Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 50 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Dold handdusch med slangvinda.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel 7" "TOUCH SCREEN" med framtillgänglighet, enkelhet och hastighet för eftermarknadsservice, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
PEKSKÄRMEN styr 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen.
Favorithantering på startskärmen.
Hörbar och visuell varning för programslut.
3 bakningslägen (automatisk, programmerad, manuell).
Befuktningsreglering från 1 % till 100 % tack vare dess LAMBDA-sond (CCHY).
En verklig kontroll av luftfuktigheten (exklusivt patent) som också möjliggör stora besparingar i vattenförbrukningen "VATENBESPARANDE".
Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, 16 olika tillagningsfaser (val av 16 olika på varandra följande tillagningstyper), "AUTOMATISK LÄGE" automatisk tillagning enligt produkttyp, vikt och kvantitet, 11 specialcykler: "LÅG T° TILBEREDNING" (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°CETTA, "regBANTERQUET, "regb. PASTÖRISERING" pastörisering av färsk pasta, "DEHYDRATING" uttorkning, etc...
7 hastighetskontroller.
Kärnsond (6 sensorer).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25°C till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25°C till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 230/3 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: PEKSKÄRM
Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: På SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 1058 mm
Eleffekt: 19 kW
Spänning: 230/3 50-60Hz
Vikt: 176 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 50 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Dold handdusch med slangvinda.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel 7" "TOUCH SCREEN" med framtillgänglighet, enkelhet och hastighet för eftermarknadsservice, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
PEKSKÄRMEN styr 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen.
Favorithantering på startskärmen.
Hörbar och visuell varning för programslut.
3 bakningslägen (automatisk, programmerad, manuell).
Befuktningsreglering från 1 % till 100 % tack vare dess LAMBDA-sond (CCHY).
En verklig kontroll av luftfuktigheten (exklusivt patent) som också möjliggör stora besparingar i vattenförbrukningen "VATENBESPARANDE".
Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, 16 olika tillagningsfaser (val av 16 olika på varandra följande tillagningstyper), "AUTOMATISK LÄGE" automatisk tillagning enligt produkttyp, vikt och kvantitet, 11 specialcykler: "LÅG T° TILBEREDNING" (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°CETTA, "regBANTERQUET, "regb. PASTÖRISERING" pastörisering av färsk pasta, "DEHYDRATING" uttorkning, etc...
7 hastighetskontroller.
Kärnsond (6 sensorer).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25°C till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25°C till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: PEKSKÄRM
Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: På SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 1058 mm
Eleffekt: 19 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 176 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 30 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Dold handdusch med slangvinda.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel 7" "TOUCH SCREEN" med framtillgänglighet, enkelhet och hastighet för eftermarknadsservice, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
PEKSKÄRMEN styr 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen.
Favorithantering på startskärmen.
Hörbar och visuell varning för programslut.
3 bakningslägen (automatisk, programmerad, manuell).
Befuktningsreglering från 1 % till 100 % tack vare dess LAMBDA-sond (CCHY).
En verklig kontroll av luftfuktigheten (exklusivt patent) som också möjliggör stora besparingar i vattenförbrukningen "VATENBESPARANDE".
Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, 16 olika tillagningsfaser (val av 16 olika på varandra följande tillagningstyper), "AUTOMATISK LÄGE" automatisk tillagning enligt produkttyp, vikt och kvantitet, 11 specialcykler: "LÅG T° TILBEREDNING" (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°CETTA, "regBANTERQUET, "regb. PASTÖRISERING" pastörisering av färsk pasta, "DEHYDRATING" uttorkning, etc...
7 hastighetskontroller.
Kärnsond (6 sensorer).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25°C till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25°C till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 230/3 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: PEKSKÄRM
Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: På SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 808 mm
Eleffekt: 11 kW
Spänning: 230/3 50-60Hz
Vikt: 144 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 30 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Dold handdusch med slangvinda.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel, 7" "TOUCH SCREEN" med framtillgänglighet, enkelhet och hastighet för eftermarknadsservice, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
PEKSKÄRMEN styr 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen.
