Den Diamond Tradisjonell vedovn for pizza Ø 1540 mm - Montert er en avansert matlagingsløsning designet for restauranter og hoteller. Laget av førsteklasses materialer, har denne ovnen en slitesterk konstruksjon og brukervennlig grensesnitt. Med sin store kapasitet og allsidige design er den perfekt for å produsere en rekke pizzaer og andre bakevarer.
Tekniske spesifikasjoner
- Kapasitet for 10/12 pizzaer Ø 300 mm, innvendig diameter 1540 mm.
- Arkade 540 mm bredde.
1 Sirkulær ramme med bunn for montering av ovn i farget jern.
2 Isolasjonsmateriale.
3 Jordplate i brannsikkert materiale.
4 Hvelv i brannsikkert materiale.
5 Tablett rundt ovnen i "porino" granitt.
6 Arkade i brannsikker brikett.
7 Tilkobling for skorstein.
8 koblingsstykker i brannsikker sement (1400°C).
INFO:
Viktig: legg mellom veggene i ovnen og avslutningsveggen noe isolerende materiale som steinull.
Utgangen av skorsteinen skal være rund eller firkantet.Suget vil være naturlig, uten mekaniske inngrep.
NB: når ovnen er installert, skal den forvarmes i 48 timer på lav temperatur uten svingdør.
Alle våre ovner kan utstyres med gassbrenner.
Teknisk spesifikasjon
- mm (B x D x H): 1790 x 1790 x 1050
- Kategori: Diamond
- Utvalg: Pizza - Pasta
- Underfamilie: SAMLET
- Linje: NAPOLI LINE
- Lengde: 1790 mm
- Bredde: 1790 mm
- Høyde: 1050 mm
- Vekt: 1600 kg