du inget konto än?
      Skapa konto