Casselins Dry Aging Cabinet 480 L er et høyytelses tørraldringsskap designet for presis kontroll av fuktighet og temperatur. Denne enheten er laget av slitesterkt rustfritt stål, og har doble vinduer og ventilert kjøling for effektiv temperaturkontroll. Med sin justerbare termostat og fuktighetsområde er denne enheten perfekt for å opprettholde optimale lagringsforhold i travle storkjøkken.
Tekniske spesifikasjoner
- Doble vinduer
- Ventilert kjøling
- Innvendig belysning
- Aktivert kullventilasjon
- UVC-steriliseringssystem
- Antimikrobiell indre tank
- Justerbar termostat fra 0 °C til 25 °C
- Fuktighet justerbar fra 30 % til 80 %
- Ekstern LED-skjerm
- Kjølemiddel: R290
- 3 justerbare hyller
- Hyllemål: B 572 x D 450 mm
- Maksimal belastning per hylle: 20 kg
- 2 kroker inkludert
- Kapasitet: 480 liter
- Klimaklasse: 4
- Frekvens: 50 Hz
- Effekt: 220 W / 230 V
- Mål: B 700 x D 810 x H 1662 mm
- Vekt: 122 kg