Konvektionsugnar

Visa tidigare produkter

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk ugn ångkonvektion, 4x GN 2/3

  1 i lager Snabb leverans

  LÄNGDVIS ugn för laddningsplåtar GN 1/3, 1/2 och 2/3 Levereras standard med 1 st GN Grid 2/3. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn. Kondensatuppsamlingsbricka (under Dörr). Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varm forcerad luft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Kombinationskonvektion/ånga 50°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 600 x 690 x 480 - kW (el) : 4 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMALL LINE Längd: 600 mm Bredd: 690 mm Höjd: 480 mm Eleffekt: 4 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 58 kg Lagerinformation: 18 Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1 Tekniska specifikationer LÄNGDVIS ugn för laddningsplåtar GN 1/3, 1/2 och 2/3 Levereras standard med 1 st GN Grid 2/3. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn. Kondensatuppsamlingsbricka (under Dörr). Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varm forcerad luft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Kombinationskonvektion/ånga 50°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 600 x 690 x 480 - kW (el) : 4 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMALL LINE Längd: 600 mm Bredd: 690 mm Höjd: 480 mm Eleffekt: 4 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 58 kg Lagerinformation: 18 Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Snabb leverans

  30,504.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diverso Serie med 6 elektriska kokplattor på varmluftsugn GN 1/1 och neutralt skåp

  3 i lager Snabb leverans

  Elektriska plattor (6x 2 kW), med invändigt termiskt skydd. Elektrisk varmluftsugn, Dim. inv.: 548x360xh338 mm. Neutralt skåp. Tillverkad av AISI 430 rostfritt stål, justerbara ben i rostfritt stål. Gjutjärnsplåtar, 180 mm i diameter, med rostfri tätningskant. Reglering med en 6-lägesbrytare. Präglad topp i AISI 304. Skyddsklass IPX4. Ugnskammare och dubbelväggig Dörr är utrustade med värmeisolering. Ugn Dörr med fjädergångjärn, handtag i rostfritt stål. Elektrisk varmluftsugn (GN 1/1), gjord av rostfritt stål, uppvärmning med cirkulära rostfria element. Reglering av ugnstemperatur från 50°C till 300°C, via en 6-lägestermostat; innehåller 1 rutnät. Enheten byggd i överensstämmelse med alla gällande (CE) bestämmelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 990 x 600 x 880/900 - kW (el) : 15,13 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diverso Utbud: Matlagning Underområde: Räckvidd 600 Familj: Cuisinières Underfamilj: GAS Längd: 990 mm Bredd: 600 mm Höjd: 880/900 mm Eleffekt: 15,13 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 95 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 3 Tekniska specifikationer Elektriska plattor (6x 2 kW), med invändigt termiskt skydd. Elektrisk varmluftsugn, Dim. inv.: 548x360xh338 mm. Neutralt skåp. Tillverkad av AISI 430 rostfritt stål, justerbara ben i rostfritt stål. Gjutjärnsplåtar, 180 mm i diameter, med rostfri tätningskant. Reglering med en 6-lägesbrytare. Präglad topp i AISI 304. Skyddsklass IPX4. Ugnskammare och dubbelväggig Dörr är utrustade med värmeisolering. Ugn Dörr med fjädergångjärn, handtag i rostfritt stål. Elektrisk varmluftsugn (GN 1/1), gjord av rostfritt stål, uppvärmning med cirkulära rostfria element. Reglering av ugnstemperatur från 50°C till 300°C, via en 6-lägestermostat; innehåller 1 rutnät. Enheten byggd i överensstämmelse med alla gällande (CE) bestämmelser. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 990 x 600 x 880/900 - kW (el) : 15,13 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diverso Utbud: Matlagning Underområde: Räckvidd 600 Familj: Cuisinières Underfamilj: GAS Längd: 990 mm Bredd: 600 mm Höjd: 880/900 mm Eleffekt: 15,13 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 95 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 3

  Läs mer mindre

  3 i lager Snabb leverans

  31,309.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diverso Serie 6 brännare med varmluftsugn GN 1/1 och neutralt skåp

  2 i lager Snabb leverans

  6 brännare (3x 3 kW och 3x 3,6 kW), gasventilreglering. Elektrisk varmluftsugn, innermått: 548x360xh338 mm. Neutralt skåp. Tillverkad av AISI 430 rostfritt stål, justerbara fötter i rostfritt stål. Svetsad grytgaller i rostfritt stål, 12 mm diameter. Präglad topp AISI 304. Skyddsindex IPX4. Ugnskammaren och den dubbelväggiga Dörr är utrustade med värmeisolering. Ugn Dörr på fjädergångjärn. Elektrisk varmluftsugn (GN 1/1), rostfritt stål, uppvärmning av motstånd. Ugnstemperaturreglering från 50°C till 300°C, med 6-lägestermostat. Enheten byggd i överensstämmelse med alla nuvarande (CE) standarder. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 990 x 600 x 880/900 - kcal/h (gas) : 17025 - kW (el) : 3,13 Kategori: Diverso Utbud: Matlagning Underområde: Räckvidd 600 Familj: Cuisinières Underfamilj: GAS Längd: 990 mm Bredd: 600 mm Höjd: 880/900 mm Eleffekt: 3,13 kW Vikt: 95 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2 Tekniska specifikationer 6 brännare (3x 3 kW och 3x 3,6 kW), gasventilreglering. Elektrisk varmluftsugn, innermått: 548x360xh338 mm. Neutralt skåp. Tillverkad av AISI 430 rostfritt stål, justerbara fötter i rostfritt stål. Svetsad grytgaller i rostfritt stål, 12 mm diameter. Präglad topp AISI 304. Skyddsindex IPX4. Ugnskammaren och den dubbelväggiga Dörr är utrustade med värmeisolering. Ugn Dörr på fjädergångjärn. Elektrisk varmluftsugn (GN 1/1), rostfritt stål, uppvärmning av motstånd. Ugnstemperaturreglering från 50°C till 300°C, med 6-lägestermostat. Enheten byggd i överensstämmelse med alla nuvarande (CE) standarder. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 990 x 600 x 880/900 - kcal/h (gas) : 17025 - kW (el) : 3,13 Kategori: Diverso Utbud: Matlagning Underområde: Räckvidd 600 Familj: Cuisinières Underfamilj: GAS Längd: 990 mm Bredd: 600 mm Höjd: 880/900 mm Eleffekt: 3,13 kW Vikt: 95 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  2 i lager Snabb leverans

  33,323.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elugn, ånga/konvektion, 4x GN2/3 mekanisk

