Konvektionsugnar

Visa tidigare produkter

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn, 5x EN (GN), automatisk luftfuktare

  4 i lager Fast delivery

  Innermått 660x420xh450mm. Levereras med: 1 galler EN 600x400. 1 "autoreverse" turbin.    Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp.  Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på dörren), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglasdörr (tillval: högerhängd dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (borttagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när dörren öppnas. Elvärme: pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom deflektorerna. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 700 - kW (el) : 7 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 750 mm Höjd: 700 mm Eleffekt: 7 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 90 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 4

  Läs mer mindre

  4 i lager Fast delivery

  49,489.00 kr 45,654.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk ugn, ånga/konvektion, 4x GN2/3 Touch Screen + Auto-Cleaning

  3 i lager Fast delivery

  Kontrollpanel PEKSKÄRM 4x GN 2/3 (353x325 mm) Integrerat AUTO-CLEANING tvättsystem. Levereras som standard med 1 GN 2/3 galler. 1 "Autorevers" turbin. Uppvärmning av bepansrade motstånd i rostfritt stål, placerade bakom deflektorn och "direkt" ånga genom "nebulisering". Djupbelastning, GN-plåtar 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, avtagbar plåthållarstruktur, 67 mm mellanrum. Enkel eftermarknadsservice, åtkomst framifrån. Bakkammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och hörn (lätt underhåll), djupdragen botten med utlopp. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på dörren), direkt ansluten till utloppet. Inre allogent ljus. Dörr med termiskt dubbelglas (vändbart), "ventilerat" luftutrymme mellan glasrutorna, tillåter kylning av det yttre glaset, gångjärnsförsett inre glas (lätt underhåll). Automatisk dörrstängning, ergonomiskt och atermiskt handtag, packning (borttagbar) placerad i bänkdörren. Mikrobrytare, för att stoppa fläkten/fläktarna när dörren öppnas. Säkerhetstermostat. "Utlösningsventil" för rökångevakuering, justerbar (från kontrollpanelen). Doseringspump producerar tvättar och doseringspumpsköljningar. Utvändig konstruktion i AISI 430 rostfritt stål, med justerbara fötter. FÖRDEL:3 olika tillagningar: Konvektion (varmluft) 20°/270° C - Ånga 20°/110° C - Kombinationskonvektion - ånga 20°/270° C PLUS: CombiSmart Line: Mycket kompakta ugnar som kombinerar teknik, prestanda och liten yta. Övre kontrollpanel (ventilerad) Pekskärm med beröringskänsliga tangenter (mycket intuitivt). Turbiner "autorevers". 99 program, möjlighet till 3 faser att välja mellan, alla programmerbara efter önskemål. Standard "USB"-port (position på höger sida). Dubbel hastighet 1500/2800 rpm. Kärnsond, med DELTA-T (förberedda ugnar, på begäran SAC/SD). Självdiagnostisk enhet. Automatisk förvärmning av ugnen. Snabbkylningsfunktion. Integrerat AUTO-CLEANING tvättsystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 666 x 667 - kW (el) : 3 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Längd: 523 mm Bredd: 666 mm Höjd: 667 mm Eleffekt: 3 kW Vikt: 82 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  3 i lager Fast delivery

  55,722.00 kr 46,272.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Gasspis 6 brännare, elektrisk varmluftsugn GN 1/1, neutralt skåp

