STOR ÖPPNING 🚀 MED SPECIALERBJUDANDEN

Diamond Professionell köksutrustning – kraft, precision och prestanda

6479 produkter

  • Sista lager! Elugnspanna ånga och varmluft, 6x GN 1/1+ Rengöring

    Diamond Elugnspanna ånga och varmluft, 6x GN 1/1+ Rengöring

    1 i lager Fast delivery

    Ugns "LENGTHWISE" nyttolastplattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS-version som: Ånga genererad av pannan (100% mättnad). Pekskärmskontroll "digital display". By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25° till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C. Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C. Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Som SERIE Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 129 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 1

    1 i lager Fast delivery

    98,476.00 kr

  • Elektrisk ugnshörnenhet, 2 kammare, 2x 8 pizzor Ø 350 mm

    Diamond Elektrisk ugnshörnenhet, 2 kammare, 2x 8 pizzor Ø 350 mm

    Slut i lager, 1-3 weeks

    2 kammare 1180x1180xh138 mm (11,8 kW) 2x 8 pizzor av diam. 350 mm (eller) 2x 4 pizzor i diam. 500 mm 2 ugnar ovanpå varandra (16+8) Kammare i rostfritt stål, eldfast stengolv. Elektrisk blåshål "oura" inre belysning, för rök-ånga. Inuti blixtnedsänkt "hög temperatur". "Motbalanserad" dörr, "panorama" fönster i säkerhetsglas. Uppvärmning genom pansarmotstånd i rostfritt stål, placerad under sockeln och på ugnsvalvet, båge i rostfritt stål för att undvika att temperaturen sjunker när luckan öppnas. "Oberoende" och avtagbar panelkontroll, enkel service efter försäljning, kylfläkt. Innovativt koncept i rostfritt stål. Ugn med hög kapacitet, liten storlek, placerad i hörnet. Kontrollpanel med beröringskänsliga knappar, elektronisk reglering, digital display, 2 strömbrytare för att oberoende styra valvet och botteneffekten. Vridning av ugnen programmerbar med nedräkning, ljudvarningsanordning för slutet av tillagningen. Värmeväxlare, unik enhet som hjälper dig att göra energibesparingar genom att använda värmen som samlats under botten.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1445 x 1639 x 777 - kW (el) : 23,6 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Underområde: Pizzaugnar Familj: Dubbelkammare 1180x1180 Underfamilj: ELECTRIC / DIGITAL Linje: GENIUS LINE PLUS Längd: 1445 mm Bredd: 1639 mm Höjd: 777 mm Eleffekt: 23,6 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 570 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    128,509.00 kr

  • Elektrisk ugnshörnenhet, 2 kammare, 2x 8 pizzor Ø 350 mm

    Diamond Elektrisk ugnshörnenhet, 2 kammare, 2x 8 pizzor Ø 350 mm

    Slut i lager, 1-3 weeks

    2 kammare 1180x1180xh138 mm (11,8 kW) 2x 8 pizzor av diam. 350 mm (eller) 2x 4 pizzor i diam. 500 mm 2 ugnar ovanpå varandra (16+8) Kammare i rostfritt stål, eldfast stengolv. Elektrisk blåshål "oura" inre belysning, för rök-ånga. Inuti blixtnedsänkt "hög temperatur". "Motbalanserad" dörr, "panorama" fönster i säkerhetsglas. Uppvärmning genom pansarmotstånd i rostfritt stål, placerad under sockeln och på ugnsvalvet, båge i rostfritt stål för att undvika att temperaturen sjunker när luckan öppnas. "Oberoende" och avtagbar panelkontroll, enkel service efter försäljning, kylfläkt. Innovativt koncept i rostfritt stål. Ugn med hög kapacitet, liten storlek, placerad i hörnet. Kontrollpanel med beröringskänsliga knappar, elektronisk reglering, digital display, 2 strömbrytare för att oberoende styra valvet och botteneffekten. Vridning av ugnen programmerbar med nedräkning, ljudvarningsanordning för slutet av tillagningen. Värmeväxlare, unik enhet som hjälper dig att göra energibesparingar genom att använda värmen som samlats under botten.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1445 x 1639 x 777 - kW (el) : 23,6 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Underområde: Pizzaugnar Familj: Dubbelkammare 1180x1180 Underfamilj: ELECTRIC / DIGITAL Linje: GENIUS LINE PLUS Längd: 1445 mm Bredd: 1639 mm Höjd: 777 mm Eleffekt: 23,6 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 570 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 35 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    128,509.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 10x GN 1/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10x GN 1/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 156 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    105,756.00 kr

