Den Diamond Wok Stove 7 brennere med vanngardin er en førsteklasses løsning for storkjøkken, designet for å gi optimal matlagingsytelse. Konstruert av materialer av høy kvalitet, inkludert rustfritt stål og AISI 441-konstruksjon, tilbyr denne enheten utmerket holdbarhet og hygienestandarder. Vanngardinfunksjonen sørger for effektiv kjøling, mens in-line wokbrennere sørger for effektiv varmefordeling.
Tekniske spesifikasjoner
- Wokbrennere 4x Ø 290mm (21,44 kW) og 3x Ø 230mm (10,13 kW).
- Dyptrukket kokeplate, nedre dryppbrett.
- Sidesluk, dryppskål med avtagbart filter montert med deksel og overløpsplugg.
- 1 reguleringsventil per brenner (4/4’ gasstilkopling).
- Vanngardin for toppkjøling inkludert kran og oppbevaringshylle.
- Produsert i AISI 441 rustfritt stål, topp i AISI 304 rustfritt stål (20/10 mm).
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H) : 2250 x 900 x 780/1300 - kcal/t (gass): 110965
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Matlaging
- Underfamilie: GASS/VANNKJØLT
- Linje: ASIA LINE
- Lengde: 2250 mm
- Bredde: 900 mm
- Høyde: 780/1300 mm
- Vekt: 280 kg