Casselins Stekeplate Grooved Smooth Cast Iron 66 er en matlagingsløsning av høy kvalitet for storkjøkken. Platen er laget av rillet glatt støpejern, som gir utmerket varmebevaring og fordeling. Den justerbare termostaten gir nøyaktig kontroll over matlagingstemperaturer.
Stekeplaten har to dryppebrett for fett, noe som sikrer enkel rengjøring og vedlikehold. Den er laget av rustfritt stål AISI 430, som gir holdbarhet og motstand mot korrosjon.
Tekniske spesifikasjoner
- AISI 430 rustfritt stål
- 2 justerbare termostater fra 50 °C til 300 °C
- Støpejernsplate
- Glatt plate: B 320 x D 480 mm
- Rillet plate: B 320 x D 480 mm
- Platetykkelse: 10 mm
- Fett dryppskål
- Frekvens: 50 Hz
- Effekt: 6 kW / 400 V
- Mål: B 658 x D 609 x H 436 mm
- Vekt: 45 kg