Favorithantering på startskärmen.
Hörbar och visuell varning för programslut.
3 bakningslägen (automatisk, programmerad, manuell).
Befuktningsreglering från 1 % till 100 % tack vare dess LAMBDA-sond (CCHY).
En verklig kontroll av luftfuktigheten (exklusivt patent) som också möjliggör stora besparingar i vattenförbrukningen "VATENBESPARANDE".
Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, 16 olika tillagningsfaser (val av 16 olika på varandra följande tillagningstyper), "AUTOMATISK LÄGE" automatisk tillagning enligt produkttyp, vikt och kvantitet, 11 specialcykler: "LÅG T° TILBEREDNING" (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°CETTA, "regBANTERQUET, "regb. PASTÖRISERING" pastörisering av färsk pasta, "DEHYDRATING" uttorkning, etc...
7 hastighetskontroller.
Kärnsond (6 sensorer).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25°C till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: PEKSKÄRM
Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: På SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 808 mm
Eleffekt: 11 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 144 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 1
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 30 kg.
1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Dold handdusch med slangvinda.
Vagn och laddare 600x400 EURONORM (på begäran ref: AC/2P2...).
Nedre stängningsplatta integrerad i dörren.
Justerbara fötter i rostfritt stål.
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.
TTrippelglasdörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot ångutsläpp, integrerad kondensuppsamlare i dörren, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glasrutorna säkerställer bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten när dörren öppnas. LED-belysning från sidan ger full synlighet inuti kammaren. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära pansarvärmeelement i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Ånga: genom bepansrade element i rostfritt stål inuti en extern panna (AISI 316 rostfritt stål). 7" PEKSKÄRM kontrollpanel med framtill åtkomlighet för enkelt och snabbt underhåll, IPX5 skyddsklass (mot vattenstrålning). "Energy Star" certifierad.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på:
Certifiering "Energy Star".
Treglasdörr
Optimerad vattenförbrukning
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
PEKSKÄRMEN styr 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen.
Favorithantering på startskärmen.
Hörbar och visuell varning för programslut.
3 bakningslägen (automatisk, programmerad, manuell).
Befuktningsreglering från 1 % till 100 % tack vare dess LAMBDA-sond (CCHY).
En verklig kontroll av luftfuktigheten (exklusivt patent) som också möjliggör stora besparingar i vattenförbrukningen "VATENBESPARANDE".
Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, 16 olika tillagningsfaser (val av 16 olika på varandra följande tillagningstyper), "AUTOMATISK LÄGE" automatisk tillagning enligt produkttyp, vikt och kvantitet, 11 specialcykler: "LÅG T° TILBEREDNING" (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°CETTA, "regBANTERQUET, "regb. PASTÖRISERING" pastörisering av färsk pasta, "DEHYDRATING" uttorkning, etc...
7 hastighetskontroller.
Kärnsond (6 sensorer).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25°C till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25°C till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kW (el) : 37,7 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: PEKSKÄRM
Underfamilj: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: På SERIE
Längd: 911 mm
Bredd: 864 mm
Höjd: 1794 mm
Eleffekt: 37,7 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 309 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 50 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Dold handdusch med slangvinda.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.
Treglasdörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot ångutsläpp, integrerad kondensuppsamlare i dörren, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glasrutorna säkerställer bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten när dörren öppnas. LED-belysning från sidan ger full synlighet inuti kammaren. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära pansarvärmeelement i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Ånga: genom bepansrade element i rostfritt stål inuti en extern panna (AISI 316 rostfritt stål). 7" PEKSKÄRM kontrollpanel med framtill åtkomlighet för enkelt och snabbt underhåll, IPX5 skyddsklass (mot vattenstrålning). "Energy Star" certifierad.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på:
Certifiering "Energy Star".
Treglasdörr
Optimerad vattenförbrukning
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
PEKSKÄRMEN styr 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen.
Favorithantering på startskärmen.
