SARO Pizzaovn Michelangelo ML635L/1 TS representerer profesjonell pizzatilberedning utviklet for store bedrifter. Denne sofistikerte enheten er laget av førsteklasses rustfritt stål AISI 304, og har plass til seks 350 mm pizzaer, doble 500 mm runder eller to standard gastronormbrett samtidig. Et intuitivt berøringsskjermgrensesnitt muliggjør tilpassbar oppskriftslagring og programmerbar planlegging med automatisk start-stopp-funksjonalitet, mens intelligent energistyring gjennom justerbare hvilesykluser optimerer driftseffektiviteten. Det ekspansive kokekammeret (700 x 1080 x 140 mm) opprettholder nøyaktig temperaturkontroll som strekker seg fra 50 til 450 °C. Ovnens kompakte ytre fotavtrykk (1100 x 1550 x 440 mm), som krever 400V trefaseeffekt ved 8,6 kW, letter fleksibel kjøkkenintegrasjon. Den stablebare designen tillater vertikal oppstilling av opptil tre enheter, og maksimerer plassutnyttelsen i krevende kommersielle miljøer.
- Materiale: rustfritt stål AISI 304
- Med berøringsskjerm
- Oppskriftsbok, individuelt lagret
- Programmerbar automatisk av og på
- Energieffektiv drift gjennom justerbare hvilefaser
- Passer til 6 pizzaer Ø 350 mm, 2 x Ø 500, eller 2 brett B 400 x D 600 mm
- Temperaturområde: +50 / +450 °C
- Tilkobling: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 8,6 kW
- Stables, maksimalt 3 enheter oppå hverandre
- Ovnskammermål: B 700 x D 1080 x H 140 mm
- Utvendig mål: B 1100 x D 1550 x H 440 mm
- Vekt (netto/brutto): 212 / 237 kg
Teknisk