  • Sista lager! Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring

    1 i lager Fast delivery

    Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.  Treglasdörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot ångutsläpp, integrerad kondensuppsamlare i dörren, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Treglasdörr Optimerad vattenförbrukning Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 2

    1 i lager Fast delivery

    88,837.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN1/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 50 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.  Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 19 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 156 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    100,724.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN2/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN2/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugnsplåtar GN 2/1 (eller 1/1). Lastkapacitet 100 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Invändig och utvändig konstruktion i AISI 304 rostfritt stål, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel försedd med ett rostfritt stålfilter, förhindrar igensättning av komponenter (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, hörn och rundade hörn. Tätning fäst på framsidan av tillagningskammaren. Dubbelstansad botten som separerar kondenseringen av fett till utloppet. Lätt avtagbar platthållarstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Oura motoriserad till stor del dimensionerad tillåter all matlagning. Fettfilter med fläkt. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Tillagning vid låg temperatur från 25°C till 99°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 1090 mm Bredd: 971 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 201 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    166,941.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN2/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 10xGN2/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugnsplåtar GN 2/1 (eller 1/1). Lastkapacitet 100 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 1090 mm Bredd: 971 mm Höjd: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 201 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    175,295.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN1/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN1/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 100 kg. 1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt. Treglasdörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot ångutsläpp, integrerad kondensuppsamlare i dörren, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Treglasdörr Optimerad vattenförbrukning Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kW (el) : 37,7 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 911 mm Bredd: 864 mm Höjd: 1794 mm Eleffekt: 37,7 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 282 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: -2

    Slut i lager, 1-3 weeks

    218,417.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN1/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN1/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 100 kg. 1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kW (el) : 37,7 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 911 mm Bredd: 864 mm Höjd: 1794 mm Eleffekt: 37,7 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 282 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    218,417.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN1/1+rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN1/1+rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 100 kg. 1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kW (el) : 37,7 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 911 mm Bredd: 864 mm Höjd: 1794 mm Eleffekt: 37,7 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 282 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    229,342.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN2/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN2/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugnsplåtar GN 2/1 (eller 1/1). Lastkapacitet 200 kg. 1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1162 x 1066 x 1794 - kW (el) : 65,4 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 20x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 1162 mm Bredd: 1066 mm Höjd: 1794 mm Eleffekt: 65,4 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 388 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    312,883.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN2/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN2/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugnsplåtar GN 2/1 (eller 1/1). Lastkapacitet 200 kg. 1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref: AC/SE.....). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1162 x 1066 x 1794 - kW (el) : 65,4 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 20x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 1162 mm Bredd: 1066 mm Höjd: 1794 mm Eleffekt: 65,4 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 388 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    328,526.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Treglasdörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot ångutsläpp, integrerad kondensuppsamlare i dörren, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25°C till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Treglasdörr Optimerad vattenförbrukning Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: 16 Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: -3

    Slut i lager, 1-3 weeks

    77,940.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25°C till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 400/3N 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    77,940.00 kr

  • Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

    Diamond Elugn direkt ånga och varmluft, 6x GN 1/1+Rengöring

    Slut i lager, 1-3 weeks

    Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1. Lastkapacitet 30 kg. Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd". Kärntemperatursond. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...). OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.   Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution. Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25°C till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen). PLUS version C: Direktinsprutad ånga (90 % mättnad). Beröringskänsliga kontroller för "digital display". 11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning). Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning). 5 hastighetskontroller. Kärnsond (1 sensor). Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Konvektion från 25°C till 300°C. Ånga 100°C. Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C. Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: DIGIT Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Längd: 867 mm Bredd: 850 mm Höjd: 808 mm Eleffekt: 11 kW Spänning: 230/3 50-60Hz Vikt: 137 kg Lagerinformation: / Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    83,501.00 kr