Hörbar och visuell varning för programslut.
3 bakningslägen (automatisk, programmerad, manuell).
Befuktningsreglering från 1 % till 100 % tack vare dess LAMBDA-sond (CCHY).
En verklig kontroll av luftfuktigheten (exklusivt patent) som också möjliggör stora besparingar i vattenförbrukningen "VATENBESPARANDE".
Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, 16 olika tillagningsfaser (val av 16 olika på varandra följande tillagningstyper), "AUTOMATISK LÄGE" automatisk tillagning enligt produkttyp, vikt och kvantitet, 11 specialcykler: "LÅG T° TILBEREDNING" (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°CETTA, "regBANTERQUET, "regb. PASTÖRISERING" pastörisering av färsk pasta, "DEHYDRATING" uttorkning, etc...
7 hastighetskontroller.
Kärnsond (6 sensorer).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25°C till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25°C till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25°C till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: PEKSKÄRM
Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: På SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 808 mm
Eleffekt: 11 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 176 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 2
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 30 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Dold handdusch med slangvinda.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning.
TTrippelglasdörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot ångutsläpp, integrerad kondensuppsamlare i dörren, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glasrutorna säkerställer bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten när dörren öppnas. LED-belysning från sidan ger full synlighet inuti kammaren. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära pansarvärmeelement i rostfritt stål placerade bakom fläktdeflektorerna. Ånga: genom bepansrade element i rostfritt stål inuti en extern panna (AISI 316 rostfritt stål). 7" PEKSKÄRM kontrollpanel med framtill åtkomlighet för enkelt och snabbt underhåll, IPX5 skyddsklass (mot vattenstrålning). "Energy Star" certifierad.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på:
Certifiering "Energy Star".
Treglasdörr
Optimerad vattenförbrukning
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
PEKSKÄRMEN styr 7" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen.
Favorithantering på startskärmen.
Hörbar och visuell varning för programslut.
3 bakningslägen (automatisk, programmerad, manuell).
Befuktningsreglering från 1 % till 100 % tack vare dess LAMBDA-sond (CCHY).
En verklig kontroll av luftfuktigheten (exklusivt patent) som också möjliggör stora besparingar i vattenförbrukningen "VATENBESPARANDE".
Minne (förprogrammerbart) för 1000 recept, 16 olika tillagningsfaser (val av 16 olika på varandra följande tillagningstyper), "AUTOMATISK LÄGE" automatisk tillagning enligt produkttyp, vikt och kvantitet, 11 specialcykler: "LÅG T° TILBEREDNING" (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°CETTA, "regBANTERQUET, "regb. PASTÖRISERING" pastörisering av färsk pasta, "DEHYDRATING" uttorkning, etc...
7 hastighetskontroller.
Kärnsond (6 sensorer).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
USB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan, "ECONOMIZER" funktion för att spara vatten och tvättmedel.
Tillval: Kommunikationsmodul för ugn & "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X).
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25°C till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: PEKSKÄRM
Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: På SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 808 mm
Eleffekt: 11 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 144 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 1
Ugnsplåtar GN 2/1 (eller GN 1/1).
Lastkapacitet 200 kg.
1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm "anti-tilt"-stigning.
Kärntemperatursond.
Vagn och lastare 600x400 EURONORM (på begäran ref: AC/2P2...).
Nedre stängningsplatta integrerad i dörren.
Justerbara fötter i rostfritt stål.
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1162 x 1066 x 1794 - kW (el) : 65,4 - Spänning : 230/3 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 20x GN 2/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 1162 mm
Bredd: 1066 mm
Höjd: 1794 mm
Eleffekt: 65,4 kW
Spänning: 230/3 50-60Hz
Vikt: 405 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugnsplåtar GN 2/1 (eller GN 1/1).
Lastkapacitet 200 kg.
1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm "anti-tilt"-stigning.
Kärntemperatursond.
Vagn och lastare 600x400 EURONORM (på begäran ref: AC/2P2...).