  1 i lager Fast delivery

  6 brännare (6x 7 kW) Hög effektivitet och flexibilitet.   Elektrisk varmluftsugn (2,6 kW), GN 1/1 mått 560x370xh320 mm. Neutralt skåp GN 1/1, mått 325x535xh320 mm. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304, rostfritt stål justerbara fötter. Djupdragen och vattentät topp (15/10 mm) i AISI 304 rostfritt stål, integrerade vätskeuppsamlingsfat, IPX5 vattentät. Bakre skorsten i rostfritt stål AISI 304. Ugnsskåp och dubbelväggig lucka (djupdragen) av rostfritt stål och försedd med värmeisolering, sidostyrningar i 3 plan. Ugnslucka på fjädergångjärn, handtag i rostfritt stål. Förseglade gjutjärnsbrännare med öppen eld, mässingskrona (mycket hög verkningsgrad). Brännare från 1,5 till 7 kW regleras av gasventil, pilotljus och termoelementssäkerhetsanordning, enkel framsida för underhåll. Övre galler i emaljerat gjutjärn, mått 330x300 mm (tål att diskas i maskin). Elektrisk varmluftsugn GN 1/1, uppvärmning med 3 cirkulära värmeelement i rostfritt stål. Reglering av ugnstemperatur från 70°C till 270°C, med termostat, levereras med 1 galler. FÖRDEL:Genom att kombinera kraft, effektivitet och flexibilitet, vår H.E.F. (hög effektivitet och flexibilitet) brännare anpassar sig enkelt till alla typer av professionella köksredskap. Brännare med mycket hög effekt (7 kW), utbytbara vid behov, mässingskrona, automatisk tändning av pilotljus (100 % skyddad) och säkerhet med termoelement. PLUS:Möjlighet till 700+700 "BACK to BACK" eller i kombination med den nya OPTIMA 900 EVO 700+900-serien. Skiva i 15/10 mm tjockt AISI 304 rostfritt stål, framkant med droppstopp, djupdragna, vattentäta bänkskivor, rundade hörn inuti tankarna, kvalitetskomponenter av ‘högteknologi’. En perfekt finish, med känsla för detaljer, suverän design och enkel inriktning av modulerna med "HEAD to HEAD"-anslutningen.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1100 x 700 x 850/920 - kcal/h (gas) : 36120 - kW (el) : 2,6 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Range Modular OPTIMA 700 Familj: Spisar / Ugn varmluft Underfamilj: GAS - ELECTRIC Linje: OPTIMA 700 EVO Längd: 1100 mm Bredd: 700 mm Höjd: 850/920 mm Eleffekt: 2,6 kW Vikt: 128 kg Lagerinformation: 10 Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  55,857.00 kr 46,384.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  SARO SARO Konvektionskombiugn med befuktning modell DIG 7

  1 i lager Fast delivery

  SARO DIG 7 representerar professionell konvektionsmatlagning konstruerad för krävande kulinariska miljöer. Denna robusta enhet i rostfritt stål rymmer sju GN 1/1 eller standard bakeribrickor med 80 mm avstånd mellan galler, vilket ger betydande kapacitet för stora volymer. Integrerad befuktningsteknik säkerställer optimal fuktkontroll, medan dubbla displayer och en förvärmningsfunktion effektiviserar arbetsflödet. Den fasta vattenanslutningen eliminerar installationskomplikationer, och kompatibilitet med kärntemperatursensorer möjliggör exakt övervakning. Autoreverse-funktionalitet förbättrar mångsidigheten mellan olika applikationer. Detta kraftpaket på 129 kg når temperaturer upp till 280°C och arbetar på 380V, 50Hz vid 10,7kW, mäter 840 mm breda, 910 mm djupa och 930 mm höga – en sofistikerad lösning för företag som prioriterar tillförlitlighet och prestanda. - Material: rostfritt stål - 2 skärmar - Förvärmningsfunktion - Med befuktning - Fast vattenanslutning - För 7 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Anslutning för kärntemperaturgivare finns - Autoreverse - Vikt: 129 kg - Mått: B 840mm x T 910mm x H 930mm - temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 10,7 kW

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  60,413.00 kr 48,544.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn 6x GN 1/1, automatisk luftfuktare

