- Variabel hastighet (fra 35 til 60 bevegelser per minutt)
- Produksjonskapasitet 5 til 45 kg (65 Lt)
- Melkapasitet 3 til 25 kg
- Timer leveres som standard
- Tank Ø 500xh340 mm
- Analog betjeningspanel med lavspenning 24 V (IP55).
- Trekk med tannhjul laget av nylon (høy hardhet), veldig stillegående drift.
- Alle bevegelige deler er montert på kulelagre
- Nødstoppknapp type "punch".
- Ramme i epoksylakkert stål, meget tykk.
- Tank, dykkerarmer i tykt AISI 304 rustfritt stål.
- Beskyttende plexiglass, med sikkerhetsanordning med mikrobryter.
- Leveres standard med 2 faste nylonhjul bak og 1 svinghjul og 2 justerbare sylindre foran.
- Enheten er bygget i samsvar med gjeldende CE-standarder.
NB: Denne maskinen er designet for deigproduksjon med et maksimalt fuktighetsinnhold på 60 %.
FORDEL
Diamond knaster med dykkerarm, spesialdesignet for bakverk, pizzeriaer, som krever utmerket oksygenering av sluttproduktet. Ved å imitere handlingen til manuell og tradisjonell elting av bakeren, gir dykkearmene ikke bare utmerket oksygenering av deigstykket, men også upåklagelig kvalitet. Disse mikserne egner seg til å elte myke blandinger så vel som mer konsistente blandinger.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H): 540 x 790 x 1200 - kW (elektr) : 2,2
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Bakverk - Bakeri
- Underfamilie: SPEED VARIATOR
- Linje: STYKKELINJE
- Lengde: 540 mm
- Bredde: 790 mm
- Høyde: 1200 mm
- Elektrisk effekt: 2,2 kW
- Vekt: 170 kg
Teknisk