  2 i lager Snabb leverans

  4x GN2/3 (353x325 mm) Levereras som standard med 1 galler GN 2/3. 1 "autoreverse" turbin. Uppvärmning av bepansrade motstånd i rostfritt stål placerat bakom deflektorn och direkt ånga genom "nebulisering". Djupbelastning, GN-plattor 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, löstagbar platthållarstruktur, 67 mm mellanrum. Enkel service, åtkomst framifrån. Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter (lätt underhåll), djupdragen botten med avlopp. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Invändigt halogenljus. Dörr med termiskt dubbelglas (vändbart), "ventilerat" luftutrymme mellan glasrutorna som tillåter kylning av det yttre glaset, gångjärnsförsett inre glas (enkelt underhåll). Automatisk Dörr stängning, ergonomiskt och atermiskt handtag, tätningspackning (borttagbar) placerad i disken Dörr. Mikrobrytare för att stoppa fläkten/fläktarna när Dörr är öppnad. Säkerhetstermostat. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering, justerbar (från kontrollpanelen). Utvändig konstruktion i AISI 430 rostfritt stål, med justerbara fötter. FÖRDEL:3 olika matlagningssystem: Konvektion (varmluft) 50°/270°C - Ånga 50°/110°C - Blandad konvektion/ånga 50°/270°C. PLUS: CombiSmart Line: mycket kompakta ugnar som kombinerar teknik, prestanda och kompakta mått. Övre kontrollpanel. "Autoreverse" turbiner. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 666 x 667 - kW (el) : 3 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Längd: 523 mm Bredd: 666 mm Höjd: 667 mm Eleffekt: 3 kW Vikt: 75 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1 Tekniska specifikationer 4x GN2/3 (353x325 mm) Levereras som standard med 1 galler GN 2/3. 1 "autoreverse" turbin. Uppvärmning av bepansrade motstånd i rostfritt stål placerat bakom deflektorn och direkt ånga genom "nebulisering". Djupbelastning, GN-plattor 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, löstagbar platthållarstruktur, 67 mm mellanrum. Enkel service, åtkomst framifrån. Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter (lätt underhåll), djupdragen botten med avlopp. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Invändigt halogenljus. Dörr med termiskt dubbelglas (vändbart), "ventilerat" luftutrymme mellan glasrutorna som tillåter kylning av det yttre glaset, gångjärnsförsett inre glas (enkelt underhåll). Automatisk Dörr stängning, ergonomiskt och atermiskt handtag, tätningspackning (borttagbar) placerad i disken Dörr. Mikrobrytare för att stoppa fläkten/fläktarna när Dörr är öppnad. Säkerhetstermostat. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering, justerbar (från kontrollpanelen). Utvändig konstruktion i AISI 430 rostfritt stål, med justerbara fötter. FÖRDEL:3 olika matlagningssystem: Konvektion (varmluft) 50°/270°C - Ånga 50°/110°C - Blandad konvektion/ånga 50°/270°C. PLUS: CombiSmart Line: mycket kompakta ugnar som kombinerar teknik, prestanda och kompakta mått. Övre kontrollpanel. "Autoreverse" turbiner. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 666 x 667 - kW (el) : 3 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Längd: 523 mm Bredd: 666 mm Höjd: 667 mm Eleffekt: 3 kW Vikt: 75 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  2 i lager Snabb leverans

  36,197.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Gasspis 4 brännare, elektrisk varmluftsugn GN 1/1

  2 i lager Snabb leverans

  4 brännare (4x 7kW) Hög effektivitet och flexibilitet. Elektrisk varmluftsugn (2,6kW), GN 1/1, 535x325xh320 mm. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304, rostfritt stål justerbara fötter. Djupdragen och vattentät topp (15/10 mm) i AISI 304 rostfritt stål, integrerade vätskeuppsamlingsfat, IPX5 vattentät. Bakre skorsten i rostfritt stål AISI 304. Ugnsskåp och dubbelväggig Dörr (djupdragen) tillverkad av rostfritt stål och försedd med värmeisolering, sidostyrningar i 3 plan. Ugn Dörr på fjädergångjärn, handtag i rostfritt stål. Förseglade gjutjärnsbrännare med öppen eld, mässingskrona (mycket hög verkningsgrad). Brännare från 1,5 till 7 kW regleras av gasventil, pilotljus och termoelementssäkerhetsanordning, enkel framsida för underhåll. Övre galler i emaljerat gjutjärn, mått 330x300 mm (tål att diskas i maskin). Elektrisk varmluftsugn GN 1/1, uppvärmning med 3 cirkulära värmeelement i rostfritt stål. Reglering av ugnstemperatur från 70°C till 270°C, med termostat, levereras med 1 galler. FÖRDEL:Genom att kombinera kraft, effektivitet och flexibilitet, vår H.E.F. (hög effektivitet och flexibilitet) brännare anpassar sig enkelt till alla typer av professionella köksredskap. Brännare med mycket hög effekt (7 kW), utbytbara vid behov, mässingskrona, automatisk tändning av pilotljus (100 % skyddad) och säkerhet med termoelement. PLUS:Möjlighet till 700+700 "BACK to BACK" eller i kombination med den nya OPTIMA 900 EVO 700+900-serien. Skiva i 15/10 mm tjockt AISI 304 rostfritt stål, framkant med droppstopp, djupdragna, vattentäta bänkskivor, rundade hörn inuti tankarna, kvalitetskomponenter av ‘högteknologi’. En perfekt finish, med känsla för detaljer, suverän design och enkel inriktning av modulerna med "HEAD to HEAD"-anslutningen.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 700 x 700 x 850/920 - kcal/h (gas) : 24080 - kW (el) : 2,6 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Range Modular OPTIMA 700 Familj: Spisar / Ugn varmluft Underfamilj: GAS - ELECTRIC Linje: OPTIMA 700 EVO Längd: 700 mm Bredd: 700 mm Höjd: 850/920 mm Eleffekt: 2,6 kW Vikt: 83 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 2 Tekniska specifikationer 4 brännare (4x 7kW) Hög effektivitet och flexibilitet. Elektrisk varmluftsugn (2,6kW), GN 1/1, 535x325xh320 mm. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304, rostfritt stål justerbara fötter. Djupdragen och vattentät topp (15/10 mm) i AISI 304 rostfritt stål, integrerade vätskeuppsamlingsfat, IPX5 vattentät. Bakre skorsten i rostfritt stål AISI 304. Ugnsskåp och dubbelväggig Dörr (djupdragen) tillverkad av rostfritt stål och försedd med värmeisolering, sidostyrningar i 3 plan. Ugn Dörr på fjädergångjärn, handtag i rostfritt stål. Förseglade gjutjärnsbrännare med öppen eld, mässingskrona (mycket hög verkningsgrad). Brännare från 1,5 till 7 kW regleras av gasventil, pilotljus och termoelementssäkerhetsanordning, enkel framsida för underhåll. Övre galler i emaljerat gjutjärn, mått 330x300 mm (tål att diskas i maskin). Elektrisk varmluftsugn GN 1/1, uppvärmning med 3 cirkulära värmeelement i rostfritt stål. Reglering av ugnstemperatur från 70°C till 270°C, med termostat, levereras med 1 galler. FÖRDEL:Genom att kombinera kraft, effektivitet och flexibilitet, vår H.E.F. (hög effektivitet och flexibilitet) brännare anpassar sig enkelt till alla typer av professionella köksredskap. Brännare med mycket hög effekt (7 kW), utbytbara vid behov, mässingskrona, automatisk tändning av pilotljus (100 % skyddad) och säkerhet med termoelement. PLUS:Möjlighet till 700+700 "BACK to BACK" eller i kombination med den nya OPTIMA 900 EVO 700+900-serien. Skiva i 15/10 mm tjockt AISI 304 rostfritt stål, framkant med droppstopp, djupdragna, vattentäta bänkskivor, rundade hörn inuti tankarna, kvalitetskomponenter av ‘högteknologi’. En perfekt finish, med känsla för detaljer, suverän design och enkel inriktning av modulerna med "HEAD to HEAD"-anslutningen.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 700 x 700 x 850/920 - kcal/h (gas) : 24080 - kW (el) : 2,6 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Range Modular OPTIMA 700 Familj: Spisar / Ugn varmluft Underfamilj: GAS - ELECTRIC Linje: OPTIMA 700 EVO Längd: 700 mm Bredd: 700 mm Höjd: 850/920 mm Eleffekt: 2,6 kW Vikt: 83 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  2 i lager Snabb leverans