  2 i lager Fast delivery

  Ugn "CROSSWISE" laddningsplattor GN 1/1. Lateral struktur på 60 mm "anti tilting".   Invändig konstruktion i rostfritt stål AISI 304 och utvändig konstruktion i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Fötter i rostfritt stål.  Tillagningskammare: helsvetsade, rundade hörn och kanter. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Stämplad botten samlar upp kondens mot avloppet. Plattbärarstruktur lätt avtagbar. Värmespridare lätt att ta bort. Stor justerbar Oura, sidobelysning. Dubbelglasdörr, invändigt glas på gångjärn, ergonomiskt och värmebeständigt handtag, automatisk stängning, avtagbar tätningspackning. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka, direkt ansluten till avloppet. Mikrobrytare för fläktavstängning vid öppning. Luftfuktare: automatisk befuktning. Elvärme: mantlade motstånd i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Kontrollpanel: främre åtkomst, lätthet och hastighet för eftermarknadsservice, vattentäthet "IPX4". Består av en väljare för befuktningsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 minuter. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugnar tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglasdörrar ger ökad sikt och ger besparingar genom förbättrad isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 860 x 746 x 633 - kW (el) : 7,7 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 860 mm Bredd: 746 mm Höjd: 633 mm Eleffekt: 7,7 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 88 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  2 i lager Fast delivery

  62,134.00 kr 51,593.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn 11x EN (GN) med automatisk luftfuktare

  1 i lager Fast delivery

  Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 1080 - kW (el) : 14 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Bra erbjudanden Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 750 mm Höjd: 1080 mm Eleffekt: 14 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  64,587.00 kr 52,315.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  SARO SARO Konvektionskombiugn med befuktning modell DIG 10

  1 i lager Fast delivery

  SARO DIG 10 representerar professionell konvektionsmatlagning konstruerad för krävande kulinariska miljöer. This stainless steel combination oven accommodates 10 GN 1/1 grids with 80mm spacing, delivering consistent results across diverse applications. Digitala kontroller med dubbla displayer effektiviserar driften, medan det integrerade befuktningssystemet förbättrar precisionen vid bakning och stekning. Lagra upp till 9 skräddarsydda recept för repeterbar kvalitet och utnyttja förvärmningsfunktionen för effektiv arbetsflödeshantering. Autoreverse-funktionen optimerar luftcirkulationen, med en kärntemperatursensoranslutning för avancerad övervakning. Den här robusta enheten fungerar vid temperaturer upp till 280°C på en fast vattenanslutning och mäter 840 mm (W) × 910 mm (D) × 1150 mm (H) och kräver 380V, 50Hz, 12,7kW strömförsörjning. - Material: rostfritt stål - Digital drift - Med befuktning - 2 skärmar - Max minne för upp till 9 recept - Förvärmningsfunktion - Vattenanslutning (fast vattenanslutning) - För 10 galler / brickor en GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Anslutning för kärntemperaturgivare finns - Autoreverse - Vikt: 150 kg - Mått: B 840mm x T 910mm x H 1150mm - temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 12,7 kW

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  65,453.00 kr 52,594.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Combisteel ELEC. CONVECTION-/ SEAMOVEN 5X1/1GN ELLER EN

  2 i lager Fast delivery

  ELEC. CONVECTION-/ SEAMOVEN 5X1/1GN ELLER ENTeknisk specifikationMaterial: Rostfritt stålFärg: Rostfritt stålSpänning (volt): 400Frekvens (Hz): 50Version: ElektriskDörr vänster/höger gångjärn: Höger Plug and play (endast EU): NejTvättsystem: NejBredd: 870 Djup: 750 Höjd: 660 Bruttovikt: 75

  Läs mer mindre

  2 i lager Fast delivery

  63,439.00 kr 53,640.00 kr

  Visa alternativ

• Försäljning

  Visa alternativ

  Diamond Gaskonvektionsugn 5xEN(GN), automatisk luftfuktare

  6 i lager Fast delivery

  Innermått 660x420xh450mm. Levereras med: 1 galler EN 600x400. 1 "autoreverse" turbin.    Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp.  Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på dörren), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglasdörr (tillval: högerhängd dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (borttagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när dörren öppnas. Gasuppvärmning: brännare i rostfritt stål med stabiliserad låga, termoelementsäkerhetsanordning, automatisk pilottändning. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 810 x 760 - kcal/h (gas) : 8600 - kW (elektr) : 0,3 Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: GAS Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 810 mm Höjd: 760 mm Eleffekt: 0,3 kW Vikt: 100 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 6