  • Sista lager! Elektrisk ugn för pizza, 2 kammare (3 +3 kW), 430x430xh100 mm

    Diamond Elektrisk ugn för pizza, 2 kammare (3 +3 kW), 430x430xh100 mm

    5 i lager Fast delivery

    Kammare för 1 pizza Ø 430 mm. Färsk pizza bakad på 3'30, fryst på 4'30. Genomförande i rostfritt stål. Tjock stenullsisolering. Hög T°' inre belysning Unikt infrarött värmekoncept i kvarts (1050°C). Eldfast stengolv. Mycket snabb förvärmning (15 min). 15-minuters timer med kontinuerlig inställning. Termostat 0-350°C för kokkammaren, 1 energiregulator för sulan, effektindikator, värmeindikator. Säkerhetstermostat som standard. Dubbelisolerad dörr med kokkontrollfönster. Apparater byggda för att uppfylla gällande CE-standarder. FÖRDELUnik uppfattning. Idealisk för pizzor, flammenküsche, pajer, pajer, bakverk, baguetter och möblerade brödskivor, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: även för matlagning av cateringpizzor, smördeg, pajer, etc). Eldfast golv för att tillaga degen jämnt, gyllenbrun och krispig, infraröd kvarts för att koka igenom påläggen. Den dubbla kontrollen (patenterad) gör att pizzaiolon kan anpassa typen och tjockleken på degen, men också att anpassa sig till de ingredienser som används, särskilt mängden mozzarella: från Napolitano-pizzan med en tjockare deg, till Toscana-pizzan med en tunnare deg och till och med den amerikanska pizzan med en mycket fästdeg.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 670 x 580 x 500 - kW (el) : 6 Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Underområde: Pizzaugnar Familj: Dubbelkammare 430x430 Underfamilj: ELECTRIC Linje: PIZZA SNABB Längd: 670 mm Bredd: 580 mm Höjd: 500 mm Eleffekt: 6 kW Vikt: 53 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 5

    5 i lager Fast delivery

    17,010.00 kr

  • Sista lager! Elugn för pizza, kammare (2+3 kW), 660x430xh100 mm

    Diamond Elugn för pizza, kammare (2+3 kW), 660x430xh100 mm

    2 i lager Fast delivery

    Kammare för tallrikar 600x400 mm eller 2 pizzor Ø 330 mm. Färsk pizza bakad på 3'30, fryst på 4'30. Genomförande i rostfritt stål. Tjock stenullsisolering. Hög T°' inre belysning Unikt infrarött värmekoncept i kvarts (1050°C). Eldfast stengolv. Mycket snabb förvärmning (15 min). 15-minuters timer med kontinuerlig inställning. Termostat 0-350°C för kokkammaren, 1 energiregulator för sulan, effektindikator, värmeindikator. Säkerhetstermostat som standard. Dubbelisolerad dörr med kokkontrollfönster. Apparater byggda för att uppfylla gällande CE-standarder. FÖRDELUnik uppfattning. Idealisk för pizzor, flammenküsche, pajer, pajer, bakverk, baguetter och möblerade brödskivor, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: även för matlagning av cateringpizzor, smördeg, pajer, etc). Eldfast golv för att tillaga degen jämnt, gyllenbrun och krispig, infraröd kvarts för att koka igenom påläggen. Den dubbla kontrollen (patenterad) gör att pizzaiolon kan anpassa typen och tjockleken på degen, men också att anpassa sig till de ingredienser som används, särskilt mängden mozzarella: från Napolitano-pizzan med en tjockare deg, till Toscana-pizzan med en tunnare deg och till och med den amerikanska pizzan med en mycket fästdeg.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 895 x 580 x 270 - kW (el) : 5 Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Underområde: Pizzaugnar Familj: Kammare 660x430 Underfamilj: ELECTRIC / EURONORM Linje: PIZZA SNABB Längd: 895 mm Bredd: 580 mm Höjd: 270 mm Eleffekt: 5 kW Vikt: 58 kg Lagerinformation: 39 Leveransfördröjning: 42 Tillgänglighet: 0