  38,003.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  SARO Kombinationsugn med varmluft med befuktning modell MID 4

  3 i lager Snabb leverans

  SARO MID 4 representerar en raffinerad lösning för professionella kök som kräver mångsidiga matlagningsmöjligheter. Denna kombinerade varmluftsugn har plats för fyra GN 1/1 eller standard bakeribrickor med 80 mm avstånd mellan galler, vilket erbjuder flexibilitet för olika kulinariska tillämpningar. Intuitiva rattkontroller och manuell ånginsprutning ger exakt kontroll över tillagningsförhållandena, medan den integrerade vattenanslutningen säkerställer konsekvent befuktning. Konstruerad för tillförlitlighet, når den temperaturer upp till 280°C och arbetar på 380V, 50Hz effekt med 5,45kW förbrukning. Kompakta mått (840 mm B × 910 mm D × 670 mm H) och en hanterbar vikt på 101 kg underlättar installation i utrymmesmedvetna professionella miljöer. Galler säljs separat. - Manuell manövrering med vred - Manuell ånginsprutning med en knapptryckning - Vattenanslutning (fast vattenanslutning) - För 4 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Leverans utan galler - Vikt: 101 kg - Mått: B 840mm x T 910mm x H 670mm - temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 5,45 kWTekniska specifikationerSARO MID 4 representerar en raffinerad lösning för professionella kök som kräver mångsidiga matlagningsmöjligheter. Denna kombinerade varmluftsugn har plats för fyra GN 1/1 eller standard bakeribrickor med 80 mm avstånd mellan galler, vilket erbjuder flexibilitet för olika kulinariska tillämpningar. Intuitiva rattkontroller och manuell ånginsprutning ger exakt kontroll över tillagningsförhållandena, medan den integrerade vattenanslutningen säkerställer konsekvent befuktning. Konstruerad för tillförlitlighet, når den temperaturer upp till 280°C och arbetar på 380V, 50Hz effekt med 5,45kW förbrukning. Kompakta mått (840 mm B × 910 mm D × 670 mm H) och en hanterbar vikt på 101 kg underlättar installation i utrymmesmedvetna professionella miljöer. Galler säljs separat. - Manuell manövrering med vred - Manuell ånginsprutning med en knapptryckning - Vattenanslutning (fast vattenanslutning) - För 4 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Leverans utan galler - Vikt: 101 kg - Mått: B 840mm x T 910mm x H 670mm - temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 5,45 kW

  Läs mer mindre

  3 i lager Snabb leverans

  38,419.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  SARO Konvektionskombiugn med befuktning modell DIG 5

  2 i lager Snabb leverans

  Denna kombinerade varmluftsugn av professionell kvalitet ger precisionstillagning med integrerad ånginjektion för överlägsen fuktkontroll. Konstruerad i robust rostfritt stål, den rymmer fem GN 1/1 eller standard bakeribrickor med 80 mm avstånd mellan nivåerna. Gränssnittet med dubbla displayer ger intuitiv drift, medan förvärmningsfunktionen säkerställer konsekventa resultat från den första batchen. Utrustad med en permanent vattentillförselanslutning och kompatibilitet med kärntemperatursond, når denna enhet temperaturer upp till 280°C med automatisk brickrotation för jämn värmefördelning. Kompakt men ändå kraftfull på 109 kg, den integreras sömlöst i professionella kök med 380V trefaseffekt (6,45kW). - Material: rostfritt stål - 2 skärmar - Förvärmningsfunktion - Med befuktning - Fast vattenanslutning - För 5 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan gallren 80 mm - Anslutning för kärntemperaturgivare finns - Automatisk backning - Vikt: 109 kg - Mått: B 840 x D 910 x H 750 - Temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 6,45 kWTekniska specifikationerDenna kombinerade varmluftsugn av professionell kvalitet ger precisionstillagning med integrerad ånginjektion för överlägsen fuktkontroll. Konstruerad i robust rostfritt stål, den rymmer fem GN 1/1 eller standard bakeribrickor med 80 mm avstånd mellan nivåerna. Gränssnittet med dubbla displayer ger intuitiv drift, medan förvärmningsfunktionen säkerställer konsekventa resultat från den första batchen. Utrustad med en permanent vattentillförselanslutning och kompatibilitet med kärntemperatursond, når denna enhet temperaturer upp till 280°C med automatisk brickrotation för jämn värmefördelning. Kompakt men ändå kraftfull på 109 kg, den integreras sömlöst i professionella kök med 380V trefaseffekt (6,45kW). - Material: rostfritt stål - 2 skärmar - Förvärmningsfunktion - Med befuktning - Fast vattenanslutning - För 5 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan gallren 80 mm - Anslutning för kärntemperaturgivare finns - Automatisk backning - Vikt: 109 kg - Mått: B 840 x D 910 x H 750 - Temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 6,45 kW

  Läs mer mindre

  2 i lager Snabb leverans

  40,444.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  SARO Kombinationsugn med varmluft med befuktning modell MID 6

  1 i lager Snabb leverans

  SARO MID 6 representerar en raffinerad lösning för professionella kök som kräver mångsidiga matlagningsmöjligheter. Denna kombinerade varmluftsugn rymmer sex GN 1/1 eller standard bakeribrickor med 80 mm avstånd mellan varje nivå, vilket ger gott om kapacitet för olika kulinariska operationer. Intuitiva vridreglage och manuell ånginsprutning via knappaktivering säkerställer enkel drift, medan det integrerade vattenanslutningssystemet effektiviserar befuktningsprocesserna. Den här robusta enheten når temperaturer upp till 280°C och ger konsekventa resultat för olika matlagningstillämpningar. Den mäter 840W x 910D x 830H mm och väger 114kg, och den integreras sömlöst i etablerade kökslayouter. Drivs av 380V, 50Hz-anslutning vid 7,65kW, kombinerar MID 6 praktisk ingenjörskonst med professionell prestanda. - Manuell manövrering med vridknappar - Manuell ångning genom att trycka på en knapp - Vattenanslutning (fast vattenanslutning) - För 6 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan gallren 80 mm - Levereras utan galler - Vikt: 114 kg - Mått: B 840 x D 910 x H 830 - Temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 7,65 kWTekniska specifikationerSARO MID 6 representerar en raffinerad lösning för professionella kök som kräver mångsidiga matlagningsmöjligheter. Denna kombinerade varmluftsugn rymmer sex GN 1/1 eller standard bakeribrickor med 80 mm avstånd mellan varje nivå, vilket ger gott om kapacitet för olika kulinariska operationer. Intuitiva vridreglage och manuell ånginsprutning via knappaktivering säkerställer enkel drift, medan det integrerade vattenanslutningssystemet effektiviserar befuktningsprocesserna. Den här robusta enheten når temperaturer upp till 280°C och ger konsekventa resultat för olika matlagningstillämpningar. Den mäter 840W x 910D x 830H mm och väger 114kg, och den integreras sömlöst i etablerade kökslayouter. Drivs av 380V, 50Hz-anslutning vid 7,65kW, kombinerar MID 6 praktisk ingenjörskonst med professionell prestanda. - Manuell manövrering med vridknappar - Manuell ångning genom att trycka på en knapp - Vattenanslutning (fast vattenanslutning) - För 6 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan gallren 80 mm - Levereras utan galler - Vikt: 114 kg - Mått: B 840 x D 910 x H 830 - Temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 7,65 kW