Nedre stängningsplatta integrerad i dörren.
Justerbara fötter i rostfritt stål.
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1162 x 1066 x 1794 - kW (el) : 65,4 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 20x GN 2/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 1162 mm
Bredd: 1066 mm
Höjd: 1794 mm
Eleffekt: 65,4 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 405 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 30 kg.
1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm "anti-tilt"-stigning.
Kärntemperatursond.
Vagn och lastare 600x400 EURONORM (på begäran ref: AC/2P2...).
Nedre stängningsplatta integrerad i dörren.
Justerbara fötter i rostfritt stål.
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kW (el) : 37,7 - Spänning : 230/3 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 911 mm
Bredd: 864 mm
Höjd: 1794 mm
Eleffekt: 37,7 kW
Spänning: 230/3 50-60Hz
Vikt: 298 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 30 kg.
1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare med mindre än 65 mm "anti-tilt"-stigning.
Kärntemperatursond.
Vagn och lastare 600x400 EURONORM (på begäran ref: AC/2P2...).
Nedre stängningsplatta integrerad i dörren.
Justerbara fötter i rostfritt stål.
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kW (el) : 37,7 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 20x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 911 mm
Bredd: 864 mm
Höjd: 1794 mm
Eleffekt: 37,7 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 298 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugnsplåtar GN 2/1 (eller GN 1/1).
Lastkapacitet 100 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Laddare 600x400 EURONORM (på begäran ref : AC/P12...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 37,4 - Spänning : 230/3 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 1090 mm
Bredd: 971 mm
Höjd: 1058 mm
Eleffekt: 37,4 kW
Spänning: 230/3 50-60Hz
Vikt: 225 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugnsplåtar GN 2/1 (eller GN 1/1).
Lastkapacitet 100 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Laddare 600x400 EURONORM (på begäran ref : AC/P12...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 37,4 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 1090 mm
Bredd: 971 mm
Höjd: 1058 mm
Eleffekt: 37,4 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 225 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 50 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 230/3 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 1058 mm
Eleffekt: 19 kW
Spänning: 230/3 50-60Hz
Vikt: 164 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 50 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 1058 - kW (el) : 19 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 1058 mm
Eleffekt: 19 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 164 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 1
Ugn "LENGTHWISE", plattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 30 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 230/3 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 808 mm
Eleffekt: 11 kW
Spänning: 230/3 50-60Hz
Vikt: 129 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 0
Ugns "LENGTHWISE" nyttolastplattor GN 1/3, 1/2, 2/3 och 1/1.
Lastkapacitet 30 kg.
Sidostrukturer mindre än 65 mm "tippskydd".
Kärntemperatursond.
Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC/SE...).
OBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.
Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.
Dubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).
PLUS-version som:
Ånga genererad av pannan (100% mättnad).
Pekskärmskontroll "digital display".
By-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).
Minne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), "BANQUETING" regenereringsfunktion, "LÅG T° TILBEREDNING". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).
5 hastighetskontroller.
Kärnsond (1 sensor).
Automatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).
"AUTO-CLEANING" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.
FÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:
Konvektion från 25° till 300°C.
Ånga 100°C.
Blandad konvektion/ånga från 25° till 250°C.
Tillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.
Regenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400/3N 50-60Hz
Kategori: Diamond
Sortiment: Cook & Chill
Underområde: Ångugnar / Panna & Konvec
Familj: DIGIT
Underfamilj: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK
Linje: Som SERIE
Längd: 867 mm
Bredd: 850 mm
Höjd: 808 mm
Eleffekt: 11 kW
Spänning: 400/3N 50-60Hz
Vikt: 129 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 42
Tillgänglighet: 1
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 472 x 20 x 30
Kategori: Diamond
Sortiment: Kylning
Undersortiment: Kyl-frysskåp
Längd: 472 mm
Bredd: 20 mm
Höjd: 30 mm
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 90
Tillgänglighet: 14
Teknisk specifikation
mm (B X D X H): 472 x 20 x 30
Kategori: Diamond
Sortiment: Kylning
Undersortiment: Kyl-frysskåp
Längd: 472 mm
Bredd: 20 mm
Höjd: 30 mm
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 63
Tillgänglighet: 5
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1365 x 700 x 880 - T° : -18° -10° - kW (el) : 0,27
Kategori: Bra erbjudanden Diamond
Sortiment: Kylning
Underområde: Kyl- och frysbord
Familj: Frysning 3 dörrar
Underfamilj: 700 MM / GN 1/1
Linje: COMPACT LINE EVO
Längd: 1365 mm
Bredd: 700 mm
Höjd: 880 mm
Eleffekt: 0,27 kW
Vikt: 119 kg
Lagerinformation: /
Tillgänglighet: 1
Energiklass: E.