  Läs mer mindre

  6 i lager Fast delivery

  58,973.00 kr 54,402.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Gaskonvektionsugn, 6x GN 1/1, automatisk luftfuktare

  1 i lager Fast delivery

  Ugn "CROSSWISE" laddningsplattor GN 1/1. Lateral struktur på 60 mm "anti tilting".   Tillverkning: interiör i rostfritt stål AISI 304 och exteriör i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Matlagningsrum: helt svetsade, rundade vinklar och hörn. Tätning placerad på framsidan av matlagningsrummet. Stämplad botten som samlar upp kondens till avloppssystemet. Plattbärande struktur, lätt att ta bort. Värmecirkulatorer lätta att demontera. Oura (ej justerbar) bred storlek. Sidobelysning. Mikrobrytare för att stoppa fläkten när dörren öppnas. Luftfuktare: automatisk fuktgivande. Gasuppvärmning: "Uppvärmning med atmosfäriska brännare med flamsläckningsanordning. Huvudbrännare med pilotlåga och piezoelektrisk tändning". Kontrollpanel: frontåtkomst, enkelt och snabbt underhåll för eftermarknadsservice. Perfekt vattentät "IPX4". Med väljare av fuktighetsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 min. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugn tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglasdörr för förbättrad sikt och kostnadsbesparingar tack vare bättre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 860 x 746 x 701 - kcal/h (gas) : 7310 - kW (elektr) : 0,35 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 6x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 860 mm Bredd: 746 mm Höjd: 701 mm Eleffekt: 0,35 kW Vikt: 98 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  70,167.00 kr 58,264.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk ugn, PEKSKÄRM ånga/konvektion, 5x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING

  1 i lager Fast delivery

  PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på dörren), direkt ansluten till utloppet. Halogenljus. Termisk dubbelglasdörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikrodörr. Ångkondensor för kondensaturladdning som standard. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk ugnsförvärmning Programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 600 - kW (el) : 6 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 600 mm Eleffekt: 6 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 90 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  71,055.00 kr 59,007.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn 11x EN (GN) med automatisk luftfuktare

  2 i lager Fast delivery

  Innermått 660x420xh825. Standardutrustning: 1 rutnät EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner.   Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp.  Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på dörren), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglasdörr (tillval: högerhängd dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (borttagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när dörren öppnas. Elvärme: pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom deflektorerna. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 750 x 1080 - kW (el) : 14 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: ELECTRIC Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 750 mm Höjd: 1080 mm Eleffekt: 14 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 122 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  2 i lager Fast delivery

  64,587.00 kr 59,586.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk ugn ånga/konvektion, 10x GN 1/1

  1 i lager Fast delivery

  Mekanisk kontrollpanel: ångregulator från 0 till 99%, termostat från 50°C till 270°C, timer från 1 till 120 min. "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Levereras som standard med 2 galler GN 1/1.   Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: med pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, avstånd 67 mm. Enkel service, åtkomst till kontroller från sidan. Turbindeflektor gångjärn för enkelt underhåll. Kammare av rostfritt stål AISI 304, rundade hörn och kanter, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på dörren), direkt ansluten till utloppet. Halogenljus. Termisk dubbelglasdörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikrodörr. Ångkondensor för kondensatavledning som standard. "Oura" för evakuering av matlagningsångor och ångor. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304 Enhet byggd i enlighet med gällande standarder (CE). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Blandad konvektion/ånga 30°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 12 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 940 mm Eleffekt: 12 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 120 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  76,320.00 kr 63,372.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn, 10x GN 1/1, automatisk luftfuktare