    2 i lager Fast delivery

    15,309.00 kr

  • Sista lager! Elektrisk ugnsregenerering - rymmer 10x GN 1/1 + luftfuktare

    Diamond Elektrisk ugnsregenerering - rymmer 10x GN 1/1 + luftfuktare

    1 i lager Fast delivery

    "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 och 1/1. Levereras som standard med 2 galler GN 1/1. Kompakta, platsbesparande ugnar. Luftfuktare som standard. Konvektionsvärme: bepansrade värmeelement i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, avstånd 67 mm. Enkel service, åtkomst till kontroller från sidan. Turbindeflektor gångjärn för enkelt underhåll. Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på dörren), direkt ansluten till utloppet. Solid dörr med invändig termoruta, gångjärn för enkel rengöring, ergonomiskt termohandtag. Mikrobrytare, magnetisk dörr. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Byggd i enlighet med gällande CE-standarder. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Regenerering 120°/160°C - håll temperaturen 50°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 10 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Regenereringsugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 940 mm Eleffekt: 10 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 120 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1

    1 i lager Fast delivery

    57,364.00 kr

  • Sista lager! Elektrisk ugnsregenerering - rymmer 10x GN 1/1 + luftfuktare

    Diamond Elektrisk ugnsregenerering - rymmer 10x GN 1/1 + luftfuktare

    1 i lager Fast delivery

    Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 940 - kW (el) : 10 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Bra erbjudanden Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Regenereringsugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 940 mm Eleffekt: 10 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 120 kg Lagerinformation: / Tillgänglighet: 1

    1 i lager Fast delivery

    50,367.00 kr

  • Sista lager! Elektrisk ugnsregenerering - rymmer 15x GN 1/1 + luftfuktare

    Diamond Elektrisk ugnsregenerering - rymmer 15x GN 1/1 + luftfuktare

    3 i lager Fast delivery

    "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 och 1/1. Levereras som standard med 2 galler GN 1/1. Kompakta, platsbesparande ugnar. Luftfuktare som standard. Konvektionsvärme: bepansrade värmeelement i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, avstånd 67 mm. Enkel service, åtkomst till kontroller från sidan. Turbindeflektor gångjärn för enkelt underhåll. Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på dörren), direkt ansluten till utloppet. Solid dörr med invändig termoruta, gångjärn för enkel rengöring, ergonomiskt termohandtag. Mikrobrytare, magnetisk dörr. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Byggd i enlighet med gällande CE-standarder. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Regenerering 120°/160°C - håll temperaturen 50°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 750 x 790 x 1650 - kW (el) : 15 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Regenereringsugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 15x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 750 mm Bredd: 790 mm Höjd: 1650 mm Eleffekt: 15 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 175 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 3

    3 i lager Fast delivery

    67,928.00 kr

  • Sista lager! Elektrisk ugnsregenerering - rymmer 5x GN 1/1 + luftfuktare

    Diamond Elektrisk ugnsregenerering - rymmer 5x GN 1/1 + luftfuktare

    1 i lager Fast delivery

    "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 och 1/1. Levereras som standard med 2 galler GN 1/1. Kompakta, platsbesparande ugnar. Luftfuktare som standard. Konvektionsvärme: bepansrade värmeelement i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, avstånd 67 mm. Enkel service, åtkomst till kontroller från sidan. Turbindeflektor gångjärn för enkelt underhåll. Tillagningskammare i AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn och kanter, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på dörren), direkt ansluten till utloppet. Solid dörr med invändig termoruta, gångjärn för enkel rengöring, ergonomiskt termohandtag. Mikrobrytare, magnetisk dörr. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Byggd i enlighet med gällande CE-standarder. FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING: Regenerering 120°/160°C - håll temperaturen 50°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 710 x 770 x 600 - kW (el) : 5 - Spänning : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Underområde: Regenereringsugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 5x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI LINE Längd: 710 mm Bredd: 770 mm Höjd: 600 mm Eleffekt: 5 kW Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Vikt: 80 kg Restock Info: Kontakt Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1