  Läs mer mindre

  1 i lager Snabb leverans

  41,513.00 kr

  Visa alternativ

• 

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk ugn ånga/konvektion, 5x GN 1/1

  6 i lager Snabb leverans

  Mekanisk kontrollpanel: ångregulator från 0 till 99%, termostat från 50°C till 270°C, timer från 1 till 120 min. "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 och 1/1 Levereras standard med 1 galler GN 1/1 Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. "Utlösningsventil" ("Oura") för rök- och ångevakuering. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Blandad konvektion/ånga 30°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 600 - kW (el) : 6 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 600 mm Eleffekt: 6 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 83 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 6 Tekniska specifikationer Mekanisk kontrollpanel: ångregulator från 0 till 99%, termostat från 50°C till 270°C, timer från 1 till 120 min. "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 och 1/1 Levereras standard med 1 galler GN 1/1 Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. "Utlösningsventil" ("Oura") för rök- och ångevakuering. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Blandad konvektion/ånga 30°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 600 - kW (el) : 6 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 600 mm Eleffekt: 6 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 83 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 6

  Läs mer mindre

  6 i lager Snabb leverans

  47,368.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  SARO Konvektionskombiugn med befuktning modell DIG 7

  2 i lager Snabb leverans

  SARO DIG 7 representerar professionell konvektionsmatlagning konstruerad för krävande kulinariska miljöer. Denna robusta enhet i rostfritt stål rymmer sju GN 1/1 eller standard bakeribrickor med 80 mm avstånd mellan galler, vilket ger betydande kapacitet för stora volymer. Integrerad befuktningsteknik säkerställer optimal fuktkontroll, medan dubbla displayer och en förvärmningsfunktion effektiviserar arbetsflödet. Den fasta vattenanslutningen eliminerar installationskomplikationer, och kompatibilitet med kärntemperatursensorer möjliggör exakt övervakning. Autoreverse-funktionalitet förbättrar mångsidigheten mellan olika applikationer. Detta kraftpaket på 129 kg når temperaturer upp till 280°C och arbetar på 380V, 50Hz vid 10,7kW, mäter 840 mm breda, 910 mm djupa och 930 mm höga – en sofistikerad lösning för företag som prioriterar tillförlitlighet och prestanda. - Material: rostfritt stål - 2 skärmar - Förvärmningsfunktion - Med befuktning - Fast vattenanslutning - För 7 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Anslutning för kärntemperaturgivare finns - Autoreverse - Vikt: 129 kg - Mått: B 840mm x T 910mm x H 930mm - temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 10,7 kWTekniska specifikationerSARO DIG 7 representerar professionell konvektionsmatlagning konstruerad för krävande kulinariska miljöer. Denna robusta enhet i rostfritt stål rymmer sju GN 1/1 eller standard bakeribrickor med 80 mm avstånd mellan galler, vilket ger betydande kapacitet för stora volymer. Integrerad befuktningsteknik säkerställer optimal fuktkontroll, medan dubbla displayer och en förvärmningsfunktion effektiviserar arbetsflödet. Den fasta vattenanslutningen eliminerar installationskomplikationer, och kompatibilitet med kärntemperatursensorer möjliggör exakt övervakning. Autoreverse-funktionalitet förbättrar mångsidigheten mellan olika applikationer. Detta kraftpaket på 129 kg når temperaturer upp till 280°C och arbetar på 380V, 50Hz vid 10,7kW, mäter 840 mm breda, 910 mm djupa och 930 mm höga – en sofistikerad lösning för företag som prioriterar tillförlitlighet och prestanda. - Material: rostfritt stål - 2 skärmar - Förvärmningsfunktion - Med befuktning - Fast vattenanslutning - För 7 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Anslutning för kärntemperaturgivare finns - Autoreverse - Vikt: 129 kg - Mått: B 840mm x T 910mm x H 930mm - temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 10,7 kW

  Läs mer mindre

  2 i lager Snabb leverans

  48,544.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn, 5x EN (GN), automatisk luftfuktare

  4 i lager Snabb leverans

  Innermått 660x420xh450mm. Levereras med: 1 galler EN 600x400. 1 "autoreverse" turbin. Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp. Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på Dörr), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglas Dörr (valfritt: högerhängd Dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (avtagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när Dörr öppnas. Elvärme: pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom deflektorerna. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 700 - kW (el) : 7 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 750 mm Höjd: 700 mm Eleffekt: 7 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 90 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 4 Tekniska specifikationer Innermått 660x420xh450mm. Levereras med: 1 galler EN 600x400. 1 "autoreverse" turbin. Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp. Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på Dörr), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglas Dörr (valfritt: högerhängd Dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (avtagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när Dörr öppnas. Elvärme: pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom deflektorerna. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 700 - kW (el) : 7 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 750 mm Höjd: 700 mm Eleffekt: 7 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 90 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 4

  Läs mer mindre

  4 i lager Snabb leverans

  48,850.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk ugn, ånga/konvektion, 4x GN2/3 Touch Screen + Auto-Cleaning