  2 i lager Fast delivery

  Ugn "CROSSWISE" laddningsplattor GN 1/1. Lateral struktur på 60 mm "anti tilting".   Invändig konstruktion i rostfritt stål AISI 304 och utvändig konstruktion i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Fötter i rostfritt stål. Tillagningskammare: helsvetsade, rundade hörn och kanter. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Stämplad botten samlar upp kondens mot avloppet. Plattbärarstruktur lätt avtagbar. Värmespridare lätt att ta bort. Stor justerbar Oura, sidobelysning. Dubbelglasdörr, invändigt glas på gångjärn, ergonomiskt och värmebeständigt handtag, automatisk stängning, avtagbar tätningspackning. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka, direkt ansluten till avloppet. Mikrobrytare för fläktavstängning vid öppning. Luftfuktare: automatisk befuktning. Elvärme: mantlade motstånd i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Kontrollpanel: främre åtkomst, lätthet och hastighet för eftermarknadsservice, vattentäthet "IPX4". Består av en väljare för befuktningsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 minuter. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar.Ingen mer väntan, varmluftsugnar tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglasdörrar ger ökad sikt och ger besparingar genom förbättrad isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 900 x 970/1020 - kW (el) : 17,3 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 890 mm Bredd: 900 mm Höjd: 970/1020 mm Eleffekt: 17,3 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 140 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  2 i lager Fast delivery

  76,905.00 kr 63,867.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Ultrasnabb ugn - mikrovågsugn, varmluft, kombi.

  1 i lager Fast delivery

  Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 457 x 510/610 x 630 - kW (el) : 3 Kategori: Bra erbjudanden Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Ultrasnabba mikrovågsugnar Underfamilj: ELECTRIC Linje: iPRONTI Längd: 457 mm Bredd: 510/610 mm Höjd: 630 mm Eleffekt: 3 kW Vikt: 73 kg Lagerinformation: / Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  108,540.00 kr 65,124.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Gaskonvektionsugn, 11x EN(GN), automatisk luftfuktare

  3 i lager Fast delivery

  Innermått 660x420xh825. Levereras med: 1 galler EN 600x400. 3 "autoreverse" turbiner.    Hölje av svetsad rostfritt stål (AISI 304), rundade hörn och kanter, djupdragen bas med utlopp.  Avtagbar bottenplatta stödstruktur (75mm). Motoriserad, justerbar skorsten för kondensutsläpp. Innerbelysning (automatisk tändning). Inbyggd droppbricka för kondens (på dörren), ansluten direkt till utloppet. Dubbelglasdörr (tillval: högerhängd dörr), gångjärnsförsedd innerruta, ergonomiskt och atermiskt handtag, automatisk stängning, tätning (borttagbar). Mikrobrytare för att stoppa fläkten när dörren öppnas. Gasuppvärmning: brännare i rostfritt stål med stabiliserad låga, termoelementsäkerhetsanordning, automatisk pilottändning. Reglering från 50 till 270°C, timer från 1 till 120 min. eller kontinuerlig, elektronisk termometer. Säkerhetstermostat. Tillverkad i rostfritt stål. Justerbara fötter i rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). ‘ConvoBis’ en helt ny generation ugnar (polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snabb jämn tillagning, delikat matlagning, etc.  "Autoreverse" turbiner, 2 ventilationshastigheter 1500/2800 rpm. Automatisk "nebulisation" luftfuktare, gradvis reglering av fuktighetsnivån i ugnen. Brett utbud av tillbehör, stöd, kokkammare, etc. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 920 x 810 x 1140 - kcal/h (gas) : 17200 - kW (el) : 0,6 Kategori: Diamond Sortiment: Bakverk - Bageri Undersortiment: Konditorivaror Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: GAS Linje: CONVOBIS LINE Längd: 920 mm Bredd: 810 mm Höjd: 1140 mm Eleffekt: 0,6 kW Vikt: 135 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 3

  Läs mer mindre

  3 i lager Fast delivery

  77,603.00 kr 71,584.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Gaskonvektionsugn, 10x GN 1/1, automatisk luftfuktare