    1 i lager Fast delivery

    41,209.00 kr

  • Elektrisk ugn ångkonvektion, 4x GN 1/1

    Diamond Elektrisk ugn ångkonvektion, 4x GN 1/1

    Slut i lager, 1-3 weeks

    LÄNGDVIS ugn för att ladda GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1 plåtar. Levereras standard med 1 GN 1/1 galler. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn. Kondensuppsamlingsbricka (under dörren). Halogenljus. Termisk dubbelglasdörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikrodörr. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varm forcerad luft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Kombinationskonvektion/ånga 50°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 600 x 870 x 480 - kW (el) : 5,2 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 4x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMALL LINE Längd: 600 mm Bredd: 870 mm Höjd: 480 mm Eleffekt: 5,2 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 66 kg Lagerinformation: 17 Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 0

    Slut i lager, 1-3 weeks

    32,175.00 kr

  • Sista lager! Elektrisk ugn ångkonvektion, 4x GN 2/3

    Diamond Elektrisk ugn ångkonvektion, 4x GN 2/3

    1 i lager Fast delivery

    LÄNGDVIS ugn för laddningsplåtar GN 1/3, 1/2 och 2/3 Levereras standard med 1 st GN Grid 2/3. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, 67 mm avstånd. Gångjärnsförsedd turbindeflektor, enkelt underhåll. Enkel eftermarknadsservice, tillgång till kontroller från sidodelen. Kammare gjord av AISI 304 rostfritt stål, rundade hörn. Kondensuppsamlingsbricka (under dörren). Halogenljus. Termisk dubbelglasdörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikrodörr. "Utlösningsventil" för rök- och ångevakuering. Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål. Tillverkad i enlighet med gällande standarder (CE). FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:Konvektion (varm forcerad luft) 50°C/270°C - Ånga 50°C/100°C - Kombinationskonvektion/ånga 50°C/270°C.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 600 x 690 x 480 - kW (el) : 4 - Spänning : 400-230/3N 50Hz Kategori: Diamond Utbud: Matlagning Subrange: Direct & Convect. ångugnar Familj: MEKANISK Underfamilj: 4x GN 2/3 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMALL LINE Längd: 600 mm Bredd: 690 mm Höjd: 480 mm Eleffekt: 4 kW Spänning: 400-230/3N 50Hz Vikt: 58 kg Lagerinformation: 18 Leveransfördröjning: 49 Tillgänglighet: 1

    1 i lager Fast delivery

    28,508.00 kr


Du har sett 1464 ur 6479 produkter

Diamond är ett väletablerat varumärke inom den professionella köksbranschen, känt för att leverera högpresterande utrustning designad för krävande miljöer. Kl Maxigastro.eu erbjuder vi ett brett urval av Diamond produkter skräddarsydda för restauranger, hotell, cateringverksamhet och storskaliga kök över hela Europa.

Diamond utrustning är byggd med stort fokus på kraft, hållbarhet och precision. Oavsett om du arbetar med matlagning med hög kapacitet, ventilation eller matlagning, Diamond produkter är designade för att prestera konsekvent under tryck. Deras robusta konstruktion och avancerade komponenter gör dem idealiska för kök där tillförlitlighet är avgörande.

Den Diamond sortimentet inkluderar professionella ugnar, fritöser, grillar, matlagningslinjer och ventilationssystem, alla konstruerade för att möta behoven av intensiv daglig användning. Många produkter är designade med flexibilitet i åtanke, vilket möjliggör sömlös integration i moderna köksinställningar.

Byggd för högt efterfrågade kök

Diamond är särskilt väl lämpad för företag som behöver kraftfull och effektiv utrustning. Från livliga restaurangkök till stora cateringverksamheter är varumärket känt för att leverera konsekventa resultat, även under högtrafik.

Varför köpa Diamond från Maxigastro?

Kl Maxigastro.eu kombinerar vi ett starkt produktsortiment med konkurrenskraftiga priser och effektiv leverans över hela Europa. Vår erfarenhet av professionell köksutrustning säkerställer att du får rätt lösning för ditt företag – utan att betala för mycket.

Vi fokuserar på att leverera värde, tillförlitlighet och snabb tillgång till professionell utrustning, vilket hjälper dig att hålla ditt kök igång smidigt.

Professionell utrustning du kan lita på

Om du letar efter kraftfull, hållbar och professionell köksutrustning, Diamond är ett beprövat val som litar på av kockar och proffs inom foodservice i hela Europa.

Logga in

Glömt ditt lösenord?

Har du inget konto än?
Skapa konto