  3 i lager Snabb leverans

  Kontrollpanel PEKSKÄRM 4x GN 2/3 (353x325 mm) Integrerat AUTO-CLEANING tvättsystem. Levereras som standard med 1 GN 2/3 galler. 1 "Autorevers" turbin. Uppvärmning av bepansrade motstånd i rostfritt stål, placerade bakom deflektorn och "direkt" ånga genom "nebulisering". Djupbelastning, GN-plåtar 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, avtagbar plåthållarstruktur, 67 mm mellanrum. Enkel eftermarknadsservice, åtkomst framifrån. Bakkammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och hörn (lätt underhåll), djupdragen botten med utlopp. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Inre allogent ljus. Dörr med termiskt dubbla glasrutor (vändbart), "ventilerat" luftutrymme mellan glasrutorna, vilket möjliggör kylning av det yttre glaset, gångjärnsförsett inre glas (enkelt underhåll). Automatisk Dörr stängning, ergonomiskt och atermiskt handtag, packning (avtagbar) placerad i disken Dörr. Mikrobrytare, för att stoppa fläkten/fläktarna när Dörr är öppnad. Säkerhetstermostat. "Utlösningsventil" för rökångevakuering, justerbar (från kontrollpanelen). Doseringspump producerar tvättar och doseringspumpsköljningar. Utvändig konstruktion i AISI 430 rostfritt stål, med justerbara fötter. FÖRDEL:3 olika tillagningar: Konvektion (varmluft) 20°/270° C - Ånga 20°/110° C - Kombinationskonvektion - ånga 20°/270° C PLUS: CombiSmart Line: Mycket kompakta ugnar som kombinerar teknik, prestanda och liten yta. Övre kontrollpanel (ventilerad) Pekskärm med beröringskänsliga tangenter (mycket intuitivt). Turbiner "autorevers". 99 program, möjlighet till 3 faser att välja mellan, alla programmerbara efter önskemål. Standard "USB"-port (position på höger sida). Dubbel hastighet 1500/2800 rpm. Kärnsond, med DELTA-T (förberedda ugnar, på begäran SAC/SD). Självdiagnostisk enhet. Automatisk förvärmning av ugnen. Snabbkylningsfunktion. Integrerat AUTO-CLEANING tvättsystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 666 x 667 - kW (el) : 3 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Längd: 523 mm Bredd: 666 mm Höjd: 667 mm Eleffekt: 3 kW Vikt: 82 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 2 Tekniska specifikationer Kontrollpanel PEKSKÄRM 4x GN 2/3 (353x325 mm) Integrerat AUTO-CLEANING tvättsystem. Levereras som standard med 1 GN 2/3 galler. 1 "Autorevers" turbin. Uppvärmning av bepansrade motstånd i rostfritt stål, placerade bakom deflektorn och "direkt" ånga genom "nebulisering". Djupbelastning, GN-plåtar 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, avtagbar plåthållarstruktur, 67 mm mellanrum. Enkel eftermarknadsservice, åtkomst framifrån. Bakkammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och hörn (lätt underhåll), djupdragen botten med utlopp. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Inre allogent ljus. Dörr med termiskt dubbla glasrutor (vändbart), "ventilerat" luftutrymme mellan glasrutorna, vilket möjliggör kylning av det yttre glaset, gångjärnsförsett inre glas (enkelt underhåll). Automatisk Dörr stängning, ergonomiskt och atermiskt handtag, packning (avtagbar) placerad i disken Dörr. Mikrobrytare, för att stoppa fläkten/fläktarna när Dörr är öppnad. Säkerhetstermostat. "Utlösningsventil" för rökångevakuering, justerbar (från kontrollpanelen). Doseringspump producerar tvättar och doseringspumpsköljningar. Utvändig konstruktion i AISI 430 rostfritt stål, med justerbara fötter. FÖRDEL:3 olika tillagningar: Konvektion (varmluft) 20°/270° C - Ånga 20°/110° C - Kombinationskonvektion - ånga 20°/270° C PLUS: CombiSmart Line: Mycket kompakta ugnar som kombinerar teknik, prestanda och liten yta. Övre kontrollpanel (ventilerad) Pekskärm med beröringskänsliga tangenter (mycket intuitivt). Turbiner "autorevers". 99 program, möjlighet till 3 faser att välja mellan, alla programmerbara efter önskemål. Standard "USB"-port (position på höger sida). Dubbel hastighet 1500/2800 rpm. Kärnsond, med DELTA-T (förberedda ugnar, på begäran SAC/SD). Självdiagnostisk enhet. Automatisk förvärmning av ugnen. Snabbkylningsfunktion. Integrerat AUTO-CLEANING tvättsystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 666 x 667 - kW (el) : 3 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Längd: 523 mm Bredd: 666 mm Höjd: 667 mm Eleffekt: 3 kW Vikt: 82 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  3 i lager Snabb leverans

  49,511.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Gasspis 6 brännare, elektrisk varmluftsugn GN 1/1, neutralt skåp

  1 i lager Snabb leverans

  6 brännare (6x 7 kW) Hög effektivitet och flexibilitet. Elektrisk varmluftsugn (2,6 kW), GN 1/1 mått 560x370xh320 mm. Neutralt skåp GN 1/1, mått 325x535xh320 mm. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304, rostfritt stål justerbara fötter. Djupdragen och vattentät topp (15/10 mm) i AISI 304 rostfritt stål, integrerade vätskeuppsamlingsfat, IPX5 vattentät. Bakre skorsten i rostfritt stål AISI 304. Ugnsskåp och dubbelväggig Dörr (djupdragen) tillverkad av rostfritt stål och försedd med värmeisolering, sidostyrningar i 3 plan. Ugn Dörr på fjädergångjärn, handtag i rostfritt stål. Förseglade gjutjärnsbrännare med öppen eld, mässingskrona (mycket hög verkningsgrad). Brännare från 1,5 till 7 kW regleras av gasventil, pilotljus och termoelementssäkerhetsanordning, enkel framsida för underhåll. Övre galler i emaljerat gjutjärn, mått 330x300 mm (tål att diskas i maskin). Elektrisk varmluftsugn GN 1/1, uppvärmning med 3 cirkulära värmeelement i rostfritt stål. Reglering av ugnstemperatur från 70°C till 270°C, med termostat, levereras med 1 galler. FÖRDEL:Genom att kombinera kraft, effektivitet och flexibilitet, vår H.E.F. (hög effektivitet och flexibilitet) brännare anpassar sig enkelt till alla typer av professionella köksredskap. Brännare med mycket hög effekt (7 kW), utbytbara vid behov, mässingskrona, automatisk tändning av pilotljus (100 % skyddad) och säkerhet med termoelement. PLUS:Möjlighet till 700+700 "BACK to BACK" eller i kombination med den nya OPTIMA 900 EVO 700+900-serien. Skiva i 15/10 mm tjockt AISI 304 rostfritt stål, framkant med droppstopp, djupdragna, vattentäta bänkskivor, rundade hörn inuti tankarna, kvalitetskomponenter av ‘högteknologi’. En perfekt finish, med känsla för detaljer, suverän design och enkel inriktning av modulerna med "HEAD to HEAD"-anslutningen.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1100 x 700 x 850/920 - kcal/h (gas) : 36120 - kW (el) : 2,6 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Range Modular OPTIMA 700 Familj: Spisar / Ugn varmluft Underfamilj: GAS - ELECTRIC Linje: OPTIMA 700 EVO Längd: 1100 mm Bredd: 700 mm Höjd: 850/920 mm Eleffekt: 2,6 kW Vikt: 128 kg Lagerinformation: 10 Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 1 Tekniska specifikationer 6 brännare (6x 7 kW) Hög effektivitet och flexibilitet. Elektrisk varmluftsugn (2,6 kW), GN 1/1 mått 560x370xh320 mm. Neutralt skåp GN 1/1, mått 325x535xh320 mm. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304, rostfritt stål justerbara fötter. Djupdragen och vattentät topp (15/10 mm) i AISI 304 rostfritt stål, integrerade vätskeuppsamlingsfat, IPX5 vattentät. Bakre skorsten i rostfritt stål AISI 304. Ugnsskåp och dubbelväggig Dörr (djupdragen) tillverkad av rostfritt stål och försedd med värmeisolering, sidostyrningar i 3 plan. Ugn Dörr på fjädergångjärn, handtag i rostfritt stål. Förseglade gjutjärnsbrännare med öppen eld, mässingskrona (mycket hög verkningsgrad). Brännare från 1,5 till 7 kW regleras av gasventil, pilotljus och termoelementssäkerhetsanordning, enkel framsida för underhåll. Övre galler i emaljerat gjutjärn, mått 330x300 mm (tål att diskas i maskin). Elektrisk varmluftsugn GN 1/1, uppvärmning med 3 cirkulära värmeelement i rostfritt stål. Reglering av ugnstemperatur från 70°C till 270°C, med termostat, levereras med 1 galler. FÖRDEL:Genom att kombinera kraft, effektivitet och flexibilitet, vår H.E.F. (hög effektivitet och flexibilitet) brännare anpassar sig enkelt till alla typer av professionella köksredskap. Brännare med mycket hög effekt (7 kW), utbytbara vid behov, mässingskrona, automatisk tändning av pilotljus (100 % skyddad) och säkerhet med termoelement. PLUS:Möjlighet till 700+700 "BACK to BACK" eller i kombination med den nya OPTIMA 900 EVO 700+900-serien. Skiva i 15/10 mm tjockt AISI 304 rostfritt stål, framkant med droppstopp, djupdragna, vattentäta bänkskivor, rundade hörn inuti tankarna, kvalitetskomponenter av ‘högteknologi’. En perfekt finish, med känsla för detaljer, suverän design och enkel inriktning av modulerna med "HEAD to HEAD"-anslutningen.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1100 x 700 x 850/920 - kcal/h (gas) : 36120 - kW (el) : 2,6 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Range Modular OPTIMA 700 Familj: Spisar / Ugn varmluft Underfamilj: GAS - ELECTRIC Linje: OPTIMA 700 EVO Längd: 1100 mm Bredd: 700 mm Höjd: 850/920 mm Eleffekt: 2,6 kW Vikt: 128 kg Lagerinformation: 10 Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Snabb leverans