  1 i lager Fast delivery

  Ugn "CROSSWISE" laddningsplattor GN 1/1. Lateral struktur på 60 mm "anti tilting".   Tillverkning: interiör i rostfritt stål AISI 304 och exteriör i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Matlagningsrum: helt svetsade, rundade vinklar och hörn. Tätning placerad på framsidan av matlagningsrummet. Stämplad botten som samlar upp kondens till avloppssystemet. Plattbärande struktur, lätt att ta bort. Värmecirkulatorer lätta att demontera. Oura (ej justerbar) bred storlek. Sidobelysning. Mikrobrytare för att stoppa fläkten när dörren öppnas. Luftfuktare: automatisk fuktgivande. Gasuppvärmning: "Uppvärmning med atmosfäriska brännare med flamsläckningsanordning. Huvudbrännare med pilotlåga och piezoelektrisk tändning". Kontrollpanel: frontåtkomst, enkelt och snabbt underhåll för eftermarknadsservice. Perfekt vattentät "IPX4". Med väljare av fuktighetsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 min. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugn tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglasdörr för förbättrad sikt och kostnadsbesparingar tack vare bättre isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 900 x 970/1020 - kcal/h (gas) : 15910 - kW (el) : 0,35 Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 10x GN 1/1 - GAS Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 890 mm Bredd: 900 mm Höjd: 970/1020 mm Eleffekt: 0,35 kW Vikt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  86,299.00 kr 71,663.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk varmluftsugn, 10x GN 2/1, automatisk luftfuktare

  2 i lager Fast delivery

  Ugnens "CROSSWISE" laddningsplattor GN 2/1 ( eller GN 1/1). Lateral struktur på 60 mm "anti tilting".   Invändig konstruktion i rostfritt stål AISI 304 och utvändig konstruktion i rostfritt stål AISI 430, värmeisolering i keramisk fiber. Fötter i rostfritt stål. Tillagningskammare: helsvetsade, rundade hörn och kanter. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Stämplad botten samlar upp kondens mot avloppet. Plattbärarstruktur lätt avtagbar. Värmespridare lätt att ta bort. Stor justerbar Oura, sidobelysning. Dubbelglasdörr, invändigt glas på gångjärn, ergonomiskt och värmebeständigt handtag, automatisk stängning, avtagbar tätningspackning. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka, direkt ansluten till avloppet. Mikrobrytare för fläktavstängning vid öppning. Luftfuktare: automatisk befuktning. Elvärme: mantlade motstånd i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Kontrollpanel: främre åtkomst, lätthet och hastighet för eftermarknadsservice, vattentäthet "IPX4". Består av en väljare för befuktningsgrad, termostat från 30 till 300°C, timer från 1 till 120 minuter. Levereras utan galler. FÖRDEL: Konvektion möjliggör en homogen och snabbare tillagning än traditionella ugnar. Ingen mer väntan, varmluftsugnar tillåter tillagning av olika tallrikar samtidigt utan att blanda smakerna. Tack vare luftfuktaren kommer ditt kött inte att torka ut, det kommer att bevara alla sina smaker och mjukhet. Automatisk luftfuktare (30 % mättnad), med 6 regleringsnivåer för befuktning. Kärnsond (på begäran). Dubbelglasdörrar ger ökad sikt och ger besparingar genom förbättrad isolering! Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kW (el) : 24,5 - Spänning : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Konvektionsugnar Familj: Automatisk luftfuktare Underfamilj: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: CONVEX LINE EVO Längd: 890 mm Bredd: 1215 mm Höjd: 970/1020 mm Eleffekt: 24,5 kW Spänning: 400/3N 50Hz Vikt: 175 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  2 i lager Fast delivery

  89,179.00 kr 74,048.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elektrisk ugn PEKSKÄRM ånga/konvektion, 10x GN 1/1 - AUTO-RENGÖRING