Topp i rostfritt stål, avtagbar.
Exteriör och interiör i AISI 304 rostfritt stål.
Djupdragen bas, alla hörn och kanter rundade.
Levereras med 1 GN 1/1 galler per dörr, justerbar i höjdled.
Batteriförångare inbäddad i väggarna (3 sidor), CFC-fri expanderad polyuretanisolering (45 mm).
Ventilerat fack, manuell avfrostning, automatisk kondensatavdunstning.
Kylaggregat (placerat under, platsbesparande) i klimatklass 4 (omgivningstemperatur +30°C – relativ luftfuktighet 55%).
Främre åtkomst till kompressorenheten med glidskenor, panel med gångjärn och nyckellås.
Kompressorenhet avtagbar på slider för enkel inspektion.
Elektronisk regulator (i förseglad låda), kontrollskärm på frontpanelen.
Ventilerad kondensor med lätt borttagbart fettfilter.
Lådor (50mm tjocka) med integrerat ergonomiskt handtag (icke utskjutande), stängning med magnetisk "tryck"-tätning (enkelt byte utan verktyg), automatisk stängning med retur.
4 justerbara fötter med inbyggda hjul.
Enhet byggd i överensstämmelse med gällande (CE) standarder.
PLUS :
De nya Compact Line EVO-borden är "miljövänliga" med ekologiskt köldmedium R600a eller R290. Låg energiförbrukning, ännu effektivare kylkomponenter och en elektronisk styrenhet. Speciellt designad för alla anläggningar där utrymme är ett problem. Kompressorenhet på slider, åtkomst med nyckellås, 4 hjul och 2 justerbara fötter. Ett oslagbart förhållande mellan kvalitet och pris!
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 1365 x 700 x 880 - T° : -18° -10° - kW (el) : 0,27
Kategori: Diamond
Sortiment: Kylning
Underområde: Kyl- och frysbord
Familj: Frysning 3 dörrar
Underfamilj: 700 MM / GN 1/1
Linje: COMPACT LINE EVO
Längd: 1365 mm
Bredd: 700 mm
Höjd: 880 mm
Eleffekt: 0,27 kW
Vikt: 119 kg
Restock Info: Kontakt
Leverantörsförsening: 2
Tillgänglighet: 1
Energiklass: D.
Topp i rostfritt stål, avtagbar.
Exteriör och interiör i AISI 304 rostfritt stål.
Djupdragen bas, alla hörn och kanter rundade.
Levereras med 1 GN 1/1 galler per dörr, justerbar i höjdled.
Batteriförångare inbäddad i väggarna (3 sidor), CFC-fri expanderad polyuretanisolering (45 mm).
Ventilerat fack, manuell avfrostning, automatisk kondensatavdunstning.
Kylaggregat (placerat under, platsbesparande) i klimatklass 4 (omgivningstemperatur +30°C – relativ luftfuktighet 55%).
Främre åtkomst till kompressorenheten med glidskenor, panel med gångjärn och nyckellås.
Kompressorenhet avtagbar på slider för enkel inspektion.
Elektronisk regulator (i förseglad låda), kontrollskärm på frontpanelen.
Ventilerad kondensor med lätt borttagbart fettfilter.