  49,631.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  SARO Konvektionskombiugn med befuktning modell DIG 10

  2 i lager Snabb leverans

  SARO DIG 10 representerar professionell konvektionsmatlagning konstruerad för krävande kulinariska miljöer. Denna kombinationsugn av rostfritt stål rymmer 10 GN 1/1 galler med 80 mm avstånd, vilket ger konsekventa resultat för olika applikationer. Digitala kontroller med dubbla displayer effektiviserar driften, medan det integrerade befuktningssystemet förbättrar precisionen vid bakning och stekning. Lagra upp till 9 skräddarsydda recept för repeterbar kvalitet och utnyttja förvärmningsfunktionen för effektiv arbetsflödeshantering. Autoreverse-funktionen optimerar luftcirkulationen, med en kärntemperatursensoranslutning för avancerad övervakning. Den här robusta enheten fungerar vid temperaturer upp till 280°C på en fast vattenanslutning och mäter 840 mm (W) × 910 mm (D) × 1150 mm (H) och kräver 380V, 50Hz, 12,7kW strömförsörjning. - Material: rostfritt stål - Digital drift - Med befuktning - 2 skärmar - Max minne för upp till 9 recept - Förvärmningsfunktion - Vattenanslutning (fast vattenanslutning) - För 10 galler / brickor en GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Anslutning för kärntemperaturgivare finns - Autoreverse - Vikt: 150 kg - Mått: B 840mm x T 910mm x H 1150mm - temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 12,7 kWTekniska specifikationerSARO DIG 10 representerar professionell konvektionsmatlagning konstruerad för krävande kulinariska miljöer. Denna kombinationsugn av rostfritt stål rymmer 10 GN 1/1 galler med 80 mm avstånd, vilket ger konsekventa resultat för olika applikationer. Digitala kontroller med dubbla displayer effektiviserar driften, medan det integrerade befuktningssystemet förbättrar precisionen vid bakning och stekning. Lagra upp till 9 skräddarsydda recept för repeterbar kvalitet och utnyttja förvärmningsfunktionen för effektiv arbetsflödeshantering. Autoreverse-funktionen optimerar luftcirkulationen, med en kärntemperatursensoranslutning för avancerad övervakning. Den här robusta enheten fungerar vid temperaturer upp till 280°C på en fast vattenanslutning och mäter 840 mm (W) × 910 mm (D) × 1150 mm (H) och kräver 380V, 50Hz, 12,7kW strömförsörjning. - Material: rostfritt stål - Digital drift - Med befuktning - 2 skärmar - Max minne för upp till 9 recept - Förvärmningsfunktion - Vattenanslutning (fast vattenanslutning) - För 10 galler / brickor en GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Anslutning för kärntemperaturgivare finns - Autoreverse - Vikt: 150 kg - Mått: B 840mm x T 910mm x H 1150mm - temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 12,7 kW

  Läs mer mindre

  2 i lager Snabb leverans

  52,594.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Combisteel ELEC. CONVECTION-/ SEAMOVEN 5X1/1GN ELLER EN

  2 i lager Snabb leverans

  Combisteel Elektrisk konvektions-/ångugnEn elektrisk varmluftsugn designad för effektiv och effektiv matlagning i ett storkök. Det statiska kylsystemet säkerställer en jämn temperaturfördelning, medan den inbyggda LED-belysningen framhäver dina produkter. Nyckelfunktioner: Statiskt kylsystem med fläkt, LED-belysning, kompakt design.Tekniska specifikationerELEC. CONVECTION-/ SEAMOVEN 5X1/1GN ELLER ENTeknisk specifikationMaterial: Rostfritt stålFärg: Rostfritt stålSpänning (volt): 400Frekvens (Hz): 50Version: ElektriskAnvändning: PekskärmLampor: Ja, LEDDörr vänster / höger gångjärn: Höger Konvektionsfunktion: JaFuktinjektion: NejPlug and play (EU-plugg): NejTvättsystem: NejBredd: 870 Djup: 750 Höjd: 660 Bruttovikt: 75

  Läs mer mindre

  2 i lager Snabb leverans

  53,640.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn 6x GN 1/1, automatisk luftfuktare