  4 i lager Fast delivery

  PEKSKÄRMEN kontrollpanel. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Standard levereras med 2 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Turbin(er) med "auto-reverse"-anordning. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på dörren), direkt ansluten till utloppet. Halogenljus. Termisk dubbelglasdörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikrodörr. Ångkondensor för kondensaturladdning som standard. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. AUTORENGÖRING, med tvättdoseringspump och sköljdoseringspump. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). PEKSKÄRMEN styr 4,3" pekskärm, högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Standard "USB"-port (placerad på frontpanelen). 150 memorerade recept och möjligheten att memorera 150 andra program, med ett urval av 6 faser, alla programmerbara efter behag. 10 specifika regenereringsprogram. Kärnsensor med DELTA-T. "Cook & Hold"-funktion för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Självdiagnosanordning. Automatisk förvärmning av ugnen Automatisk ugnsförvärmning - programmerbar fördröjd start. Dubbel hastighet med "autoreverse". FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varmluft) 20°/270°C - Ånga 20°/100°C - Kombination varmluft/ånga 20°/270°C - Koka & håll 50°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 12 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 940 mm Eleffekt: 12 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 130 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 3

  Läs mer mindre

  4 i lager Fast delivery

  92,667.00 kr 76,950.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elugn, ånga/konvektion, 11x GN 1/1 Pekskärm + Auto-rengöring

  3 i lager Fast delivery

  PEKSKÄRMEN kontrollpanel. 11x GN 1/1 (530x325 mm). Integrerat "AUTO-CLEANING" tvättsystem. Levereras standard med 1 galler GN 1/1. 2 "autoreverse" turbiner. Uppvärmning av bepansrade motstånd i rostfritt stål placerat bakom deflektorn och direkt ånga genom "nebulisering". Djupbelastning, GN-plattor 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, löstagbar platthållarstruktur, 67 mm mellanrum. Enkel service, åtkomst framifrån. Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter (lätt underhåll), djupdragen botten med avlopp. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på dörren), direkt ansluten till utloppet. Invändigt halogenljus. Dörr med termiskt dubbelglas (vändbart), "ventilerat" luftutrymme mellan glasrutorna som tillåter kylning av det yttre glaset, gångjärnsförsett innerglas (lätt underhåll). Automatisk dörrstängning, ergonomiskt och atermiskt handtag, tätningspackning (borttagbar) placerad i bänkdörren. Mikrobrytare för att stoppa fläkten/fläktarna när dörren öppnas. Säkerhetstermostat. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering, justerbar (från kontrollpanelen). Tvättmedelsdoseringspump och sköljmedelsdoseringspump. Utvändig konstruktion i AISI 430 rostfritt stål, med justerbara fötter. FÖRDEL:3 olika tillagningar: Konvektion (varm forcerad luft) 20°/270° C - Ånga 20°/110° C - Kombination konvektion/ånga 20°/270° C PLUS: CombiSmart Line: mycket kompakta ugnar som kombinerar teknik, prestanda och kompakta mått. Övre kontrollpanel (ventilerad) med pekskärm med känsliga tangenter (mycket intuitivt). "Autoreverse" turbiner. 99 program, möjlighet till 3 faser att välja mellan, alla programmerbara efter önskemål. "USB"-port som standard (position på höger sida). Dubbel hastighet 1500/2800 rpm. Kärnsond, med DELTA-T (ugnar förutrustade, på begäran SAC/SD). Självdiagnostisk enhet. Automatisk ugnsförvärmning. Snabb kylfunktion. AUTO-CLEANING integrerat tvättsystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 846 x 1145 - kW (el) : 15 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / AUTO-CLEA. Underfamilj: 11x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Längd: 523 mm Bredd: 846 mm Höjd: 1145 mm Eleffekt: 15 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 132 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 3

  Läs mer mindre

  3 i lager Fast delivery

  89,483.00 kr 82,550.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring

  1 i lager Fast delivery

  Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.  Treglasdörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot ångutsläpp, integrerad kondensuppsamlare i dörren, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Treglasdörr Optimerad vattenförbrukning Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  98,708.00 kr 88,837.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Gasugn "TOUCH" direkt ånga och varmluft 10x GN 1/1+Rengöring

  1 i lager Fast delivery

  Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 898 x 915 x 1058 - kcal/h (gas) : 17200 - kW (el) : 0,3 Kategori: Bra erbjudanden Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM / Autorengöring Underfamilj: GAS Linje: Ct-SERIEN Längd: 898 mm Bredd: 915 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 0,3 kW Vikt: 167 kg Lagerinformation: / Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  140,397.00 kr 92,662.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elugn "TOUCH" direkt ånga och varmluft 6x GN 1/1 + Rengöring