Lådor (50mm tjocka) med integrerat ergonomiskt handtag (icke utskjutande), stängning med magnetisk "tryck"-tätning (enkelt byte utan verktyg), automatisk stängning med retur.
4 justerbara fötter med inbyggda hjul.
Enhet byggd i överensstämmelse med gällande (CE) standarder.
PLUS :
De nya Compact Line EVO-borden är "miljövänliga" med ekologiskt köldmedium R600a eller R290. Låg energiförbrukning, ännu effektivare kylkomponenter och en elektronisk styrenhet. Speciellt designad för alla anläggningar där utrymme är ett problem. Kompressorenhet på slider, åtkomst med nyckellås, 4 hjul och 2 justerbara fötter. Ett oslagbart förhållande mellan kvalitet och pris!
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 900 x 700 x 880 - T° : -18° -10° - kW (el) : 0,24
Kategori: Diamond
Sortiment: Kylning
Underområde: Kyl- och frysbord
Familj: Frysning 2 dörrar
Underfamilj: 700 MM / GN 1/1
Linje: COMPACT LINE EVO
Längd: 900 mm
Bredd: 700 mm
Höjd: 880 mm
Eleffekt: 0,24 kW
Vikt: 89 kg
Restock Info: Kontakt
Leverantörsförsening: 2
Tillgänglighet: 3
3100 mm blad i rostfritt stål.
Max klipphöjd 420 mm.
AISI 304 rostfri ram (tvättbar med vattenstråle).
Utrustad med en hälskjutare och en skärkalibreringsplatta.
Låda för uppsamling av rester, tillgänglig från utsidan.
Avtagbart hölje och avtagbar övre remskiva för enkelt underhåll.
Aluminiumremskivor, tätade kullager.
Motor med säkerhetsanordning.
Externt bladspänningssystem för enkelt bladbyte.
PVC-bladskrapor, lätt avtagbara och utbytbara, bladspänningsjustering.
24 V-kontroller (IP 54), säkerhetsmikrobrytare.
Apparat tillverkad i enlighet med gällande (EG) standarder.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 810 x 930 x 1870 - kW (el) : 1,86 - Spänning : 400-230/3N 50Hz
Kategori: Diamond
Omfång: Dynamisk förberedelse
Underområde: Bensågar
Familj: Lame longueur 3100 mm
Underfamilj: ROSTFRITT STÅL
Linje: MEAT LINE
Längd: 810 mm
Bredd: 930 mm
Höjd: 1870 mm
Eleffekt: 1,86 kW
Spänning: 400-230/3N 50Hz
Vikt: 195 kg
Lagerinformation: /
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 0
Bladlängd 2400 mm.
Höjd mössa. 350 mm.
AISI 304 vattentät konstruktion i rostfritt stål.
Utrustad med köttpåskjutare och portionsanordning.
Förreglad avfallsbricka är borttagbar från utsidan.
Avtagbar dörr och övre remskiva för enklare rengöring.
Aluminiumremskivor med tätade kullager.
Enfasmotorer levereras med standard termiskt skydd.
Enkel upplåsning av den övre remskivan möjliggör enklare rengöring och bladbyte.
Avtagbara PVC-skrapor.
IP 54 24 V på/av-brytare med säkerhetsmikrobrytare.
Maskinen är tillverkad i enlighet med CE-normer.
Teknisk specifikation
mm (B X D X H) : 710 x 830 x 1630 - kW (el) : 1,34 - Spänning : 400-230/3N 50Hz
Kategori: Diamond
Omfång: Dynamisk förberedelse
Underområde: Bensågar
Familj: Lame longueur 2440 mm
Underfamilj: ROSTFRITT STÅL
Linje: MEAT LINE
Längd: 710 mm
Bredd: 830 mm
Höjd: 1630 mm
Eleffekt: 1,34 kW
Spänning: 400-230/3N 50Hz
Vikt: 125 kg
Restock Info: Kontakt
Leveransfördröjning: 35
Tillgänglighet: 0