  2 i lager Snabb leverans

  Ugn "CROSSWISE" laddningsplattor GN 1/1. Lateral struktur på 60 mm "anti tilting". Invändig konstruktion i rostfritt stål AISI 304 och utvändig konstruktion i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Fötter i rostfritt stål. Tillagningskammare: helsvetsade, rundade hörn och kanter. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Stämplad botten samlar upp kondens mot avloppet. Plattbärarstruktur lätt avtagbar. Värmespridare lätt att ta bort. Stor justerbar Oura, sidobelysning. Dubbelglas Dörr, invändigt glas på gångjärn, ergonomiskt och värmebeständigt handtag, automatisk stängning, avtagbar tätningspackning. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka, direkt ansluten till avloppet. Mikrobrytare för fläktavstängning vid öppning. Luftfuktare: automatisk befuktning. Elvärme: mantlade motstånd i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Kontrollpanel: främre åtkomst, lätthet och hastighet för eftermarknadsservice, vattentäthet "IPX4". Består av en väljare för befuktningsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 minuter. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugnar tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglas Dörrar ge ökad sikt och ge besparingar genom förbättrad isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 860 x 746 x 633 - kW (el) : 7,7 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 860 mm Bredd: 746 mm Höjd: 633 mm Eleffekt: 7,7 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 88 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2 Tekniska specifikationer Ugn "CROSSWISE" laddningsplattor GN 1/1. Lateral struktur på 60 mm "anti tilting". Invändig konstruktion i rostfritt stål AISI 304 och utvändig konstruktion i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Fötter i rostfritt stål. Tillagningskammare: helsvetsade, rundade hörn och kanter. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Stämplad botten samlar upp kondens mot avloppet. Plattbärarstruktur lätt avtagbar. Värmespridare lätt att ta bort. Stor justerbar Oura, sidobelysning. Dubbelglas Dörr, invändigt glas på gångjärn, ergonomiskt och värmebeständigt handtag, automatisk stängning, avtagbar tätningspackning. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka, direkt ansluten till avloppet. Mikrobrytare för fläktavstängning vid öppning. Luftfuktare: automatisk befuktning. Elvärme: mantlade motstånd i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Kontrollpanel: främre åtkomst, lätthet och hastighet för eftermarknadsservice, vattentäthet "IPX4". Består av en väljare för befuktningsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 minuter. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugnar tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglas Dörrar ge ökad sikt och ge besparingar genom förbättrad isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 860 x 746 x 633 - kW (el) : 7,7 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 860 mm Bredd: 746 mm Höjd: 633 mm Eleffekt: 7,7 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 88 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  2 i lager Snabb leverans

  55,204.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn 11x EN (GN) med automatisk luftfuktare

  1 i lager Snabb leverans

  Diamond's Elektriska varmluftsugn 11x EN (GN) med automatisk luftfuktare är en högpresterande lösning för dina bakbehov. Med en hållbar konstruktion och ett avancerat befuktningssystem ger denna ugn utmärkta resultat samtidigt som den säkerställer enkel installation och underhåll.Tekniska specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 1080 - kW (el) : 14 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Bra erbjudanden Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 750 mm Höjd: 1080 mm Eleffekt: 14 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Snabb leverans

  55,977.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Combisteel ELEC. KONVEKTIONSUGN FUKTARE 10X1/1GN ELLER EN

  1 i lager Snabb leverans

  Combisteel Elektrisk luftfuktare med konvektionsugnEn elektrisk luftfuktare med varmluftsugn designad för effektiv och effektiv matlagning i ett storkök. Det statiska kylsystemet säkerställer en jämn temperaturfördelning, medan den inbyggda LED-belysningen framhäver dina produkter. Nyckelfunktioner: Statiskt kylsystem med fläkt, LED-belysning, kompakt design.Tekniska specifikationerELEC. KONVEKTIONSUGN FUKTARE 10X1/1GN ELLER ENTeknisk specifikationMaterial: Rostfritt stålFärg: Rostfritt stålSpänning (volt): 400Frekvens (Hz): 50Version: ElektriskManövrering: VredLjus: JaDörr vänster / höger gångjärn: Höger Konvektionsfunktion: JaFuktinsprutning: Ja, manuellPlug and play (EU-plugg): NejTvättsystem: NejBredd: 870 Djup: 750 Höjd: 1020 Bruttovikt: 100

  Läs mer mindre

  1 i lager Snabb leverans

  58,208.00 kr

  Visa alternativ

• 

  Visa alternativ

  Diamond Gaskonvektionsugn 5xEN(GN), automatisk luftfuktare

  6 i lager Snabb leverans

  Innermått 660x420xh450mm. Levereras med: 1 galler EN 600x400. 1 "autoreverse" turbin. Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp. Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på Dörr), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglas Dörr (valfritt: högerhängd Dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (avtagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när Dörr öppnas. Gasuppvärmning: brännare i rostfritt stål med stabiliserad låga, termoelementsäkerhetsanordning, automatisk pilottändning. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 810 x 760 - kcal/h (gas) : 8600 - kW (elektr) : 0,3 Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: GAS Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 810 mm Höjd: 760 mm Eleffekt: 0,3 kW Vikt: 100 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 6 Tekniska specifikationer Innermått 660x420xh450mm. Levereras med: 1 galler EN 600x400. 1 "autoreverse" turbin. Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp. Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på Dörr), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglas Dörr (valfritt: högerhängd Dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (avtagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när Dörr öppnas. Gasuppvärmning: brännare i rostfritt stål med stabiliserad låga, termoelementsäkerhetsanordning, automatisk pilottändning. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 810 x 760 - kcal/h (gas) : 8600 - kW (elektr) : 0,3 Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: GAS Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 810 mm Höjd: 760 mm Eleffekt: 0,3 kW Vikt: 100 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 6

  Läs mer mindre

  6 i lager Snabb leverans

  58,210.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Combisteel ELEC. KONVEKTIONSUGN FUKTARE 5X1/1GN ELLER EN

  1 i lager Snabb leverans

  Combisteel Elektrisk luftfuktare med konvektionsugnEn elektrisk luftfuktare med varmluftsugn designad för effektiv och effektiv matlagning i ett storkök. Det statiska kylsystemet säkerställer en jämn temperaturfördelning, medan den inbyggda LED-belysningen framhäver dina produkter. Nyckelfunktioner: Statiskt kylsystem med fläkt, LED-belysning, kompakt design.Tekniska specifikationerELEC. KONVEKTIONSUGN FUKTARE 5X1/1GN ELLER ENTeknisk specifikationMaterial: Rostfritt stålFärg: Rostfritt stålSpänning (volt): 400Frekvens (Hz): 50Version: ElektriskModell bordsskiva/ fristående/drop-in: BordsskivaManövrering: VredLampor: Ja, LEDDörr vänster / höger gångjärn: Höger Konvektionsfunktion: JaFuktinsprutning: Ja, manuellPlug and play (EU-plugg): NejTvättsystem: NejBredd: 870 Djup: 750 Höjd: 660 Bruttovikt: 67

  Läs mer mindre

  1 i lager Snabb leverans

  59,625.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Gaskonvektionsugn, 6x GN 1/1, automatisk luftfuktare