  1 i lager Fast delivery

  Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.  Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med frontåtkomst, snabb och enkel eftermarknadsservice, IPx5 skyddsklass (mot vattenstrålar från lansen). Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS Version Ct: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). "TOUCH SCREEN"-kontroller, 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Favorithantering på startskärmen. Hörbar och visuell varning för programslut. 2 bakningslägen (programmerad, manuell). 11 nivåer av befuktning. Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, bakning i 16 olika faser (val av 16 olika typer av efterföljande bakning). USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering). 7 hastighetskontroller. Kärnsond (1 "sensor") Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel. Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: PEKSKÄRM Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  104,862.00 kr 94,376.00 kr

  Visa alternativ

• FörsäljningSista lager!

  Visa alternativ

  Diamond Elugnspanna ånga och varmluft, 6x GN 1/1+ Rengöring

  1 i lager Fast delivery

  Ugns "LENGTHWISE" nyttolastplattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS-version som: Ånga genererad av pannan (100% mättnad). Pekskärmskontroll "digital display". By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C. Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 129 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

  Läs mer mindre

  1 i lager Fast delivery

  106,752.00 kr 98,476.00 kr

  Visa alternativ

Visa fler produkter

Professionella varmluftsugnar för storkök

Kl Maxigastro.eu, vi erbjuder ett brett utbud av professionella varmluftsugnar designad för restauranger, bagerier, kaféer, hotell och cateringverksamheter som kräver snabbhet, konsekvens och pålitlig prestanda. Konvektionsugnar använder kraftfulla fläktar för att cirkulera varm luft jämnt i hela tillagningskammaren, vilket säkerställer enhetliga tillagnings- och bakresultat.

Dessa ugnar är idealiska för att baka, rosta, värma upp och laga en mängd olika rätter samtidigt som de minskar tillagningstiden och förbättrar effektiviteten.

Jämn matlagning och snabbare resultat

Tack vare kontinuerlig luftcirkulation ger varmluftsugnar:

• Jämn värmefördelning över alla brickor

• Snabbare tillagnings- och gräddningstider jämfört med konventionella ugnar

• Konsekventa resultat på alla nivåer

• Minskad risk för ojämn brunfärgning eller hotspots

Detta gör varmluftsugnar särskilt lämpliga för högeffektskök och bagerier.

Byggd för professionell prestanda

Våra konvektionsugnar är konstruerade för intensiv kommersiell användning och har:

• Kraftfulla el- eller gasvärmesystem

• Högkvalitativ konstruktion i rostfritt stål

• Kapacitet för flera brickor med jämnt luftflöde på alla nivåer

• Exakt temperaturkontroll och timers

• Lättstädade interiörer och avtagbara komponenter

Dessa funktioner säkerställer tillförlitlighet, hållbarhet och enkel daglig drift.

Flexibla lösningar för varje kök

Från kompakta konvektionsugnar med bänkskiva till större golvstående modeller, Maxigastro.eu erbjuder lösningar för både små kök och produktionsmiljöer med stora volymer. Många modeller är kompatibla med GN-brickor eller bageribrickor, vilket ger flexibilitet för olika applikationer.

Varför välja en varmluftsugn?

• Snabbare och effektivare matlagning

• Konsekventa resultat över flera fack

• Idealisk för bakning, stekning och uppvärmning

• Energieffektiv lösning för professionella kök

Varför köpa från Maxigastro.eu?

• Professionell utrustning för horecaföretag

• Konkurrenskraftiga priser och pålitlig tillgänglighet

• Lösningar för små restauranger och stora cateringverksamheter

• Expertkunskap om storköksutrustning

Oavsett om du driver en restaurang, bageri eller cateringkök, varmluftsugnar från Maxigastro.eu leverera prestanda, konsekvens och effektivitet som du kan lita på.