  1 i lager Snabb leverans

  Ugn "CROSSWISE" laddningsplattor GN 1/1. Lateral struktur på 60 mm "anti tilting". Tillverkning: interiör i rostfritt stål AISI 304 och exteriör i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Matlagningsrum: helt svetsade, rundade vinklar och hörn. Tätning placerad på framsidan av matlagningsrummet. Stämplad botten som samlar upp kondens till avloppssystemet. Plattbärande struktur, lätt att ta bort. Värmecirkulatorer lätta att demontera. Oura (ej justerbar) bred storlek. Sidobelysning. Mikrobrytare för att stoppa fläkten när du öppnar Dörr. Luftfuktare: automatisk fuktgivande. Gasuppvärmning: "Uppvärmning med atmosfäriska brännare med flamsläckningsanordning. Huvudbrännare med pilotlåga och piezoelektrisk tändning". Kontrollpanel: frontåtkomst, enkelt och snabbt underhåll för eftermarknadsservice. Perfekt vattentät "IPX4". Med väljare av fuktighetsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 min. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugn tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglas Dörr för förbättrad sikt och kostnadsbesparingar tack vare bättre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 860 x 746 x 701 - kcal/h (gas) : 7310 - kW (elektr) : 0,35 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 6x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 860 mm Bredd: 746 mm Höjd: 701 mm Eleffekt: 0,35 kW Vikt: 98 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1 Tekniska specifikationer Ugn "CROSSWISE" laddningsplattor GN 1/1. Lateral struktur på 60 mm "anti tilting". Tillverkning: interiör i rostfritt stål AISI 304 och exteriör i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Matlagningsrum: helt svetsade, rundade vinklar och hörn. Tätning placerad på framsidan av matlagningsrummet. Stämplad botten som samlar upp kondens till avloppssystemet. Plattbärande struktur, lätt att ta bort. Värmecirkulatorer lätta att demontera. Oura (ej justerbar) bred storlek. Sidobelysning. Mikrobrytare för att stoppa fläkten när du öppnar Dörr. Luftfuktare: automatisk fuktgivande. Gasuppvärmning: "Uppvärmning med atmosfäriska brännare med flamsläckningsanordning. Huvudbrännare med pilotlåga och piezoelektrisk tändning". Kontrollpanel: frontåtkomst, enkelt och snabbt underhåll för eftermarknadsservice. Perfekt vattentät "IPX4". Med väljare av fuktighetsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 min. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugn tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglas Dörr för förbättrad sikt och kostnadsbesparingar tack vare bättre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 860 x 746 x 701 - kcal/h (gas) : 7310 - kW (elektr) : 0,35 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 6x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 860 mm Bredd: 746 mm Höjd: 701 mm Eleffekt: 0,35 kW Vikt: 98 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Snabb leverans

  62,343.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk ugn, PEKSKÄRM ånga/konvektion, 5x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING

  1 i lager Snabb leverans

  PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. Ångkondensor för kondensaturladdning som standard. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk ugnsförvärmning Programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 600 - kW (el) : 6 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 600 mm Eleffekt: 6 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 90 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1 Tekniska specifikationer PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. Ångkondensor för kondensaturladdning som standard. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk ugnsförvärmning Programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 600 - kW (el) : 6 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 600 mm Eleffekt: 6 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 90 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Snabb leverans

  63,137.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn 11x EN (GN) med automatisk luftfuktare

  2 i lager Snabb leverans

  Innermått 660x420xh825. Standardutrustning: 1 rutnät EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner. Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp. Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på Dörr), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglas Dörr (valfritt: högerhängd Dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (avtagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när Dörr öppnas. Elvärme: pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom deflektorerna. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 1080 - kW (el) : 14 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 750 mm Höjd: 1080 mm Eleffekt: 14 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 122 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2 Tekniska specifikationer Innermått 660x420xh825. Standardutrustning: 1 rutnät EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner. Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp. Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på Dörr), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglas Dörr (valfritt: högerhängd Dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (avtagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när Dörr öppnas. Elvärme: pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom deflektorerna. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc. "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 1080 - kW (el) : 14 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 750 mm Höjd: 1080 mm Eleffekt: 14 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 122 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  2 i lager Snabb leverans

  63,757.00 kr

  Visa alternativ

• Sista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk ugn ånga/konvektion, 10x GN 1/1

  1 i lager Snabb leverans

  Mekanisk kontrollpanel: ångregulator från 0 till 99%, termostat från 50°C till 270°C, timer från 1 till 120 min. "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Levereras som standard med 2 galler GN 1/1. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, avstånd 67 mm. Enkel service, åtkomst till kontroller från sidan. Turbindeflektor gångjärn för enkelt underhåll. Kammare av rostfritt stål AISI 304, rundade hörn och kanter, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. Ångkondensor för kondensatavledning som standard. "Oura" för evakuering av matlagningsångor och ångor. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304 Enhet byggd i enlighet med gällande standarder (CE). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Blandad konvektion/ånga 30°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 12 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 940 mm Eleffekt: 12 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 120 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 2 Tekniska specifikationer Mekanisk kontrollpanel: ångregulator från 0 till 99%, termostat från 50°C till 270°C, timer från 1 till 120 min. "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Levereras som standard med 2 galler GN 1/1. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, avstånd 67 mm. Enkel service, åtkomst till kontroller från sidan. Turbindeflektor gångjärn för enkelt underhåll. Kammare av rostfritt stål AISI 304, rundade hörn och kanter, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på Dörr), direkt ansluten till urladdningen. Halogenljus. Termisk dubbelglas Dörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikro-Dörr. Ångkondensor för kondensatavledning som standard. "Oura" för evakuering av matlagningsångor och ångor. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304 Enhet byggd i enlighet med gällande standarder (CE). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Blandad konvektion/ånga 30°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 12 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 940 mm Eleffekt: 12 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 120 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  1 i lager Snabb leverans

  67,808.00 kr

  Visa alternativ

Visa fler produkter

Professionella varmluftsugnar för storkök

Kl Maxigastro.eu, vi erbjuder ett brett utbud av professionella varmluftsugnar designad för restauranger, bagerier, kaféer, hotell och cateringverksamheter som kräver snabbhet, konsekvens och pålitlig prestanda. Konvektionsugnar använder kraftfulla fläktar för att cirkulera varm luft jämnt i hela tillagningskammaren, vilket säkerställer enhetliga tillagnings- och bakresultat.

Dessa ugnar är idealiska för att baka, rosta, värma upp och laga en mängd olika rätter samtidigt som de minskar tillagningstiden och förbättrar effektiviteten.

Jämn matlagning och snabbare resultat

Tack vare kontinuerlig luftcirkulation ger varmluftsugnar:

• Jämn värmefördelning över alla brickor

• Snabbare tillagnings- och gräddningstider jämfört med konventionella ugnar

• Konsekventa resultat på alla nivåer

• Minskad risk för ojämn brunfärgning eller hotspots

Detta gör varmluftsugnar särskilt lämpliga för högeffektskök och bagerier.

Byggd för professionell prestanda

Våra konvektionsugnar är konstruerade för intensiv kommersiell användning och har:

• Kraftfulla el- eller gasvärmesystem

• Högkvalitativ konstruktion i rostfritt stål

• Kapacitet för flera brickor med jämnt luftflöde på alla nivåer

• Exakt temperaturkontroll och timers

• Lättstädade interiörer och avtagbara komponenter

Dessa funktioner säkerställer tillförlitlighet, hållbarhet och enkel daglig drift.

Flexibla lösningar för varje kök

Från kompakta konvektionsugnar med bänkskiva till större golvstående modeller, Maxigastro.eu erbjuder lösningar för både små kök och produktionsmiljöer med stora volymer. Många modeller är kompatibla med GN-brickor eller bageribrickor, vilket ger flexibilitet för olika applikationer.

Varför välja en varmluftsugn?

• Snabbare och effektivare matlagning

• Konsekventa resultat över flera fack

• Idealisk för bakning, stekning och uppvärmning

• Energieffektiv lösning för professionella kök

Varför köpa från Maxigastro.eu?

• Professionell utrustning för horecaföretag

• Konkurrenskraftiga priser och pålitlig tillgänglighet

• Lösningar för små restauranger och stora cateringverksamheter

• Expertkunskap om storköksutrustning

Oavsett om du driver en restaurang, bageri eller cateringkök, varmluftsugnar från Maxigastro.eu leverera prestanda, konsekvens och effektivitet som du kan lita på.